Kitchen Engineering
Giải pháp bếp công nghiệp theo bài toán vận hành thực tế.
Hà Tiên tư vấn, thiết kế, sản xuất, lắp đặt và đồng hành vận hành hệ thống bếp cho từng mô hình.
08 cửa định hướng
Chọn đúng bài toán của anh chị.
Mỗi mô hình có tải vận hành, điểm nghẽn và phương án thiết bị khác nhau. Anh chị chọn mô hình gần nhất để xem cách Hà Tiên phân tích chi tiết.
Nhà hàng
Từ thực đơn và giờ cao điểm đến một line bếp vận hành trơn tru.
Khách sạn và khu nghỉ dưỡng
Điều phối nhiều điểm phục vụ trong một hệ thống bếp thống nhất.
Chuỗi ẩm thực
Chuẩn hóa món, thao tác và mô-đun để thử nghiệm rồi nhân rộng.
Bếp trung tâm
Cân bằng sản lượng, mẻ nấu và công suất toàn dây chuyền.
Bếp ăn công ty và nhà máy
Khóa nguồn nấu, cách phục vụ và nhịp từng ca trước khi tính tải.
Trường học
Từ cấp học, số người ăn và cách phục vụ đến luồng bếp, diện tích, vòng khay và thiết bị theo vai trò.
Bệnh viện
Từ nhóm suất và chế độ ăn đến sản xuất, chia khay, giao nhận, thu hồi, rửa và kiểm soát sạch–bẩn.
Năng lực xuất khẩu Úc và Mỹ
Hồ sơ kỹ thuật, OEM/ODM và hợp tác phát triển thị trường.
Đối tác đã tin chọn Hà Tiên
Chia theo loại công trình, để anh chị thấy ngay Hà Tiên đã làm đúng loại bếp mình cần.
Tập đoàn sản xuất, nhà máy
- Toyota Việt Nam
- Heineken Việt Nam
- Acecook Việt Nam
- Unilever
- Ajinomoto
- URC Việt Nam
- Rohto Việt Nam
- Oishi
- DKSH Việt Nam
- Salonpas
- May Hữu Nghị
- Thuỷ sản Vĩnh Hoàn
Bếp ăn công nhân nhiều ca, đi theo luồng một chiều.
Tổng thầu, nhà thầu cơ điện Nhật Bản
- Obayashi Việt Nam
- Shinryo Việt Nam
- Kinden Việt Nam
- Liway
Hà Tiên nhận hạng mục bếp trong gói thầu, khớp bản vẽ và điểm đấu nối với cơ điện.
Trung tâm thương mại, siêu thị
Bếp khu ẩm thực trên mặt bằng hẹp, theo quy định vận hành của chủ toà nhà.
Chuỗi nhà hàng, cà phê
- RuNam và Cafe Terrace (NISO), 11 cơ sở
- The Running Bean
- TocoToco
- Häagen-Dazs
- KARINOX Coffee
Một chuẩn bếp nhân ra nhiều cơ sở, có bếp trung tâm cấp hàng cho chuỗi.
Bệnh viện
- Bệnh viện Nhi Đồng 2
- Bệnh viện Nhi Thành phố
- Bệnh viện Răng Hàm Mặt
- Bệnh viện Tai Mũi Họng
- Bệnh viện Trưng Vương
Bếp căn tin và bếp phục vụ người bệnh, tách khu sống và khu chín.
