Thiết kế bếp công nghiệp Lâm Đồng – Nhà Máy Kéo Sợi Len Lông Cừu Đà Lạt DWS

Thiết kế bếp công nghiệp Lâm Đồng – Bạn muốn xây dựng một nhà bếp hoạt động hiệu quả, vận hành đúng quy trình? Bạn mong muốn bếp công ty của mình phục vụ tốt? Đảm bảo không lãng phí, thâm hụt trong quá trình thi công. Khu bếp hoạt động ổn định, thiết bị bền đẹp sử dụng lâu dài?

Bạn muốn được tư vấn, setup các trang thiết bị bếp công nghiệp phù hợp với yêu cầu công suất hoạt động của bếp ăn và nhu cầu sử dụng? Tại Hà Tiên, chúng tôi xin tư vấn cho bạn căn bếp tốt và đạt hiệu quả nhất!

Bếp công nghiệp cho công ty

Bếp công nghiệp là gì

Bếp ăn công nghiệp hiện nay được thiết kế và sử dụng rộng rãi và phổ biến. Không chỉ trong những mô hình kinh doanh ẩm thực. Bên cạnh đó trong các mô hình bếp ăn của trường học, bệnh viện, doanh nghiệp, nhà máy, nhà xưởng,… cũng cần đến việc thiết kế khu bếp.

Bếp công nghiệp có thể hiểu đơn giản là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người. Bếp công nghiệp được sử dụng ở nhà hàng, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học v…v.

Quy trình một chiều trong bếp công nghiệp

• Khu sơ chế
• Khu tiếp nhận.
• Khu vực chế biến, nấu nướng
• Thành phẩm và soạn chia, phục vụ
• Khu thu gom, dọn rửa
• Khu vực kho

Dự án bếp công nghiệp Lâm Đồng tiêu biểu – Nhà máy sợi Đà Lạt DWS

Thông tin dự án

Công ty TNHH Sợi Đà Lạt DWS là nhà máy Sợi có tiêu chuẩn và quy mô của Châu Âu, với tổng diện tích 2 cơ sở tại Đà Lạt là 61,540m2. Dự án có tổng mức đầu tư 50 triệu USD, công suất thiết kế đạt khoảng 4.000 tấn sợi/năm. Nhà máy sử dụng lông cừu nguyên liệu nhập khẩu. 50% sợi len lông cừu thành phẩm sẽ được xuất khẩu, phần còn lại phục vụ cho nhu cầu may mặc tại Việt Nam. Bắt đầu xây dựng từ năm 2018, đến nay nhà máy kéo sợi được hoàn thiện với hệ thống máy móc hiện đại. Môi trường làm việc cởi mở và thân thiện. Không chỉ là nhà máy kéo sợi đầu tiên của Việt Nam, DWS còn là một trong những nhà máy kéo sợi hiện đại nhất thế giới.

Thật vinh hạnh khi Công ty DWS lựa chọn Hà Tiên là đơn vị thiết kế và thi công khu bếp.

• Tên Chủ Đầu Tư: Công ty TNHH Sợi Đà Lạt DWS
• Thiết bị: Hệ thống bếp ăn công nghiệp – Bếp công nghiệp inox
• Địa chỉ: Lô A8, cụm công nghiệp Phát Chi, Xã Trạm Hành, Thành phố Đà Lạt.
• Tỉnh / Thành Phố: Lâm Đồng

Hệ thống bếp Công ty TNHH Sợi Đà Lạt DWS được thiết kế tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, trang bị thiết bị bếp công nghiệp hiện đại.

Thiết kế bếp nhà máy Sợi Đà Lạt DWS

Bản vẽ khu bếp & hút khói

Bố trí bếp ăn công nghiệp sao cho có thể tận dụng tối đa không gian để chế biến các món ăn là điều không dễ dàng. cần sắp xếp các dụng cụ, nguyên liệu chế biến hợp lý.

Bản vẽ 3D thiết bị bếp nhà máy

Khu sơ chế, khu chế biến, khu vệ sinh, khu lưu trữ đồ đạc… cần phải được tính toán kỹ lưỡng. Phân bố diện tích cho phù hợp. 

Hình ảnh thực tế dự án

Gian bếp được sắp xếp hợp lý, tạo điều kiện để các đầu bếp và nhân viên trong nhà hàng làm việc dễ dàng và cho hiệu quả cao. Mang đến phong cách chuyên nghiệp, giúp khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Vấn đề đảm bảo vệ sinh cho khu bếp luôn được chú trọng. Thùng rác chỉ cần đặt tại các khu sơ chế và rửa đồ để đựng đồ ăn thừa hoặc các phế phẩm sau khi sơ chế. Các dụng cụ làm sạch như khăn lau, dung dịch cọ rửa nên được đặt ở tất cả các khu vực để có thể dễ dàng làm sạch dụng cụ nếu cần dùng ngay. Việc cọ rửa tổng thể các khu vực cũng cần làm ngay và luôn trước khi nhà hàng đóng cửa sau một ngày làm việc. Tránh để trong khoảng một tuần hoặc một thời gian dài không cọ rửa, dễ gây ẩm mốc, hư hỏng.

Kho lạnh

Kho là nơi không thể thiếu trong các nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp…. Là nơi chứa đựng, lưu trữ, dự trữ, bảo quản các nguyên liệu, thực phẩm, thiết bị vật tư. Giúp cho hoạt động của cơ sở được ổn định hơn. Hàng hóa, vật tư có thể được nhập vào và xuất ra khi cần thiết.

Hình ảnh thực tế khu kho lạnh trong bếp ăn Nhà máy Sợi