Bí quyết kinh doanh quán cà phê Quận 10 thành công

Kinh doanh quán cà phê tưởng chừng như rất đơn giản nhưng thực tế không phải vậy. Để có thể đi tới thành công bạn phải không ngừng tính toán và phân tích nhiều điều. Đặc biệt tại khu vực Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh lại càng phức tạp hơn. Thấu hiểu được điều này, bật mí cho bạn bí quyết kinh doanh quán cà phê Quận 10 hiệu quả. 

Nhận định thị trường kinh doanh quán cà phê Quận 10

Bí quyết kinh doanh quán cà phê Quận 10 hiệu quả cụ thể như thế nào? Trước khi đi sâu vào vấn đề này bạn hãy cùng tìm hiểu một chút về thị trường kinh doanh quán cà phê tại đây. Như vậy bạn sẽ có nắm bắt rõ tình hình và xây dựng được chiến thuật kinh doanh hiệu quả. Theo đó:

Quán cà phê Quận 10 ngày một hình thành đông đảo

Nhìn chung hiện tại các quán cà phê Quận 10 hiện nay hoạt động không phải là ít. Số lượng quán quy mô lớn nhỏ vận hành sôi nổi nhận được nhiều sự quan tâm của khách hàng. Đặc biệt theo như số liệu phân tích thì số lượng quán có ý định mở cửa cũng đang có xu hướng tăng cao. Điều này làm dấy lên sự cạnh tranh khốc liệt giữa các quán xá. Nếu chiến lược kinh doanh không tốt rất dễ dẫn tới phá sản. 

Quận 10 sở hữu tiềm năng lớn cho mọi loại hình kinh doanh

Mặc dù vậy nhưng so với các phân khúc khác thì Quận 10 hiện đang là thị trường tiềm năng lớn cho kinh doanh. Đó không chỉ là kinh doanh quán cà phê mà còn là các loại hình khác. Bởi lẽ nơi đây hội tụ đầy đủ những giá trị ưu việt tối ưu hiệu quả kinh doanh tiềm năng. Trong đó điển hình như:

• Quận 10 tối ưu khả năng kết nối có thể liên kết với trung tâm thành phố và các quận huyện lân cận trong thời gian ít phút.
• Nơi đây tập trung cộng đồng dân cư đông đúc có đời sống không kém phần phát triển.
• Quận 10 còn quy tụ các công ty, KCN, công trình biểu tượng. Vì thế hàng năm nơi đây luôn chào đón lượng công nhân, chuyên gia, kỹ sư,… nước ngoài đổ bộ.
• Hiện tại Quận 10 còn được thành phố chủ trương nâng cấp, đổi mới giao thông và chất lượng cuộc sống.

Vậy nên dù mang tính cạnh tranh cao nhưng nếu chiến lược kinh doanh quán cà phê tốt thì hiệu quả mang tới là rất khả thi.

Mách bạn chiến thuật kinh doanh quán cà phê Quận 10 hiệu quả

Một khi mở quán cà phê Quận 10 để nâng cao hiệu quả kinh doanh nhất định bạn phải bỏ túi cho mình các chiến thuật được bật mí sau. Đây là những chiến thuật được các bậc chuyên gia phân tích và nhận định cụ thể.

Thiết kế và trang trí quán cà phê chỉnh chu

Không gian quán cà phê là yếu tố quan trọng quyết định tới việc khách hàng có bước vào quán của bạn hay không. Nếu món ăn là điểm nhấn của kinh doanh nhà hàng, thì không gian chính là mắt xích then chốt của quán cà phê. Bởi mọi người đến quán chủ yếu thư giãn, tâm sự và tám chuyện với bạn bè.

Một khi thiết kế quán cà phê bạn đừng quá ôm đồm trong mọi vấn đề. Thay vào đó bạn hãy tỉnh táo trong việc làm nổi bật nét đẹp tổng thể nhưng vẫn giữ được sự thoáng đãng, tinh tế cho không gian. Phong cách thiết kế quán không cần phải chạy theo xu hướng mà có thể tạo cái riêng cho mình.

Đặc biệt muốn thành công trong việc thu hút khách hàng, bạn phải tạo được điểm nhấn trong không gian quán. Với thời đại mạng xã hội phát triển và xu hướng “sống ảo” của giới trẻ tăng cao, việc không gian quán có điểm check in độc đáo sẽ dễ lọt vào tầm ngắm của tín đồ check in. Lúc này quán bạn tự nhiên sẽ được Marketing miễn phí mà không tốn kém chi phí. 

Bố trí và xây dựng Menu hoàn hảo

Một menu thực đơn độc đáo với những loại thức uống hấp dẫn cũng là cách thu hút khách hàng hiện nay. Bên cạnh đó, khi lên thực đơn bạn nhớ thiết kế sao cho linh hoạt và tối ưu về hình ảnh, màu sắc. Tất cả phải đảm bảo sự chỉnh chu, cân đối nhất. Menu nên thay đổi thường xuyên để kích thích sự tò mò của khách hàng.

Thường xuyên nghiên cứu đối thủ

Trong quãng thời gian mở cửa bạn cũng đừng quên phân tích các quán cà phê Quận 10 khác. Đây sẽ là căn cứ giúp bạn tìm được cho mình con đường đi khác biệt để tạo dấu ấn trong lòng khách hàng. Trong đó khi tìm hiểu đối thủ bạn phải làm rõ được các câu hỏi sau:

• Khách hàng đánh giá chất lượng tại quán cà phê đó như thế nào?
• Đối thủ làm gì thu hút khách hàng?
• Thực đơn của họ có điểm gì khác biệt?
• Điểm mạnh và yếu trong cách lên thực đơn của quán cà phê đối thủ là như thế nào?
• Chất lượng dịch vụ mà quán cà phê mang đến ra sao?
• ….

Qua việc phân tích bạn có thể tích góp được những lợi thế để học hỏi và biết được những điểm yếu để cố gắng khắc phục. Nhờ vậy quán cà phê của bạn sẽ không bị giảm sút hiệu quả sau khi mở quán.

Hãy thấu hiểu khách hàng

Như các bạn cũng biết cốt lõi của kinh doanh đó chính là khách hàng. Dù cho đó là kinh doanh ngành nghề sản phẩm hay mảng dịch vụ cũng vậy. Vậy nên để nâng cao hiệu quả thành công khi kinh doanh quán cà phê Quận 10 thì bạn không chỉ đáp ứng yêu cầu của khách mà còn phải thấu hiểu khách hàng.

Cụ thể bạn phải biết được khách hàng đang cần gì? Đang muốn điều gì khi ghé thăm quán của bạn. Sự thấu hiểu sẽ làm khách hàng cảm thấy được tôn trọng, quan tâm và dễ trở thành khách hàng thân thiết.

Thái độ phục vụ chuyên nghiệp

Sẽ không có gì sai khi nhận định rằng khách hàng là thượng đế. Vậy nên trong quá trình kinh doanh bạn phải đáp ứng được tiêu chuẩn chuyên nghiệp trong đội ngũ nhân viên phục vụ. Một thái độ niềm nở, ân cần, lắng nghe ý kiến và giải quyết rắc rối linh hoạt sẽ cho khách hàng thấy được sự nhiệt tình, thật tâm và cũng cảm thấy hài lòng.

Nhớ tên khách hàng nếu có thể

Một trong những bí quyết gia tăng hiệu quả thành công khi kinh doanh quán cà phê Quận 10 bạn nên áp dụng đó chính là nhớ tên khách hàng. Đây được xem là nhân tố vô cùng hữu ích giúp bạn kéo được không ít khách hàng cho quán, bao gồm cả khách cũ lẫn khách mới.

Bạn thử nghĩ xem một khi đi vào quán cà phê gọi đồ uống được nhân viên giao tiếp gọi tên, ghi nhớ lịch trình đồ uống thường gọi thì còn gì tuyệt hơn. Chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ và có thiện cảm ngay với quán.

Thanh toán nhanh và chính xác

Ắt hẳn bạn cũng sẽ hiểu cảm giác đứng chờ xếp hàng thanh toán nó nhàm chán và bực bội như thế nào đúng không? Vì vậy lời khuyên dành cho bạn khi kinh doanh quán cà phê đó chính là hãy rút ngắn thời gian thanh toán cho khách hàng. Tuy nhiên nên nhớ dù thanh toán nhanh như thế nào thì bạn hãy chú ý vấn đề chính xác.

Việc thanh toán nhanh và chính xác sẽ thể hiện sự chuyên nghiệp trong cách làm việc của quán bạn. Từ đây sẽ giúp khách hàng cảm thấy được sự thoải mái và dễ chịu khi ghé thăm quán của bạn.

Sử dụng MXH quảng bá thương hiệu

Một trong những phương án thu hút khách hàng về cho quán của bạn đó chính là quảng bá, Marketing. Và sử dụng mạng xã hội là một trong những cách thức hữu ích và tiết kiệm nhất hiện nay. Bạn có thể quảng bá bằng cách úp những bức hình lộng lẫy lên Facebook, Instagram hay quay video tiktok sang chảnh ở quán. Ngoài ra bạn có thể quảng bá trong các group, phòng chat để tiếp cận khách hàng tiềm năng.

Thường xuyên khuyến mãi

Và mẹo kinh doanh quán cà phê thành công cuối cùng bạn nên áp dụng đó là thường xuyên khuyến mãi. Khuyến mãi giảm giá đồ uống, tặng quà,… sẽ là bước đi thông minh giúp quán bạn luôn nhận được sự quan tâm đấy nhé. Chỉ cần bạn áp dụng chiến thuật khuyến mãi thông minh thì vừa lôi kéo được khách hàng vừa tiết kiệm chi phí.

Sai lầm cần tránh khi kinh doanh

Theo một số thống kê cho thấy có 50% quán cà phê dễ bị đóng cửa sau khi hoạt động. Vậy nên bên cạnh bỏ túi các chiến thuật nâng cao hiệu quả kinh doanh trên bạn cũng nên tìm hiểu một số sai lầm nên tránh để tránh sự thất bại. Trong đó điển hình như:

Không hiểu sản phẩm kinh doanh

Là chủ quán cà phê nhưng bạn không có kiến thức cơ bản về cafe, kiến thức về kinh doanh là một sai lầm to lớn. Bạn nhất định phải biết được những vấn đề này thì việc điều hành quản lý mới hoạt động ổn định, bền vững.

Tên quán quá khó nhớ

Tên quán quyết định đến ấn tượng lần đầu tiên khi khách hàng vào quán của bạn. Một cái tên dài, khó đọc, khó nhớ sẽ làm mọi người dễ bị lãng quên ngay khi lướt quá. Do đó bạn không nên phạm phải sai lầm này, mà hãy đặt tên quán sao cho độc đáo, ấn tượng và thu hút.

Copy quán khác

Copy quán khác mà không phải nhượng quyền thương hiệu là nước đi sai lầm nhất mà bạn nên tránh. Bởi lẽ mọi người sẽ chẳng muốn đến một quán cà phê mà ở bên kia đường cũng có. Hơn nữa rất có thể quán của bạn sẽ bị đem ra so sánh với quán đối thủ.

Không dùng phần mềm quản lý

Đa số các quán cà phê kinh doanh thất bại đều dùng tới cách quản lý truyền thống, không dùng phần mềm. Đây là sai lầm lớn vì có thể gây ra các hạn chế như: khó khăn khi quản lý sổ sách, không kiểm soát được kho xuất nhập, thất thoát doanh thu,.. Phần mềm quản lý sẽ giúp bạn khắc phục tất cả các hạn chế nên bạn có thể sử dụng.

Lời kết

Vậy chi tiết những bí quyết kinh doanh quán cà phê Quận 10 hiệu quả đã được Hà Tiên bật mí. Hy vọng bạn sẽ bỏ túi được kinh nghiệm để đi trên con đường thành công. Ngoài ra trong quá trình kinh doanh nếu bạn muốn thay đổi các trang thiết bị khu bếp, khu pha chế hãy liên hệ Hà Tiên Hatiencorp.vn để được tư vấn chi tiết.

Xem Thêm:

Làm thế nào để mở quán cafe ?(Mở trong cửa số mới)

Bật mí top 5 ý tưởng trang trí quán cà phê siêu đẹp

Học lỏm kinh nghiệm mở quán cafe sân vườn nhỏ chuẩn không cần chỉnh

Bí kíp mở quán cafe ở HCM giúp thành công nhanh chóng

---

Liên hệ để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí Hà Tiên – Giải pháp toàn diện bếp công nghiệp

ĐT: 028 6650 3437 – Hotline: 0932 699 924

Email: info@hatiencorp.vn

Địa chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, HCM

Website: https://hatiencorp.vn/