MasterCool

MasterCool tập trung vào một mảng duy nhất: thân máy lạnh kê ngay dưới mặt thao tác. Có loại đông, loại mát, loại chia đôi hai khoang, cánh inox hoặc cánh kính, chiều sâu 600mm và 750mm.
Chiều sâu 600 hay 750mm là lựa chọn ảnh hưởng tới cả dãy bếp. Bàn sâu 750mm chứa được khay GN đặt ngang, thao tác thoải mái hơn, nhưng ăn thêm 150mm chiều sâu — trong bếp hẹp, 150mm đó có thể là khoảng chênh giữa lối đi đủ và lối đi chật.
Cánh kính giúp nhìn thấy đồ bên trong mà không mở cửa, đỡ thất thoát lạnh khi tìm nguyên liệu. Đổi lại kính cách nhiệt kém hơn inox và phải lau thường xuyên. Cánh kính hợp quầy pha chế và khu ra món; cánh inox hợp khu nấu nóng.
Bàn lạnh làm luôn mặt thao tác nên phải chịu được dao thớt và nước. Kiểm mặt bàn có gờ chắn phía sau không, và ron cửa có tháo ra thay được không — ron là món hỏng trước nhất và rẻ nhất, miễn là thay được.
Hà Tiên phân phối MasterCool và ghép chiều cao mặt máy khớp với bàn inox đóng tại xưởng để cả dãy thành một mặt phẳng liền. Xem thêm nhóm bàn đông – bàn mát.