Tìm Hiểu Những Thông Tin Cơ Bản Về Thiết Kế Nhà Hàng Thái

In đậm dấu ấn tinh hoa ẩm thực Thái

Khi đến nhà hàng mang phong cách Thái, tất cả đều in đậm dấu ấn của tinh hoa ẩm thực Thái. Ẩm thực Thái chính là sự hòa trộn tinh tế giữa nhiều thực phẩm tươi sống, thảo dược và gia vị. Mỗi món ăn Thái đều có phong cách nấu nướng đặc biệt với những nét tinh túy riêng biệt, luôn luôn thu hút thực khách mỗi khi thưởng thức.

Những điểm riêng biệt này rất thu hút những thực khách Việt Nam, thể hiện qua việc nhà hàng Thái luôn đông khách. Mặc dù các nhà hàng có địa điểm khác nhau, thực đơn khác nhau nhưng luôn in đậm dấu ấn tinh hoa của ẩm thực Thái. Đây nét đặc trưng riêng chiếm được sự yêu thích của nhiều người.

Nhà hàng với không gian đặc trưng của xứ chùa Vàng

Mỗi nhà hàng ẩm thực Thái có không gian không giống nhau. Các nhà hàng ẩm thực Thái thiết kế mang nhiều phong cách khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại hoặc thậm chí là đan xe giữa cổ điển mà hiện đại. Thế nhưng, tất cả các nhà hàng Thái đều có điểm chung là mang những điểm đặc trưng của đất nước xứ sở “chùa Vàng”.

Nhà hàng ẩm thực Thái đều có đặc điểm là không gian thoáng đãng, rộng rãi. Thế nhưng, khi bước vào nhà hàng sẽ mang lại cho thực khách một cảm giác ấm cúng, sum vầy. Tại sao lại như vậy? Lý do là vì người Thái rất tôn trọng văn hóa của dòng họ, tổ tiên và truyền thống gia đình. Do đó mà dù không gian có rộng rãi đến đâu, thiết kế nhà hàng luôn thể hiện sự bày tỏ tình cảm thiêng liêng, vô giá của gia đình.

Kiến trúc, nội thất trong nhà hàng ẩm thực Thái giàu nét truyền thống

Văn hóa của xứ sở “chùa Vàng” không chỉ ảnh hưởng đến không gian nhà hàng mà còn ảnh hưởng đến phong cách kiến trúc. Người Thái rất tôn trọng về văn hóa truyền thống gia đình, Vì vậy, không gian và kiến trúc trong nhà hàng luôn hướng tới truyền tải không khí ấm cúng. Đó là lý do tại sao các nhà hàng Thái thường sử dụng những gam màu trầm, ấm.

Chẳng hạn như thiết kế với bức tường có hình ảnh tượng Phật, những hoa văn, hoạt tiết đặc trưng, những bức tượng con voi… Những chi tiết tưởng chừng như đơn giản nhưng góp phần trong trí nhà hàng đậm nét Thái Lan.

Để thiết kế và hoàn thành công trình nhà hàng ẩm thực Thái hoàn hảo, việc tìm hiểu rõ về phong cách Thái là rất cần thiết. Nếu như không thể hiện được những đường nét thiết kế ngay trong chính nhà hàng, thì không gian sẽ trở nên kém hấp dẫn hơn. Điều này sẽ ảnh hưởng đến cảm nhận của thực khách khi đến nhà hàng và có thể trở thành điểm trừ đối với thực khách.

Đặc trưng trong thiết kế nhà hàng Thái chính là không gian được chi phối bởi kiến trúc chùa. Thể hiện qua các nhà hàng truyền thống Thái thường sử dụng kiến trúc mái tam giác, cửa cao cùng với các mô hình họa tiết phức tạp, tỉ mỉ.

Bên cạnh đó, có thể sử dụng hoàn toàn vật liệu công nghệ trong thiết kế nhà hàng ẩm thực Thái phong cách hiện đại. Thậm chí có thể sử dụng khung thép để tạo nên những kiến trúc đậm chất Thái. Tuy nhiên, cũng tùy vào mức kinh phí thiết kế khác nhau để có thể lựa chọn được phong cách thiết kế phù hợp nhất.

Thiết kế không gian nhà hàng ẩm thực Thái

Thiết kế không gian trong nhà hàng Thái rất quan trọng để quyết định đến cảm nhận của thực khách khi đến nhà hàng. Thực khách có thể vừa cảm nhận ẩm thực vừa có thể cảm nhận được nét văn hóa, đất nước và con người Thái Lan. Vì vậy, khi thiết kế và thi công nhà hàng ẩm thực Thái, thiết kế không gian rất quan trọng.

Các nhà hàng ẩm thực Thái hiện nay thường được thiết kế đan xen giữa truyền thống và hiện đại. Không gian ẩm thực nhà hàng vô cùng ấn tượng và độc đáo cùng với chất liệu gỗ truyền thống được ưu tiên lựa chọn sử dụng. Bên cạnh đó là sự kết hợp của những tấm rèm có hoa văn, họa tiết tinh xảo tạo nên một không gian ẩm thực tuyệt hảo.

Ánh sáng

Ánh sáng rất quan trọng đối với tất cả các bếp, từ căn bếp của nhà hàng đến khách sạn. Trong thiết kế bếp phải thiết kế sao cho có thể tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên. Ngoài ra, cần phải lắp đặt hệ thống chiếu sáng phù hợp, nhằm đạt hiệu quả cao trong quá trình làm việc của các đầu bếp.

Trong bếp của nhà hàng, ánh sáng đèn chiếu sáng thường được sử dụng là ánh sáng trắng và đây là màu sắc ánh sáng tốt nhất. Lý do chọn màu trắng là do các nhân viên bếp đều làm việc dưới áp lực cao, cần phải quan sát kỹ thực phẩm, các dụng cụ nấu ăn. Nếu nguồn sáng không đảm bảo có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Do đó, nguồn ánh sáng trong mỗi căn bếp có vai trò cực kỳ quan trọng.

Hệ thống dẫn ga

Khi thiết kế bếp của nhà hàng ẩm thực Thái lắp đặt hệ thống ga rất quan trọng. Hệ thống dẫn ga phải đảm bảo tuân theo các tiêu chuẩn thiết kế bếp ăn công nghiệp. Điều này sẽ giúp ngăn chặn, phòng ngừa trường hợp cháy nổ ga xảy ra.

Ngoài việc thiết kế, lắp động hệ thống ga chuẩn xác thì nhân viên cần phải thường xuyên kiểm tra bình ga, hệ thống ga để tránh những sự việc không mong muốn xảy ra. Bên cạnh đó, đảm bảo bảo an toàn, tính mạng cho con người và thiệt hại về tài sản.

Vai trò của hệ thống thông gió

Hệ thống thông gió trong bếp của nhà hàng có vai trò rất quan trọng. Trong quá trình nấu nướng, toàn bộ không gian bếp tràn ngập mùi thức ăn là điều hiển nhiên. Tuy nhiên việc thức ăn ám mùi có thể gây khó chịu và bật tiện cho các đầu bếp và có thể ảnh hưởng đến mùi vị, chất lượng món ăn.

Do đó, trong quá trình thiết kế bếp cho nhà hàng ẩm thực Thái, lựa chọn hệ thống thông gió phù hợp rất quan trọng. Cần phải lựa chọn được máy hút khói, khử mùi đáp ứng được nhu cầu sử dụng và diện tích căn bếp, tăng hiệu quả sử dụng và chất lượng món ăn.