Bếp điện từ là dòng thiết bị ngày càng phổ biến trong các khu bếp nhà hàng, doanh nghiệp, trường học, bệnh viện… Loại bếp công nghiệp trên phù hợp chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ món Á cho tới món Âu. So với các dòng bếp gas truyền thống thì bếp sử dụng điện giúp làm chín thức ăn nhanh hơn, giảm thiểu các nguy cơ cháy nổ và dễ dàng vệ sinh hơn.
![Bếp á điện từ 2 họng](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2023/10/bep-a-2-hong.jpg)
Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ công nghiệp
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây dưới mặt bếp, nó tạo ra trường từ dao động. Trường từ này tác động lên đáy nồi từ tính (như thép không gỉ hoặc sắt), tạo ra dòng điện xoáy (còn gọi là dòng Foucault) trong đáy nồi. Dòng điện xoáy gặp điện trở của nồi và chuyển hóa thành nhiệt năng, làm nóng nồi và nấu chín thức ăn. Điểm đặc biệt của bếp điện từ là chỉ có đáy nồi nóng lên, trong khi bề mặt bếp và không gian xung quanh vẫn mát mẻ.
![Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ công nghiệp](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2022/04/nguyen-ly-hoat-dong-bep-dien-tu-cong-nghiep.jpg)
Các loại bếp điện từ công nghiệp của Hà Tiên
Bếp á điện từ đơn
Bếp á đơn điện từ có công suất 15kw, được sử dụng rất nhiều trong bếp nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện…. và dùng để chế biến rất nhiều món ăn kiểu Á như: nấu canh, luộc, các món chiên xào…
Bếp có kích thước 800x 800×800/1250mm với phần khung làm hoàn toàn bằng inox 304. Bề mặt thiết kế dạng lõm tăng diện tích tiếp xúc với xoong, chảo… giúp lượng nhiệt hầu như không bị thất thoát ra ngoài.
![bếp điện từ công nghiệp](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2024/06/bep-dien-tu-cong-nghiep.jpg)
Bếp á điện từ đôi
Dòng bếp á đôi điện từ công nghiệp là sự lựa chọn lý tưởng cho các bếp nhà hàng, bếp tiệc catering, căn tin trường học… có sẵn nguồn điện 3 phase (380V). Trong mỗi lượt nấu, bếp có thể phục vụ khoảng 150 đến 200 người ăn.
Bếp có tổng công suất 30kw với kích thước 1200x800x800/1150mm
![Cấu tạo của bếp từ công nghiệp 2 họng](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2024/03/8bep-tu-cong-nghiep-doi-7.jpg)
Bếp hầm đơn điện từ
Bếp hầm đơn điện từ có kích thước 600x800x450/1150mm, với công suất tối đa là 15kw. Bề mặt bếp thiết kế dạng phẳng, có thể đặt được nồi 500L. Thanh điều chỉnh dạng trượt với 8 mức công suất, chỉ cần gạt sang trái hoặc phải là đã thay đổi được mức nhiệt mong muốn.
![Bếp hầm điện từ](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2022/08/bep-dien-ham.jpg)
Bếp hầm đôi điện từ
Toàn bộ các mặt của bếp hầm đôi điện từ làm bằng inox 304. Do đó, thân bếp có khả năng chịu lực tốt, kết cấu bền vững có thể chịu tải hơn 200kg. Bề mặt inox trơn mượt, ít bám bẩn và chống rỉ sét, nên rất dễ lau chùi, tẩy rửa và cuối ngày làm việc.
Bên cạnh đó, thiết kế thành bếp cao 700mm, giúp bảo vệ tường không bị dính các vết bẩn như thực phẩm, nước, dầu mỡ… bị văng ra trong quá trình nấu. Trên thành bếp còn được lắp đặt một vòi nước inox. Vòi nước này có thể xoay 180º, giúp thuận tiện cho việc lấy nước vào nồi.
Bếp có kích thước 1400x800x450/1150mm và tổng công suất 30kw.
![cấu tạo của bếp điện từ đôi BHE2H-14](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2024/05/bep-dien-tu-doi-4.jpg)
Bếp âu điện từ
Bếp âu điện từ sử dụng bảng điều khiển hoàn toàn bằng cảm ứng. 8 mức công suất nấu, cho phép chuyển đổi chính xác các mức độ nhiệt lượng khác nhau, từ đun sôi sang đun nhỏ lửa. Ngoài ra bảng điều khiển còn trang bị thêm chức năng khóa an toàn, đồng hồ hẹn giờ và đèn cảnh báo nhiệt dư.
Bếp có kích thước 800x800x800mm, công suất 10kw.
![bếp âu điện từ](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2024/06/bep-dien-tu-cong-nghiep-2.jpg)
Bếp điện từ kết hợp
Kích thước bếp điện từ kết hợp với chiều dài 1500mm, bếp có thành cao nên có thể đặt ở nhiều không gian bếp mà không sợ ảnh hưởng đến khu vực phía sau thành. Với thiết kế thành cao 550mm, được gắn 2 vòi cấp nước tự động. Khi sử dụng, chỉ cần gạt vòi là nước tự động chảy ra, khi không cần sử dụng, gạt vòi sang một bên để khóa nước lại.
Trên mặt bếp được thiết kế đặc biệt với 2 họng.
– 1 họng mặt phẳng: Có thể dùng để đặt các nồi nước hầm xương, nấu canh có dung tích đến 100 lít.
– 1 họng mặt lõm: Thích hợp để đặt các chảo xào có kích thước lớn. Dùng để chế biến các món xào, kho, cơm chiên dương châu.
![bếp hầm đôi điện từ](https://hatiencorp.vn/wp-content/uploads/2022/12/bep-tu-don-doi.jpg)
Địa chỉ chuyên sản xuất bếp điện từ công suất lớn chất lượng
Tại TP. HCM, không khó để quý khách tìm nơi cung cấp bếp từ công nghiệp. Tuy nhiên để chọn đúng đơn vị uy tín, sản xuất chất lượng và bền đẹp thì cần tìm hiểu kỹ thông tin về đơn vị ấy như: hồ sơ kinh nghiệm, những dự án đã thực hiện.
Thành lập từ năm 2005, công ty TNHH SX – TM Hà Tiên là một trong những nhà thầu thiết bị bếp công nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm, được nhiều chủ đầu tư “chọn mặt gởi vàng”. Xuyên suốt quá trình phát triển, Hà Tiên vinh hạnh đã đồng hành cùng nhiều dự án bếp nghiệp, bếp nhà hàng trên khắp cả nước như:
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp chuỗi nhà hàng cafe RuNam.
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp chuỗi nhà hàng cafe The Running Bean.
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp nhà máy sản xuất xe hơi Toyota Vĩnh Phúc.
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp nhà máy bia Heineken Vũng Tàu.
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp tòa nhà văn phòng công ty Acecook Việt Nam.
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp khu du lịch Đại Nam.
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp Ngân hàng Nhà nước Việt Nam.
– Tư vấn thiết kế, thi công, lắp đặt bếp khu du lịch Cáp Treo, Châu Đốc, An Giang.
Liên hệ ngay số Hotline 0932.699.924 để đặt hàng và nhận báo giá sản phẩm nhanh nhất.