Nhà hàng Mexico
Bếp nóng liên tục, taco, burrito phải ra món ngay khi khách gọi
Món Mexico như taco, burrito thường chế biến nhanh theo từng suất — Món Mexico như taco, burrito thường chế biến nhanh theo từng suất — bếp cần thiết bị giữ nóng và chiên nhanh, thay vì nấu theo mẻ lớn..
Quầy bar cũng là điểm nhấn của nhiều nhà hàng Mexico, phục vụ cocktail và đồ uống đi kèm bữa ăn.
Thiết kế bếp Mexico bắt đầu từ đâu
Ba yếu tố quyết định số thiết bị giữ nóng và chiên nhanh cần có.
Số lượng khách phục vụ
Số suất ăn giờ cao điểm quyết định số bếp chiên và bàn giữ nóng cần có.
Đối tượng khách hàng
Khách ăn nhanh mang đi khác khách ngồi lâu dùng cocktail — ảnh hưởng tỷ lệ giữa bếp nấu và quầy bar.
Menu món ăn
Thực đơn thiên về taco, burrito hay có thêm món nướng, món hầm quyết định thiết bị cần ưu tiên.
Thiết bị nên có cho bếp nhà hàng Mexico
Số lượng cụ thể sẽ được tính toán khi khảo sát thực tế mặt bằng.
Thiết bị inox
Bàn giữ nóng, khay inox cho dây chuyền ra món taco, burrito nhanh.
Xem chi tiết thiết bị inoxHà Tiên đồng hành từ thiết kế đến vận hành
Không chỉ bán thiết bị — Hà Tiên thiết kế quy trình bếp, cung cấp, lắp đặt và hướng dẫn vận hành trọn gói.
1. Khảo sát & thiết kế
Đo đạc mặt bằng thực tế, ghi nhận số khách, đối tượng khách hàng và menu để tính quy trình bếp và số lượng thiết bị phù hợp.
2. Cung cấp thiết bị
Từ bản thiết kế, cung cấp đúng loại và số lượng thiết bị — ưu tiên dòng tự sản xuất, đồng bộ trong cùng hệ thống bếp.
3. Lắp đặt
Đội ngũ kỹ thuật lắp đặt tại công trình, đấu nối điện – gas – nước – hút mùi đúng theo bản vẽ đã duyệt.
4. Hướng dẫn vận hành
Đào tạo nhân viên bếp sử dụng, vệ sinh và bảo trì thiết bị đúng cách trước khi bàn giao.
Từ 2005
Hà Tiên tư vấn bếp nhà hàng Mexico
Gửi quy mô phục vụ và món chủ lực, đội ngũ kỹ thuật sẽ tư vấn thiết bị chiên và giữ nóng phù hợp.
- Số lượng khách phục vụ (sức chứa)
- Đối tượng khách hàng mục tiêu
- Menu món ăn mong muốn phục vụ
- Diện tích mặt bằng hiện có
- Thiết bị muốn giữ lại
- Thời điểm dự kiến lắp đặt
