Hình ảnh thức ăn chế biến từ bếp âu 2 họng

Bếp âu là gì?

Bếp âu là một trong những thiết bị bếp âu không thể thiếu trong các nhà hàng món âu, sử dụng dễ dàng lửa ổn định thích hợp nấu nước sốt.

Món âu luôn hấp dẫn khách với đặc trưng món ăn nhẹ nhàng, cách trang trí đơn giản tinh tế. Vị béo phô mai, độ ngậy của sữa, vị đậm đà của rượu. Nguyên liệu chính là thịt (thịt bò, thịt cừu). Thường mỗi phần thịt khá lớn nên khả năng thấm gia vị không cao. Nên đặc biệt cần nước sốt tăng thêm hương vị.

Đặc điểm bếp âu 2 họng:

• Dùng gas thấp áp
• Chất liệu bếp âu bằng inox cao cấp có phủ keo tiện dụng trong việc vệ sinh lau chùi

Xem thêm: Bếp chiên phẳng