Hiển thị 1–12 của 41 kết quả

Món âu luôn hấp dẫn khách với đặc trưng món ăn nhẹ nhàng, cách trang trí đơn giản tinh tế. Vị béo phô mai, độ ngậy của sữa, vị đậm đà của rượu. Nguyên liệu chính là thịt (thịt bò, thịt cừu), thường mỗi phần thịt khá lớn nên khả năng thấm gia vị không cao. Nên đặc biệt cần nước sốt tăng thêm hương vị.
Bếp âu công nghiệp
Đối với mô hình nhà hàng Âu thì cần những thiết bị như: bếp âu 4 họng, 6 họng, bếp rán, bếp chiên nhúng, lò nướng than… là không thể thiếu.

>> Những thiết bị bếp âu trong bếp nhà hàng

Bếp âu công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ món âu. Bếp có đặc điểm là các họng bếp nhỏ, đặt gần nhau, thích hợp với việc chế biến các món nước sốt, món beefsteak, món chiên xào với nồi có kích thước nhỏ trên ngọn lửa vừa phải. Bếp âu công nghiệp được chia ra nhiều loại như bếp âu 2 họng, bếp âu 4 họng, bếp âu 6 họng và bếp âu 8 họng. Đặc biệt, tùy vào diện tích khu bếp và mục đích sử dụng, bạn có thể chọn loại bếp âu đặt dưới sàn hoăc đặt trên bàm bếp âu có lò nướng, bếp âu có bếp chiên phẳng, bếp âu điện từ.

Bếp âu công nghiệp trong nhà hàng

Trong các nhà hàng, quán ăn theo phong cách châu Âu, món ăn thường được chế biến bằng các nồi nhỏ, mỗi món ăn có công thức chế biến riêng biệt. Chẳng hạn như nước sốt, có hàng trăm loại nước sốt khác nhau phù hợp với từng món.
Khác với bếp á, bếp âu công nghiệp thường có họng bếp nhỏ, các họng bếp đặt gần nhau với ngọn lửa nhỏ, nấu trong thời gian dài, nhiệt lượng vừa phải.
Bếp âu thường được làm bằng inox 304 không gỉ, hệ thống dẫn gas bằng thép ống thép đúc nên đảm bảo an toàn, phòng chống cháy nổ. Bếp có các nút điều chỉnh gas người dùng dễ dàng điều chỉnh lửa gas ở mức mong muốn.

Đặc biệt, bếp âu công nghiệp còn được tích hợp thêm các chức năng như là nướng, bếp chiên phẳng đáp ứng nhu cầu chế biến món ăn đa dạng như vừa chế biến món ăn, vừa làm bánh bông lan, bánh mì, các món nướng kiểu Âu hoặc các món chiên, rán.
Tùy vào quy mô nhà hàng, bạn có thể chọn bếp âu với số họng khác nhau như:
Bếp âu 2 họng có thể phục vụ 50 người
Bếp âu 4 họng phục vụ 100 người
Bếp âu 6 họng phục vụ 150 người.
Bếp âu 8 họng phục vụ 200 người

Bếp âu công nghiệp có họng bếp nhỏ, đặt gần nhau

Thiết bị bếp âu công nghiệp trong bản vẽ 3D bếp nhà hàng

bếp âu đặt trên bàn
bếp âu công nghiệp

Bếp âu đặt trên bàn

Bếp âu công nghiệp loại chân thấp có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng tháo lắp, di chuyển, phù hợp với nhiều không gian, đặt biệt là trong các khu bếp có diện tích nhỏ cần đặt bếp trên bàn, giúp tiết kiệm tối đa không gian bếp. Bếp âu đặt trên bàn có nhiều loại như bếp âu 2 họng, bếp ga 4 bếp, bếp gas 6 họng.

Bếp âu 2 họng công nghiệp
bếp âu 2 họng công nghiệp

Bếp âu 2 họng nằm ngang

bếp âu 2 họng công nghiệp
bếp âu 2 họng công nghiệp

Bếp âu 2 họng

bếp âu 4 họng không thành

Bếp âu 4 họng

Bếp âu 4 họng đặt trên bàn

Bếp gas âu 4 họng

Bếp âu 6 họng không thành

Bếp âu 6 họng

Bếp âu 6 họng đặt trên bàn

Bếp gas 6 họng

Bếp âu công nghiệp

Bếp âu có chân

Bếp âu công nghiệp được thiết kế nhỏ gọn hình chữ nhật, tích hợp kệ dưới giúp tận dụng không gian để chứa dụng cụ, đồ dùng. Số họng bếp đa dạng như: bếp âu 2 họng, bếp âu 4 họng, bếp âu 6 họng…

bếp âu 2 họng
Bếp âu 2 họng nằm ngang

bếp âu 2 họng
Bếp âu 2 họng

bếp âu 4 họng
Bếp ga 4 họng

bếp âu 4 họng không thành

Bếp ga 4 bếp

Bếp âu 6 họng

Bếp 6 họng 

Bếp âu 6 họng không thành

Bếp ga 6 họng 

Bếp âu có lò nướng

Bếp âu có lò nướng

Bếp âu có lò nướng giúp tiết kiệm không gian, chi phí đầu tư khi đảm nhiệm chức năng “2 trong 1” giúp bạn vừa có thể chế biến các món trên các họng bếp vừa chế biến các món nướng bằng lò nướng bên dưới. Trong đó, bếp âu 4 họng có lò nướngbếp âu 6 họng có lò nướng là 2 loại được sử dụng phổ biến.

Bếp âu 4 họng có lò nướng

Bếp âu 4 họng có lò nướng

bếp âu 6 họng có lò nướng

Bếp âu 6 họng có lò nướng

bếp âu có bếp chiên phẳng

Bếp âu có bếp chiên phẳng

Bếp âu có bếp chiên phẳng vô cùng tiện lợi cho việc chế biến nhiều món ăn cùng 1 lúc, bạn vừa có thể làm các món nước sốt, vừa làm món chiên, rán, giúp tiết kiệm thời gian. Bạn có thể chọn bếp âu 2 họng hoặc bếp gas 4 bếp.

bếp âu 2 họng có bếp chiên phẳng

Bếp âu 2 họng

Bếp âu 2 họng có bếp chiên phẳng có lò nướng

Bếp âu 2 họng

bếp âu 4 họng có bếp chiên phẳng

Bếp ga âu 4 họng

Bếp âu có bếp chiên phẳng

Bếp âu 4 họng

bếp âu điện từ

Bếp âu điện từ

Bếp âu điện từ sử dụng nhiên liệu điện, hạn chế tiếng ồn, thời gian đun nóng nhanh, giúp tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ và không tỏa nhiệt như những bếp truyền thống, tạo không gian làm việc thoải mái.

Bếp âu điện từ 2 họng

Bếp âu điện từ 2 họng (đặt trên bàn)

bếp âu điện từ 2 họng

Bếp âu điện từ 2 họng (đặt trên bàn)

bếp âu 2 họng

Bếp âu điện từ 2 bếp

Bếp âu công nghiệp 2 họng

Bếp âu điện từ 2 bếp

Bếp âu điện từ 4 họng đặt trên bàn

Bếp âu điện từ 4 bếp (đặt trên bàn)

Bếp âu điện từ 4 họng

Bếp âu điện từ 4 bếp (đặt trên bàn)

bếp âu điện từ 4 họng

Bếp âu điện từ 4 bếp

Bếp âu điện từ 4 bếp

Bếp âu điện từ 4 bếp

Bếp âu điện từ 4 bếp có lò nướng

Bếp âu điện từ

Một số mô hình khu bếp âu công nghiệp

Mô hình bếp âu công nghiệp, bếp âu điện từ

Bếp âu được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng chuyên phục vụ món âu như làm nước sốt, món cá, món mỳ ý, món beefsteak

Bếp âu công nghiệp trong các nhà hàng Majestic, Runam, Terrace, Haan

Địa chỉ mua bếp âu công nghiệp tphcm

Với 18 năm kinh nghiệm trong tư vấn thiết kế bếp công nghiệp và cung cấp hàng nghìn thiết bị cho các nhà hàng, quán ăn, công ty TNHH SX – TM Hà Tiên là một trong những đơn vị được các nhà đầu tư “chọn mặt gởi vàng”.
Bên cạnh đó, Hà Tiên cũng là công ty chuyên phân phối các thiết bị bếp âu chính hãng nguyên chiếc được nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu như: Berjaya, Fagor.
Cắc sản phẩm bếp công nghiệp của Hà Tiên có mức giá cạnh tranh, chất lượng hàng đầu, được nhiều đơn vị tin dùng như Acecook Việt Nam, Obayashi, nhà hàng trong khách sạn Majestic, chuỗi nhà hàng cafe cao cấp Terrace, chỗi nhà hàng cafe Runam, Ciao, hệ thống bệnh viện Nhi Đồng, bệnh viện Răng Hàm Mặt, bệnh viện Tai Mũi Họng, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, nhà máy sản xuất xe hơi Toyota,.v.v…

Hà Tiên là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp bếp âu công nghiệp chính hãng từ các thương hiệu hàng đầu như: Fagor, Berjaya

Có thể bạn quan tâm