Thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp

Xác định loại thiết bị, hình dạng và kích thước cho căn bếp. Thiết kế, lập hồ sơ và phê duyệt, thuê và quản lý các nhà thầu phụ. Các nhà hàng có quy mô nhỏ đến lớn, cửa hàng thức ăn nhanh, siêu thị, cơ sở vật chất, cơ sở tôn giáo, nhà hàng khách sạn với bếp bar và công ty….

Sơ đồ bố trí bao gồm sơ đồ mặt bằng, bản vẽ kỹ thuật cho máy hút mùi nhà bếp công nghiệp, hệ thống phun nước, hệ thống báo cháy và các thiết bị khác. Đồng thời lập các bản vẽ cho hệ thống ống nước, điện, điện lạnh, kho chứa…

Thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp giúp tiết kiệm đáng kể cho khu bếp. Đạt được năng suất tối đa bằng cách sắp xếp thiết bị để tạo ra một quy trình làm việc liền mạch.

Tài liệu thiết kế liệt kê tất cả các thiết bị nhà bếp thương mại, nhãn hiệu, chủng loại và kích cỡ.

Chúng tôi là nhà thầu nhà bếp công nghiệp đủ tiêu chuẩn. Bao gồm thiết kế, sản xuất, thi công:

• Khu bếp nấu
• Hệ thống hút khói, hút mùi
• Hệ thống bar
• Bàn ghế nội thất cho nhà hàng, bếp ăn tập thể…

Đảm bảo chất lượng, là tiêu chuẩn cho sự thành công.

Hệ thống hút mùi nhà bếp công nghiệp bao gồm: Máy hút mùi, quạt thông gió, bộ lọc mỡ, ống dẫn với quạt thổi và ống hút khói được lắp đặt trên mái nhà. Sử dụng cho thiết bị nấu nướng có khói và nhiệt.

Các thiết bị nấu ăn bằng ngọn lửa lộ thiên như vỉ nướng, bếp chiên nhúng, lò nấu nướng, lò xông khói và lò nướng than… Cần có hệ thống thoát khí với hệ thống dập lửa và vòi phun nước được lắp bên trong máy hút mùi. 

Máy hút mùi thông gió đặt trên máy rửa chén và thiết bị tạo ra nhiệt. Các sản phẩm của quá trình đốt cháy và không tạo ra dầu mỡ hoặc khói. Như nồi hấp, ấm đun nước và bếp nấu mì ống.