Máy giữ lạnh nước trái cây

Máy giữ lạnh nước trái cây là thiết bị điện dùng để chứa và phân phối các loại thức uống pha sẵn, như trà trái cây, nước ép, nước có gas, cafe… Máy sử dụng hệ thống làm lạnh để giữ cho các loại đồ uống ở nhiệt độ lý tưởng. Nhờ đó đồ uống được giữ mát ổn định trong suốt ca phục vụ, hạn chế thất thoát chất lượng khi để lâu tại quầy.

Với sự trợ giúp của loại máy này, các cửa hàng tiện lợi, khu giải trí, rạp chiếu phim hay cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống của bạn có thêm điều kiện thúc đẩy doanh số bán hàng tại quầy.

Cấu tạo của máy giữ lạnh nước trái cây

Về cơ bản máy làm lạnh nước trái cây bao gồm các bộ phận chính sau:

• Thân máy: Đây chính là phần hệ thống giúp cho đồ uống luôn được giữ lạnh. Bên trong thân máy thường có lõi nhôm, bình ngưng và thiết bị bay hơi.

• Trục khuấy: dùng để giữ cho thức uống được trộn đều. Nếu như không có bộ phận này thì đồ uống có thể trở nên quá loãng hoặc quá đặc, làm ảnh hưởng tới mùi vị thức uống, mất đi độ tươi ngon.

• Bình chứa hay còn gọi là phễu nạp liệu là nơi chứa các loại nước trái cây, nước có gas. Với những máy có nhiều bình chứa, thì bạn có thể cho khách hàng thêm nhiều lựa chọn đồ uống.

• Vòi bơm: giúp cung cấp nước uống cho khách hàng một cách nhanh chóng. Tùy vào nhà sản xuất mà vòi bơm sẽ là kiểu đẩy hoặc kéo.

>>Xem thêm: Những điều cần lưu ý khi vận hành bếp công nghiệp ở những thành phố lớn

Cách chọn máy giữ lạnh nước trái cây

Khi quyết định mua bất kỳ loại máy giữ lạnh nước trái cây nào, thì điều quan trọng là bạn phải biết nó sẽ được dùng ở đâu và như thế nào. Bạn sẽ cần cân nhắc về không gian đặt máy, số lượng thức uống cung cấp.

Sau khi đã xác định được những điều trên, thì bạn nên tiếp tục đánh giá về thương hiệu và giá thành của máy. Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng máy với mức giá đa dạng, phù hợp với ngân sách đầu tư của từng dự án. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn khuyên bạn nên chọn các thiết bị đến từ những thương hiệu nổi tiếng, có độ uy tín cao. Vì như thế bạn sẽ có thể an tâm hơn về chất lượng sản phẩm.

Vệ sinh và bảo quản máy giữ lạnh đồ uống đúng cách

Cũng giống như tất cả các thiết bị nhà hàng khác, máy giữ lạnh đồ uống bắt buộc phải được vệ sinh, bảo dưỡng đúng cách. Nếu không sẽ ảnh hưởng tới chất lượng đồ uống và tuổi thọ của máy. Dưới đây là một số điều cơ bản cần nắm để giữ cho máy hoạt động hiệu quả nhất:

• Cuối mỗi ngày, hãy lau sạch tất cả bề mặt bên ngoài để loại bỏ các vết bẩn bám lên. Với các bề mặt kim loại của máy, đặc biệt không sử dụng các hóa chất tẩy rửa có hàm lượng clo cao. Bởi vì chúng có thể làm oxy hóa, gỉ sét bề mặt máy.
• Làm sạch khay thoát nước bằng nước hoặc xà phòng khi cần thiết.
• Nếu có thể hãy xả và vệ sinh đường ống nước thường xuyên
• Rửa và khử trùng các bình chứa nước giải khát hàng tuần
• Tháo và ngâm vòi bơm trong nước xà phòng ấm hàng ngày

Mách nhỏ bạn cách vận hành máy giữ lạnh nước trái cây tốt hơn

Máy giữ lạnh nước trái cây có cách vận hành rất dễ dàng. Bạn chỉ cần nhấc nắp bình lên và đổ đồ uống đã pha chế sẵn vào, rồi nhấn nút khởi động máy là xong. Thông thường, mỗi nhà sản xuất sẽ hơi khác nhau trong cách sử dụng máy. Vì vậy hãy luôn đọc hướng dẫn sử dụng trước khi tiến hành hoạt động.

Theo kinh nghiệm triển khai của Hà Tiên, có một vài lưu ý khi vận hành thiết bị:

• Không đổ đầy các thức uống nóng vào phễu chứa, với ý định hạ nhiệt nhanh. Điều này sẽ khiến hệ thống làm lạnh hoạt động quá sức, và có nguy cơ cháy động cơ.
• Đảm bảo thiết bị được đặt trên bề mặt phẳng, cân bằng trước khi vận hành. Lưu ý khoảng cách phù hợp giữa máy với tường và các thiết bị khác.
• Không để lượng chất lỏng vượt quá vạch tối đa hay giảm xuống quá mức tối thiểu.
• Không để đồ uống trong bình qua đêm khi máy đã tắt.

Các mẫu máy làm lạnh nước trái cây phổ biến hiện nay

>>Xem thêm: Một số mẫu thiết bị lạnh công nghiệp khác của chúng tôi

Liên hệ số hotline 0932.699.924 để biết thêm thông tin chi tiết về các thiết bị bếp nhà hàng, thiết bị bếp công nghiệp tại Hà Tiên Corp.