Nếu bạn đang kinh doanh cơ sở ăn uống phục vụ ẩm thực phương tây, thì dĩ nhiên sẽ cần đến các thiết bị bếp âu trong nhà bếp của mình. Đặc điểm chính của dòng bếp âu chính là không yêu cầu nguồn nhiệt quá lớn như bếp á. Mà cần duy trì nhiệt lượng ổn định trong thời gian dài. Với bếp nhà hàng quy mô lớn thì bếp âu 6 họng dùng gas có kệ dưới chính là phương án đáng để lựa chọn.
Những tính năng nổi bật của bếp âu 6 họng dùng gas
Bếp âu 6 họng có kệ dùng gas do Hà Tiên thiết kế và sản xuất là sản phẩm phù hợp với nhiều loại nồi niêu, chảo, vĩ… khác nhau. Từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho việc chế biến nhiều kiểu món ăn với các mức định lượng khác nhau. Bên cạnh đó, sản phẩm bếp âu này của Hà Tiên còn sở hữu nhiều tính năng nổi bật khác, như:
Toàn bộ thân bếp làm bằng inox 304
Toàn bộ kết cấu bếp âu 6 họng có kệ đều làm từ inox 304 của Hyundai và Posco. Lớp inox dày cho độ bền cao, chịu tải tốt. Hơn nữa còn có khả năng chống oxy hóa, hiếm bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao. Do đó, bếp thường có tuổi thọ sử dụng cao, giúp khách hàng tối ưu được chi phí đầu tư.
Công suất mạnh mẽ, ngọn lửa phân bổ đều
Bếp trang bị 6 bộ đốt mạnh mẽ, mang lại hiệu suất cao nhờ thiết kế đặc biệt của bộ đốt. Ngọn lửa phân bổ đều, đảm bảo truyền nhiệt đồng đều cho các phía của đáy nồi.
Mỗi bộ đốt được điều khiển độc lập, cho phép đầu bếp chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc, ở các mức nhiệt khác nhau.
Đảm bảo an toàn
Thiết kế bếp âu 6 họng gồm có van gas an toàn đạt chuẩn châu Âu kèm cảm biến lửa mồi. Van gas sẽ tự động khóa gas khi ngọn lửa biến mất, phòng tránh trường hợp rò rỉ khí gas.
Dễ dàng vệ sinh
Mặt bên trên của bếp âu được thiết kế theo dạng mặt lỏm, các cạnh bo tròn, không có rãnh. Nhờ vậy tạo điều kiện thuận lợi cho việc vệ sinh bếp sau khi sử dụng. Bên cạnh đó, các phụ kiện như kiềng bếp, họng bếp cũng rất dễ tháo lắp, giúp người dùng có thể lau chùi sạch sẽ ở mọi ngóc ngách.
Tăng thêm không gian lưu trữ
Bên dưới phần bếp nấu là một kệ inox. Bề mặt kệ phẳng, có thể tận dụng để lưu trữ các vật dụng nấu nướng, thực phẩm… Giúp đầu bếp hạn chế di chuyển nhiều lần, có thời gian tập trung chế biến món ăn.
>>>Tham khảo thêm: Những thiết bị bếp cần thiết trong một nhà hàng âu
Cấu tạo của bếp âu 6 họng có chân dùng gas
Khung bếp âu 6 họng
Phần khung chịu lực và toàn bộ các mặt bao quanh bên ngoài, mặt trên của bếp âu 6 họng đều dùng chất liệu inox 304. Phía sau bếp được thiết kế thêm phần ổng tản nhiệt bằng inox 304.
Kiếng gang đúc
Kiềng được làm từ gang đúc nguyên khối, giữ nhiệt và chịu lực tốt. Kiềng được định hướng phẳng để người dùng có thể dễ dàng trượt nồi, chảo từ họng bếp này qua họng bếp khác, mà không lo bị đổ. Đồng thời chúng cũng giúp bảo vệ đầu đốt khỏi bị tắc do thức ăn tràn.
Khoảng cách giữa các nhánh của kiềng được thu hẹp, cho phép sử dụng các loại chảo có đường kính nhỏ. Điều này cũng tránh được nguy cơ các nồi chảo nhỏ bị lật.
Kiềng bếp âu 6 họng có thể tháo, lắp dễ dàng, bất kỳ ai cũng thao tác được.
Họng bếp
Cũng giống như kiềng, bếp âu sử dụng họng bếp gang đúc nguyên khối. Cho ngọn lửa xanh đều và ổn định. Nhiệt lượng tỏa ra đồng đều ở các phía của đáy chảo, kể cả các loại chảo lớn. Từ đó tránh được sử tích tụ nhiệt tại một điểm duy nhất, làm thực phẩm chín không đều.
Trên mỗi họng bếp âu được trang bị một van gas an toàn, cho phép điều chỉnh khí gas từ mức tối thiểu đến mức tối đa. Hơn nữa van gas còn đi kèm với cảm biến lửa mồi. Trong trường hợp bị mất lửa, bếp âu 6 họng có kệ dưới sẽ tự động ngắt khí gas.
Kệ bếp
Kệ bếp bằng inox 304 với kích thước 1160x610mm. Kệ có bề mặt phẳng thoải mái chứa các vật dụng bếp từ nhỏ đến lớn, mà không lo bị rơi vỡ.
Chân bếp
Chân bếp âu 6 họng được làm từ ống inox 304 hình trụ vuông. Chân bếp còn gắn thêm tăng đưa điều chỉnh độ cao trong khoảng 10 – 20mm. Giúp thiết bị có thể lắp đặt vững vàng trên những bề mặt không bằng phẳng.
> Xem thêm: Các loại thiết bị bếp công nghiệp phù hợp cho từng khu vực bếp
Trên đây là những thông tin liên quan đến bếp âu 6 họng dùng gas có kệ dưới của Hà Tiên. Nếu Quý khách có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến sản phẩm này hoặc các thiết bị bếp công nghiệp khác, xin vui lòng liên hệ tới số Hotline 0932 699 924. Đội ngũ nhân viên Hà Tiên sẽ nhanh chóng phản hồi quý khách một cách tận tâm nhất.
