Quán cafe mang đi

Pha nhanh, không cần chỗ ngồi, quầy nhỏ vẫn phải đủ công suất giờ cao điểm

Quán cafe mang đi không cần nhiều bàn ghế, nhưng quầy pha chế phải đủ nhanh để phục vụ liên tục khách đứng chờ, không để xếp hàng dài.

Diện tích nhỏ nên mỗi thiết bị trong quầy phải bố trí tối ưu, không thừa không thiếu.

Thiết kế quầy cafe mang đi bắt đầu từ đâu

Ba yếu tố quyết định số vị trí pha chế cần có.

Số ly bán ra giờ cao điểm quyết định quầy cần bao nhiêu vị trí pha chế cùng lúc.

Khách mua vội buổi sáng khác khách mua chiều rảnh rỗi — ảnh hưởng tốc độ pha chế cần thiết.

Menu đơn giản, ít món giúp quầy nhỏ vẫn phục vụ nhanh, không cần nhiều thiết bị.

Số lượng cụ thể sẽ được tính toán khi khảo sát thực tế mặt bằng.

Gọn nhẹ, đủ chức năng pha chế nhanh trong diện tích hạn chế.

Đủ đá lạnh phục vụ liên tục giờ cao điểm không phải bổ sung giữa chừng.

Sẵn sàng ly giấy, ly nhựa khô ráo để đóng gói nhanh cho khách mang đi.

Phù hợp quán có kế hoạch mở rộng thêm quầy sau này.

Không chỉ bán thiết bị — Hà Tiên thiết kế quy trình quầy, cung cấp, lắp đặt và hướng dẫn vận hành trọn gói.

Đo đạc mặt bằng thực tế, ghi nhận số khách, đối tượng khách hàng và menu đồ uống để tính quy trình quầy và số lượng thiết bị phù hợp.

Từ bản thiết kế, cung cấp đúng loại và số lượng thiết bị — ưu tiên dòng tự sản xuất, đồng bộ trong cùng hệ thống quầy.

Đội ngũ kỹ thuật lắp đặt tại công trình, đấu nối điện – nước đúng theo bản vẽ đã duyệt, tách xa khu vực dễ bắn nước.

Đào tạo nhân viên pha chế sử dụng, vệ sinh và bảo trì thiết bị đúng cách trước khi bàn giao.

Từ 2005

Gửi số ly bán ra giờ cao điểm, đội ngũ kỹ thuật sẽ tư vấn số vị trí pha chế cần thiết.