Thương Hiệu Thiết Bị Bếp Công Nghiệp

Nơi gom toàn bộ thiết bị theo hãng: Hà Tiên tự sản xuất phần inox, còn thiết bị lạnh, máy rửa chén và một số dòng nấu thì nhập khẩu và phân phối chính thức.
Chọn theo hãng là bước cuối, không phải bước đầu. Chủ đầu tư thường bắt đầu bằng câu “nên mua hãng nào”, nhưng câu trả lời chỉ có nghĩa sau khi đã chốt số suất mỗi giờ, mặt bằng và nguồn điện. Cùng một nhu cầu, hai hãng khác nhau có thể chênh vài chục phần trăm chi phí mà vận hành như nhau.
Mỗi hãng mạnh ở một mảng: thiết bị lạnh có Hoshizaki, Berjaya và MasterCool; máy rửa chén có Winterhalter, Dolphin và Zanussi; dòng nấu công suất lớn có Fagor và ATA. Phần khung inox — bàn, kệ, chậu, tủ, quầy — Hà Tiên đóng tại xưởng theo mặt bằng thật.
Điều quan trọng hơn tên hãng là chuyện sau bán: có sẵn linh kiện thay thế trong nước không, thời gian chờ khi hỏng là bao lâu, và ai đến sửa. Máy tốt mà chờ ba tuần mới có linh kiện thì bếp vẫn phải dừng ba tuần.
Hà Tiên bảo hành và bảo trì cả hàng tự sản xuất lẫn hàng phân phối. Xem thêm nhóm Hà Tiên tự sản xuất và nhóm thiết bị lạnh.