Bật mí quán cà phê 24h chất lượng được ưa chuộng nhất

Quán cà phê 24h chuyên phục vụ các cú đêm mong muốn có nhiều thời gian thư giãn, tụ tập, cafe xuyên đêm. Không gian quán cafe yên tĩnh hoạt động 24h sẽ giúp rất nhiều giới trẻ tận dụng tối đa khung thời gian để làm việc, chạy deadline mà vẫn có thể hẹn hò, giải trí. Hiện nay có rất nhiều mô hình cafe 24h phát triển khá mạnh mẽ. Các bạn trẻ thoải mái lựa chọn không gian quán phù hợp và yêu thích nhất.

Mở quán cà phê 24h cần tài chính như thế nào?

Trong tất cả các ngành nghề đầu tư tài chính rất quan trọng. Yếu tố này gần như quyết định sự thành bại của người kinh doanh. Vậy với mô hình quán cà phê 24h bạn sẽ cần huy động số vốn ra sao?

Chi phí thuê mặt bằng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia kinh tế chỉ ra rằng, tiền thuê mặt bằng thường chiếm tỷ lệ 25 – 30% toàn bộ phi phí bỏ ra kinh doanh. Ngay với quán cafe 24h cũng vậy. Bạn cần tính toán thật kỹ lưỡng tiền thuê mặt bằng để có sự cân đối hợp lý. Giá thuê sẽ chịu sự chi phối của nhiều yếu tố: địa điểm, diện tích, thời điểm thuê,… Mặt bằng càng rộng và đẹp, chi phí thuê sẽ càng cao.

Chi phí xây dựng và thiết kế quán cafe 24h

Mặt bằng thuê để quán cà phê 24h không phải lúc nào cũng mang ứng dụng kinh doanh ngay được. Bạn sẽ cần bỏ chi phí sửa sang, xây dựng và thiết kế nội ngoại thất. Thiết kế càng ấn tượng thì chi phí sẽ càng lớn. Tùy thuộc vào loại mô hình quán cafe sẽ quyết định đến chi phí lớn hay nhỏ.

Chi phí cơ sở vật chất sử dụng

Quán cafe muốn hoạt động được cần trang bị những thiết bị và vật dụng thiết yếu. Chúng bao gồm cốc, thìa, bàn ghế, hệ thống điện, đèn led,… Đồ dùng càng cao cấp thì chi phí bỏ ra càng nhiều. Do đó, bạn cần có sự tính toán thật kỹ lưỡng toàn bộ vật dụng nội thất sử dụng sao cho hợp lý nhất.

Theo ước tính trung bình 1 quán cà phê 24h khi mở ra sẽ phải chi số tiền dành cho đồ nội thất tầm 30 – 40 triệu đồng. Chúng có thể là tủ lạnh, quạt mát, bình đun nước, máy xay cafe,… Ngoài ra, bạn cũng cần bổ sung thêm thùng đá, khay bưng bê hoặc ly tách cần thiết.

Chi phí thuê nhân viên

Bạn không thể đưa quán cafe 24h hoạt động khi chỉ có 1 mình. Thực tế, bạn cần sự trợ giúp của các nhân viên mới có thể phục vụ được nhu cầu của khách hàng. Nhất là thời điểm đông khách, số lượng nhân viên của quán cần phục vụ tốt, không chậm trễ giúp khách hàng luôn hài lòng. Bạn sẽ tính toán tiền lương cần chi trả cho nhân viên hợp lý để giảm thiểu chi phí.

Chi phí đăng ký kinh doanh hoạt động hợp pháp của quán cafe

Quán cà phê 24h đi vào hoạt động không thể thiếu quá trình đăng ký giấy phép kinh doanh. Bạn mới bắt đầu khởi nghiệp sẽ cần lưu ý đặc biệt về vấn đề này. Số chi phí bỏ ra đã được quy định trong văn bản pháp luật. Bạn sẽ mang đầy đủ giấy tờ đến xã, phường để xin cấp phép.

Một số chi phí phát sinh khác 

• Vốn duy trì quán cà phê 24h hoạt động ổn định và liên tục. Bạn sẽ cần có vốn lưu động tầm 100 triệu đồng để duy trì mọi hoạt động của quán. Thường thì số vốn này thuộc danh mục chi phí duy trì để thanh toán các khoản tiền điện, nước, internet,… 
• Chi phí phát sinh liên quan đến mở quán: Ở thời điểm mới bắt đầu hoạt động, quán sẽ chưa thể đi đúng quỹ đạo như mong đợi. Do đó, rất có thể bạn sẽ cần bổ sung nhiều danh mục dẫn đến tăng chi phí mở quán. 

Danh sách quán cà phê 24h được ưa chuộng

Hiện nay, số lượng quán cà phê 24h mọc lên rất nhiều do nhu cầu của giới trẻ ngày càng tăng cao. Tâm lý chung của các bạn trẻ luôn muốn lựa chọn được không gian quán mang lại cảm giác tuyệt vời nhất. Dưới đây là một số danh sách quán cafe hoạt động 24h được giới trẻ đánh giá cao và đặc biệt yêu thích tại Sài Gòn.

Thức Coffee mở cửa overnight 24/24 

Thức Coffee nằm trong danh sách các quán cafe có thời gian mở cửa overnight được giới trẻ Sài Gòn đặc biệt yêu thích. Không gian quán rất đặc trưng ngay từ thời điểm bắt đầu thành lập năm 2012. Quán mang đến cảm giác thân thiện, cởi mở và rất dễ chịu cho thực khách. Dù diện tích quán không quá lớn nhưng cũng đủ dân tình xốn xang. Vào thời điểm đông khách, rất nhiều bạn đã phải nuối tiếc quay về vì không còn chỗ ngồi. 

Quán được thiết kế mang đậm phong cách bình dị, giản đơn nhưng lại ấm áp và thân thiện. Thực đơn đồ uống hết sức phong phú. Giá cả phải chăng phù hợp với lứa tuổi trẻ nhưng chất lượng lại cực kỳ ngon. Đúng chuẩn ngon bổ rẻ mà mọi bạn trẻ hướng đến khi tìm nơi tụ tập vui chơi xả stress sau ngày làm việc mệt nhọc.

Opera Tea Club

Opera Tea Club tọa lạc ở 39 Lý Tự Trọng, Bến Nghé của Quận 1. Mặc dù không gian khá nhỏ nhưng lại gây được ấn tượng mạnh mẽ với tất cả mọi người. Nếu bạn đang muốn tìm một nơi thưởng thức cafe yên bình và thỏa mãn niềm đam mê đọc sách. Hoặc bạn mong muốn không gian làm việc tập trung nâng cao hiệu quả thì không thể bỏ qua Opera Tea Club.

Là một trong những quán cà phê 24h được thiết kế khá độc đáo khi tận dụng mọi vật dụng mang tính hoài cổ, cũ kỹ. Ánh sáng sử dụng dịu nhẹ có chút trầm buồn. Tất cả mọi thứ làm toát lên nét cổ kính đặc trưng của Opera Tea Club. 

To Go Coffee & Tea

Tiếp tục danh sách quán cà phê 24h top đầu phải kể đến To Go Coffee & Tea đầy cuốn hút trên con đường Nguyễn Trãi, Bến Thành, Quận 1. Sở hữu vị trí trung tâm sầm uất của Sài Gòn, quán cafe này có rất nhiều lợi thế kinh doanh. Giữa nơi tấp nập, cuộc sống hối hả như Sài Gòn vẫn tồn tại chỗ yên bình, đầy chất thi sĩ và mộng mơ đó là To Go Coffee & Tea. 

Bạn có thể tìm đến nơi đây và ẩn náu một cách êm đềm, bỏ mặc mọi thứ ồn ào bên ngoài. 

Thực đơn của quán cà phê 24h To Go Coffee & Tea cũng rất nhiều màu sắc. Bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị trà sữa ngoài Cafe. Đặc biệt, nơi đây còn có cả bánh ngọt Âu rất ngon. Bánh bông lan, bánh xốp Pháp là 2 loại bánh khiến nhiều người xao xuyến. 

Một số lưu ý khi mở quán cà phê 24h

Để không bị thất bại khi kinh doanh quán cà phê 24h, bạn cần phải đưa ra được bản kế hoạch cụ thể. Trong bản kế hoạch này cần nêu được các yếu tố như sau:

Địa điểm quán cafe cần được xem xét thận trọng 

Điểm đặc trưng của quán cafe 24h đó là phục vụ tối đa công suất 24/24 liên tục trong các ngày. Về đêm chắc chắn quán sẽ không tránh khỏi tiếng ồn. Điều này có thể làm ảnh hưởng đến các nhà hàng xóm xung quanh. Vì vậy, bạn cần lựa chọn địa điểm của quán cách xa khu dân cư sinh sống hoặc ở những cung đường lớn.

Mặc dù vậy, vị trí quán cũng không nên quá vắng vẻ, cần ở vị trí trung tâm các trục chính nơi có nhiều người biết đến. Kinh doanh cần đảm bảo không gây ra tiếng ồn quá lớn làm tác động không tốt đến người lân cận. Bởi chỉ cần vi phạm tiếng ồn thường xuyên chắc chắn quán sẽ không tránh khỏi sự can thiệp của cơ quan chức năng. Do đó, bạn cần có sự quản lý và kiểm soát tốt mọi hoạt động của quán và lưu ý về địa điểm mở quán.

Luôn đưa ra giải pháp phòng rủi ro

Trong quá trình kinh doanh quán cafe 24h sẽ không tránh khỏi một số rủi ro có thể xảy ra bất ngờ. Chẳng hạn quán của bạn có thể được công an ghé thăm nếu gây ra tiếng ồn lớn. Chắc chắn bạn sẽ bị phạt hành chính. Hoặc có những trường hợp đối tượng khách hàng say xỉn quậy quán hay xảy ra xô xát giữa các nhóm khách hàng đang ngồi trong quán,… Tất cả những trường hợp này bạn cần có sự đề phòng và biện pháp xử lý triệt để.

Vấn đề an ninh của quán bạn cần đặc biệt chú ý. Quán của bạn cần có bảo vệ và số lượng nhân viên nam nhiều. Đặc biệt bạn phải luôn lưu số điện thoại của bên cơ quan chức năng để đề phòng tối đa sự cố.

Chi phí cần có sự tính toán hợp lý

Bạn cần có bảng hạch toán chi phí thật chi tiết và cẩn thận. Với quán cafe 24/24, bạn luôn dự trù chi phí duy trì hoạt động và số tiền mặt để trả lương, điện nước,… Chắc chắn các chi phí này so với loại hình quán cafe khác sẽ cao hơn nhiều vì quán hoạt động liên tục không nghỉ.

Đội ngũ nhân viên nhiệt huyết

Không phải bạn trẻ nào khi đi làm cũng thích làm các khung giờ ca kíp. Đa phần họ hướng đến công việc làm hành chính nhiều hơn. Với đặc thù kinh doanh xuyên đêm này, bạn cần tuyển được nhân viên nhiệt huyết và có thể hy sinh giờ giấc sinh hoạt khoa học. Để níu kéo và giữ chân nhân viên tốt tất nhiên bạn cần đưa ra mức lương khá và hấp dẫn.

Quản lý công việc được xuyên suốt

 Kinh doanh quán cafe 24h đòi hỏi khả năng quản lý tốt. Bởi hoạt động của quán xuyên suốt nên cần được kiểm soát tốt mọi quá trình bán hàng. Lúc về đêm khi tất cả mọi người chìm sâu vào giấc ngủ cũng là lúc quán đông khách nhất. Nếu bạn không thể quản lý mọi thứ diễn ra êm đẹp sẽ khó có thể nắm bắt được mọi thứ. 

Để hoạt động quán cafe 24h được diễn ra suôn sẻ và trơn tru, bạn cần tuyển vị trí quản lý về đêm. Nhân viên sẽ được ứng dụng công nghệ quản lý tối tân để làm việc chuyên nghiệp.

Mỗi quán cafe 24h cũng không thể thiếu đi gian bếp được thiết kế khoa học để vận hành tối đa công suất. Để làm được điều này bạn cần thuê đội ngũ chuyên nghiệp và uy tín. Hà Tiên tự hào sẽ là người bạn đồng hành trong suốt quá trình hoạt động của quán. 

Xem Thêm:

Bí kíp mở quán cafe ở HCM giúp thành công nhanh chóng

Bỏ túi kinh nghiệm mở nhà hàng Buffet hiệu quả nhất

9 Tiêu chuẩn cần và đủ khi thiết kế quán cafe đẹp

---

Liên hệ để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí Hà Tiên – Giải pháp toàn diện bếp công nghiệp

ĐT: 028 6650 3437 – Hotline: 0932 699 924

Email: info@hatiencorp.vn

Địa chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, HCM

Website: https://hatiencorp.vn/