Ngày nay, các món ăn vặt như gà rán, khoai tây chiên, các món xúc xích phô mai kéo sợi… rất phổ biến. Đặc biệt là trong các quan trà sữa, việc sử dụng bếp chiên nhúng không những tiết kiệm được thời gian mà còn tiết kiệm đáng kể lượng dầu dùng để chiên và các món ăn càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. So với các loại bếp chiên nhúng thông thường, bếp chiên nhúng tách dầu càng được ưa chuộng hơn vì công nghệ tiên tiến kiểm soát nhiệt độ tốt. Quan trọng là trang bị hệ thống lọc dầu. Làm sạch dầu giúp tiết kiệm được rất nhiều chi phí.
Đặc điểm nổi bật bếp chiên nhúng công nghiệp tách dầu
Xem giới thiệu cấu tạo, đặc điểm chiên nhúng làm sạch dầu:
Bếp chiên nhúng dùng điện làm sạch dầu trong quá trình chiên do Hà Tiên sản xuất và thiết kế chính là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho quán ăn của bạn vì những ưu điểm sau:
Đảm bảo nhiệt độ ổn định tốt: Nhiệt độ trong quá trình chiên và ổn định nhiệt độ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm. Hà Tiên dùng bộ điều khiển nhiệt độ có nguồn gốc của Nhật. Đảm bảo ổn định nhiệt độ tốt.
Được thiết kế với 2 chế độ chiên: Chế độ chiên bình thường và chế dộ chiên với số lượng lớn. Đặc biệt, ở chế độ chiên hỏa tốc dùng cho khách hàng đông hoặc có thể dùng cho các bếp tiệc phục vụ nhiều người cùng một lúc mà vẫn đảm bảo chất lượng của thực phẩm.
Khoang chiên dầu rộng rãi: Có thể chiên gà, chiên cá nguyên con hoặc chiên cánh gà, chân gà với số lượng lớn.
Lý do nên mua bếp chiên nhúng tách dầu có lọc nước là gì?
Cặn thức ăn chính là nhân tố khiến dầu bị đen và mau hư. Hà Tiên đã dùng công nghệ tiên tiến. Bếp có chế độ lọc nước để tránh vấn đề dầu bị đen, cặn thức ăn lẫn trong dầu.
Bếp chiên nhúng do Hà Tiên thiết kế có chế độ lọc cặn. Nhờ vậy khi chiên, cặn ko bị tan trong dầu mà lắng xuống nước, chìm xuống đáy.
Cuối ngày có thể xả cặn, xả nước, dầu qua hệ thống lọc này. Chính nhờ dầu được làm sạch nên có thể tận dụng để chiên lại nhiều lần giúp các cơ sở kinh doanh tiết kiệm chi phí.
Cấu tạo bếp chiên nhúng tách dầu
Toàn thân bằng inox 304, có lớp cách nhiệt + điện trở hình chữ U, có vỉ ngăn điện trở.
Thiết kế đơn giản hình hộc tủ, dễ vệ sinh.
Kiểu bếp đứng, thiết kế chiều cao 850mm vừa tầm làm việc của đầu bếp.
Vách, thành cao 200mm, hạn chế nhiệt lượng tỏa ra gây nguy hiểm.
Bên dưới có nước lọc dầu, ngăn chứa nước có kính, có thể quan sát khi đổ nước lọc vào.
Van xả nước, xả dầu tiện cho việc vệ sinh bếp.
Chuông báo thời gian khi đã cài đặt thời gian và chiên đủ giờ, chuông sẽ báo. Nhờ vậy, không mất thời gian ngồi canh, đầu bếp có thể làm việc khác trong lúc chiên.
Nhiệt độ trong quá trình chiên và duy trì nhiệt độ ổn định ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thực phẩm.
Hà Tiên dùng bộ điều khiển có nguồn gốc từ Nhật Bản, đảm bảo ổn định nhiệt độ tốt.
Bếp chiên được thiết kế với 2 chế độ: Chế độ chiên bình thường và chế độ chiên với số lượng lớn.
Chế độ chiên bình thường: Phù hợp với những lúc quán có khách ít, nhu cầu chiên ít.
Chế độ chiên nhanh: Dùng cho khách hàng đông hoặc dùng cho các bếp tiệc phục vụ nhiều người cùng một lúc mà vẫn đảm bảo được chất lượng của thực phẩm.
Chân bếp có tăng đưa + có thể thiết kế chân có bánh xe (theo yêu cầu).
Cách sử dụng bếp chiên nhúng tách dầu
Bếp chiên nhúng tách dầu dùng điện. Vì vậy trước khi sử dụng, chúng ta cần chuẩn bị nguồn điện 3 pha.
Nhiệt độ chiên thích hợp: 180 độ
Các bước sử dụng bếp chiên nhúng:
Bước 01: Đổ nước vào ngăn chứa nước trong khoảng MIN – MAX.
Bước 02: Đổ dầu ngập thanh điện trở.
Bước 03: Bật công tắc nguồn lên.
Bước 04: Chỉnh nhiệt độ và cài thời gian.
Bước 05: Khi dầu sôi,cho thực phẩm vào.
*Lưu ý khi vệ sinh bếp: Sau khi đã chiên các mẻ thức ăn và muốn vệ sinh bếp, bạn hãy tắt bếp. Đảm bảo nguồn điện đã tắt, bếp đã nguội. Xả nước ra, sau khi nước đã thoát hết thì tiến hành xả dầu ra khỏi bếp.
Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng dùng điện:
Mua bếp chiên nhúng dùng điện ở đâu chất lượng?
Với hoạt động từ 2005 trong ngành tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt thiết bị bếp ăn công nghiệp, Hà Tiên là nhà thầu được nhiều quý khách hàng, chủ đầu tư tin tưởng lựa chọn thiết kế và lắp đặt khu bếp nhà hàng.
Sản phẩm của Hà Tiên đã có mặt trên khắp mọi miền đất nước và xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Tại xương sản xuất Hà Tiên, đội ngũ công nhân viên lành nghề, đội ngũ thiết kế giàu kinh nghiệm luôn tỉ mỉ trong từng chi tiết. Từ khâu nghiên cứu bản vẽ đến khâu ra phôi, sản xuất. Mỗi sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo mang đến người dùng những thiết bị chất lượng, bền đẹp nhất.
Ngoài bếp chiên nhúng điện tách dầu 80 lít vừa giới thiệu, Hà Tiên cũng thiết kế và sản xuất nhiều loại bếp khác như bếp á, bếp hầm, tủ nấu cơm công nghiệp, dụng cụ inox nhà bếp.
Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm hoặc muốn biết thông tin giá thành, xin vui lòng liên hệ số Hotline: 0932 699 924 để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc đến trực tiếp công ty TNHH SX – TM Hà Tiên tại địa chỉ: 247 Hòa Bình, phường Hiệp Tân, quận Tân Phú, TP. HCM.
