5 1 Đánh giá
Article Rating

Khi nhắc đến bếp ăn từ thiện, người ta thường nghĩ ngay đến chùa. Trong đời sống văn hóa tâm linh của người Việt Nam, Chùa là một nơi trang trọng và có ý nghĩa to lớn. Chùa còn là nơi tập trung của các sư, tăng, ni, sinh hoạt, tu hành, và thuyết giảng đạo Phật. Tại nơi này, mọi người kể cả tín đồ hay người không theo đạo đều có thể đến thăm viếng, nghe giảng kinh hay thực hành các nghi lễ tôn giáo. Bếp ăn cho chùa không chỉ là nơi phục vụ cho các Tăng, Ni tại Chùa mà còn là nơi cung cấp các bữa ăn chay thanh tịnh cho khách thập phương.

Thiết kế bếp cho chùa cần lưu ý những gì?

bếp ăn cho chùa và hội từ thiện
Bếp ăn cho chùa và hội từ thiện

Vì sao nên thiết kế bếp ăn từ thiện cho Chùa?

Thông thường, để làm một khu bếp trong nhà chùa chủ yếu dựa vào nguồn tài trợ của các nhà hảo tâm, tiền công đức của Phật tử … Vì thế, việc lựa chọn các thiết bị bếp phù hợp là rất quan trọng, bởi thiết bị đó phải phục vụ đúng, đủ nhu cầu của khu bếp và có giá thành hợp lý. Đồng thời phải đảm bảo tiêu chuẩn, tiện dụng, hợp vệ sinh và sử dụng lâu dài là những tiêu chí cần hướng tới.

Bếp ăn từ thiện cho chùa
Bếp ăn từ thiện cho chùa cần được thiết kế hợp lý để phục vụ số lượng người đông

Tại các ngôi chùa, Mùng 1, ngày Rằm, nhà chùa thường phục vụ các món cơm chay, bún chay… cho các khách thập phương. Vào các dịp lễ lớn như Lễ Phật Đản, Lễ Vu Lan… số lượng phật tử có thể lên đến vài ngàn hoặc vài chục ngàn người. Do đó, yêu cầu phải có một khu bếp đáp ứng được số lượng người đông như vậy. Muốn đáp ứng được, nơi tập kết rau củ, nguyên liệu phải rộng rãi thoáng mát.

Bếp ăn từ thiện, bếp ăn cho chùa cần lưu ý những gì?

Giống như với các bếp ăn công nghiệp khác, khi thiết kế bếp ăn cho chùa cần tuần thủ Quy tắc 1 chiều

Sơ đồ bếp ăn 1 chiều
Quy trình bếp 1 chiều bếp ăn từ thiện

Lưu ý khi thiết kế bếp ăn cho chùa, đó là ở chùa chỉ chế biến món chay. Do đó trong khâu sơ chế, không cần phân loại chậu rửa cho thịt, cá… Dao thớt và các vật dụng cũng chỉ dùng cho rau, củ quả…

– Quá trình sơ chế, lặt, cắt, thái rau củ nên để trên bàn inox để đảm bảo vệ sinh.

– Chậu rửa rau phải là chậu rửa lớn, (sử dụng chậu rửa 2 hộc dài 2 mét, hoặc chậu rửa dài 0,8 mét đến 1 mét). Nên sử dụng 2 chậu rửa thì tốt hơn

– Bếp hầm: Cần đáp ứng đủ cho 1.000 ~2000 phật tử cho mỗi buổi. Đảm bảo công suất hầm rau củ, nước lèo vừa an toàn, chất lượng, vừa cho số lượng lớn. Do đó nên sử dụng 2 đến 3 bếp hầm với nồi hầm dung tích 100 lít.

Bình thường nấu ở chùa cho các sư, có thể dùng nồi nấu cơm công nghiệp là được. Khi nhu cầu sử dụng tăng cao trong các dịp Lễ lớn, nhà chùa nên sử dụng Tủ nấu cơm loại 100kg.

– Khu vực rửa sơ chế nguyên liệu, khu rửa chén

– Sử dụng các loại bàn inox không kệ dưới, chậu rửa inox

– Hệ thống bếp nấu

– Có các thiết bị như bếp á 2 họng, bếp hầm, nồi hầm…

– Các thiết bị inox khác

– Kệ thanh, xe đẩy inox, bẫy mỡ…

– Thiết bị giữ lạnh và giữ nóng thức ăn

– Hệ thống hút mùi, hút khói

Thiết kế bếp ăn từ thiện – Chùa Vĩnh Nghiêm

Giới thiệu về chùa Vĩnh Nghiêm

Chùa Vĩnh Nghiêm là ngôi chùa linh thiêng, có lịch sử lâu đời tại Tp.HCM. Ngôi chùa cổ kính này nằm ở số 339 Nam Kỳ Khởi Nghĩa (gần cầu Công Lý), phường 7, quận 3. Chùa được khởi công vào năm 1964 và hoàn thành vào năm 1971.

Thật đáng trân trọng khi năm 2020, Hà Tiên được lựa chọn là đơn vị thiết kế và cung cấp các thiết bị bếp ăn cho chùa. Các khâu từ khảo sát, thiết kế, sản xuất sản phẩm và thi công đều được chúng tôi chú trọng, nhằm đem đến chất lượng tốt nhất.

bếp ăn từ thiện, Chùa Vĩnh Nghiêm, quận 3, Tp. HCM
Bếp ăn từ thiện, Chùa Vĩnh Nghiêm, quận 3, Tp. HCM

Chùa Vĩnh Nghiêm được xây dựng vào năm 1964 và hoàn thành năm 1971. Ngôi chùa rộng hơn 6000m2 với kiến trúc mái ngói cong vút. Cùng những đường chạm trổ, điêu khắc tỉ mỉ đã thu hút hàng nghìn du khách đến tham quan mỗi năm.

Bếp nấu ăn từ thiện chùa Vĩnh Nghiêm
Bếp nấu ăn từ thiện chùa Vĩnh Nghiêm

Là một trong những ngôi chùa có lối thiết kế độc đáo, hiện đại tại Sài Gòn, chùa Vĩnh Nghiêm vẫn không mất đi nét thanh tịnh, bình yên giữa lòng thành phố.

Chùa Vĩnh Nghiêm có lịch sử lâu đời tại TP. HCM
Chùa Vĩnh Nghiêm có lịch sử lâu đời tại TP. HCM

Bếp ăn công nghiệp chùa Vĩnh Nghiêm

Công việc của bếp ăn tại chùa phân chia cụ thể theo từng khâu vận chuyển, sơ chế, xào nấu, đóng hộp… Được thực hiện bởi hơn 90 vị Tăng Ni và hơn 120 Phật tử, tình nguyện viên.

Toàn bộ nhân sự tham gia phục vụ bếp ăn được bố trí nơi ăn ngủ tại chùa. Mỗi ngày, bếp ăn sử dụng hơn 1,2 tấn gạo.

Hoạt động suất cơm từ thiện tại chùa Vĩnh Nghiêm
Chùa Vĩnh Nghiêm là nơi thường xuyên tổ chức các hoạt động thiện nguyện
bếp cơm từ thiện tại chùa cung cấp hàng ngàn bữa ăn miễn phí cho người dân
Bếp nấu từ thiện chùa Vĩnh Nghiêm đã cung cấp hàng ngàn bữa ăn miễn phí cho người dân

Bếp ăn thiện nguyện chùa Vĩnh Nghiêm hiện đang phục vụ gần 10.000 suất ăn mỗi ngày.

Các phần ăn được chia đều và hợp vệ sinh
Các phần cơm trong bếp nấu từ thiện chùa Vĩnh Nghiêm được chia đều và hợp vệ sinh
Bếp cơm từ thiện - Chùa Vĩnh Nghiêm
Bếp cơm từ thiện – Chùa Vĩnh Nghiêm chia nhiều món ăn khác nhau cho mỗi phần cơm
Bếp nấu từ thiện chùa Vĩnh Nghiêm chuẩn bị sẵn các phần cơm để trao tặng

Đơn vị thiết kế – thi công bếp ăn từ thiện, bếp ăn cho chùa

Hà Tiên là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế, thi công các bếp ăn cho chùa, bếp ăn từ thiện. Đảm bảo các yếu tố:
– Thiết thực
– Giá thành tiết kiệm
– Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩmVới mong muốn đóng góp cho cộng đồng, gieo nhân duyên và hạt giống thiện lành.

Khi thiết kế và cung cấp bếp ăn cho chùa, Hà Tiên luôn đề cao yếu tố THIỆN NGUYỆN lên hàng đầu. Chúng tôi đảm bảo chính sách giá thành tốt, với mức chi phí thi công và lắp đặt tiết kiệm nhất. Thiết bị khi được bảo hành và bảo trì HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ, ngay cả khi hết thời gian bảo hành.

Quy trình làm việc của Hà Tiên bao gồm các bước:

Bước 1: Khảo sát mặt bằng thực tế, lấy yêu cầu ban đầu từ khách hàng.
Bước 2: Họp với chủ đầu tư, ghi chú các yêu cầu, chốt yêu cầu.
Bước 3: Thiết kế, lên bản vẽ mặt bằng 2D, 3D.
Bước 4: Báo giá, duyệt và ký hợp đồng.
Bước 5: Tiến hành sản xuất, thi công
Bước 6: Tiến hành giao hàng và lắp đặt các thiết bị.
Bước 7: Nhận thông tin phản hồi về sản phẩm mới, dịch vụ tư vấn, lắp đặt.
Bước 8: Nhận thông tin hình ảnh phản hồi của khách về chất lượng dịch vụ sau bảo hành.

Đưa thiết bị bếp ăn từ thiện lên xe
Đưa thiết bị bếp của chùa Vĩnh Nghiêm lên xe chuẩn bị giao hàng

Bên cạnh việc thiết kế và thi công bếp ăn cho Chùa, Hội từ thiện, Hà Tiên là đơn vị được lựa chọn là nhà cung cấp thiết bị bếp, thiết kế, thi công, thực hiện nhiều dự án khác nhau. Trở thành đối tác tin cậy và bền vững thiết kế:
– Khu vực bếp ăn,
– Khu vực quầy bar,
– Hệ thống hút khói,
– Hệ thống cấp gió tươi cho nhà hàng…

Thiết bị bếp ăn cho chùa
Hà Tiên bố trí thiết bị bếp ăn bên trong chùa Vĩnh Nghiêm

Trong suốt 17 năm hình thành và phát triển, chúng tôi đã thực hiện hàng ngàn dự án thiết kế, sản xuất và thi công cho bếp ăn công nghiệp, bếp ăn căn tin, bếp nhà hàng từ Bắc đến Nam.
Bên cạnh đó, chính sách hậu mãi, bảo hành, bảo trì của Hà Tiên cũng luôn được khách hàng đánh giá cao. Chúng tôi luôn không ngừng cải tiến, sáng tạo, đổi mới để nắm bắt được xu thế mới, nhắm đến mục tiêu giá thành thấp nhất mà chất lượng luôn đảm bảo. Sự hài lòng của Quý khách chính là động lực để chúng tôi phát triển hơn.

Dự án bếp ăn từ thiện do Hà Tiên thực hiện

Ngoài Chùa Vĩnh Nghiêm, Hà Tiên đã thực hiện nhiều dự án cho các Chùa trên khắp cả nước như:TP. HCM:

Bếp ăn từ thiện tại TP. HCM
Bếp ăn cho chùa tại TP. HCM do công ty TNHH SX- TM Hà Tiên thực hiện

– Chùa Linh Sơn, Q. 3
– Chùa Phật Đà, Q. 3
– Chùa Diệu Pháp Tự, Q. 6
– Chùa Từ Hiếu, Q. 8
– Chùa Giác Ân, Q. Tân Phú
– Chùa Bửu Châu, H. Củ Chi

Đồng Nai:

Bếp ăn cho chùa tại Đồng Nai
Bếp ăn cho chùa tại Đồng Nai do công ty TNHH SX- TM Hà Tiên thực hiện

– Chùa Bảo Sơn
– Chùa Giác Đăng
– Tịnh xá Ngọc Xuân
– Chùa Tam Hòa
– Chùa Tịnh Quảng Xá

Long An:

bếp ăn từ thiện tại Long An và Kiên Giang
Bếp ăn cho chùa tại Long An và Kiên Giang do công ty TNHH SX- TM Hà Tiên thực hiện

– Chùa Hiệp Phước
– Tổ Đình Linh Sơn
– Chùa Long Nghĩa

Kiên Giang:
– Chùa Tân Thọ
– Chùa Sóc Xoài
– Chùa Bửu An Tự

Lâm Đồng:

Bếp ăn cho chùa tại Lâm Đồng
Bếp ăn cho chùa tại Lâm Đồng do công ty TNHH SX- TM Hà Tiên thực hiện

– Chùa Kỳ Viên, tỉnh Lâm Đồng
– Tịnh xá Viên Quang, tỉnh Lâm Đồng

Cần Thơ:

Bếp ăn cho chùa tại các tỉnh do Hà Tiên thực hiện
Bếp ăn cho chùa tại các tỉnh do Hà Tiên thực hiện

Ngoài ra, Hà Tiên còn thực hiện nhiều dự án khác
– Chùa Phật Học
– Chùa Bửu Trì Tịnh xá Ngọc Châu – Bình Dương
– Chùa Hòa Thành – Tiền Giang
– Chùa Hang Núi Sam – An Giang
– Chùa Trách Huệ – Bạc Liêu
– Chùa Phật Học – Cà Mau

Mọi chi tiết, xin liên hệ:

Công Ty TNHH SX -TM HÀ TIÊN
Address: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
Phone: 0932699924 – 02866503437
Email: info@hatiencorp.vn
Website: https://hatiencorp.vn

Văn phòng đại diện tại Mỹ (USA)
Represented by: Mr. Alex Phạm – Director
Address: 9707 King George Dr, Manasass, VA 20109
Phone: +15713644979
Email: alexpham@hatiencorp.vn

Văn phòng đại diện tại Úc (Australia)
Represented by: Mr. Huu Tri (Stanley) Truong – Director
Address: 656 Queenberry Street, North Melbourne, Australia.
Tel: +61425425338

5 1 Đánh giá
Article Rating
Đăng ký
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi tại chổ
Xem toàn bộ phản hồi
0
Chúng tôi cảm ơn bạn đã quan tâm, vui lòng phản hồi ý kiến của bạn!x
()
x