5 1 Đánh giá
Article Rating

Review quán cafe đẹp quận 1 – Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ thu hút du khách với những điểm tham quan nổi tiếng như chợ Bến Thành hay phố đi bộ. Mà nơi đây còn có rất nhiều các quán cafe cực “xịn sò” cho bạn khám phá. Hãy cùng Hà Tiên ghé thăm một quán cafe đẹp ở Sài Gòn quận 1 với đồ uống ngon mà lại có view cực đẹp dưới đây nhé!

Giới thiệu quán cafe đẹp ở Quận 1 – The Running Bean Mạc Thị Bưởi

Vị trí mở quán cà phê

Xem thêm:

Vị trí mở quán cafe đẹp quận 1 - The Running Bean
The Running Bean nằm ngay tại ngã ba Mạc Thị Bưởi và Phan Văn Đạt,

The Running Bean không quá xa lạ với những người yêu thích khám phá tại Sài Gòn. Concept hiện đại, tươi mới nhưng vẫn nhẹ nhàng, thanh thoát là đặc điểm nổi bật của TRB. Sau 3 năm ấp ủ, The Running Bean bắt tay vào xây dựng địa điểm thứ 2. Cách phố đi bộ Nguyễn Huệ không quá xa và nằm nổi bật tại ngã ba Mạc Thị Bưởi và Phan Văn Đạt. Với mong muốn tạo ra một cửa hàng mang tính biểu tượng cho thương hiệu, thiết kế lần này là một câu chuyện về sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại.

Không gian quán cafe đẹp quận 1

Không gian The Running Bean
Không gian The Running Bean

The Running Bean Mạc Thị Bưởi có kiến trúc tổng thể theo phong cách Địa Trung Hải. Được lấy cảm hứng từ những dải lụa cong cùng với gam màu kem. Tạo hiệu ứng mềm mại nhưng vẫn thể hiện cá tính mạnh mẽ khi đứng giữa khu trung tâm quận 1.

Không gian bên trong được dẫn lối chủ đạo từ phong cách contemporary. Yếu tố đường cong, mái vòm được lặp lại trong nội thất từ cảm hứng kiến trúc bên ngoài. Gam màu đất và kem chủ đạo như màu chủ đạo của thương hiệu. Đem lại cảm giác gần gũi và thân thiện, tạo sự thoải mái, thư thả. Ngoài ra, hoàn thiện vật liệu luôn hướng đến tự nhiên thô mộc. Sơn hiệu ứng, sơn gai, màu gỗ trầm ấm, và độ nhám mờ của từng vật liệu thi công khác tạo sự đồng điệu, hài hoà cho không gian tổng thể.

Thực đơn The Running Bean Mạc Thị Bưởi

The Running Bean là ngôi nhà của những barista có hiểu biết sâu rộng và si mê café. Tại đây cung cấp các sản phẩm tốt cho sức khỏe như smoothie bowl, nước trái cây và tráng miệng độc đáo.

Những barista trẻ tại TRB có một tình yêu đặc biệt dành cho cà phê. Mỗi ngày, họ tự tay rang xay, pha chế cà phê như một cách để nuôi dưỡng tình yêu này ngày một lớn.
Họ đặt vào từng công đoạn tất cả tâm huyết để mang đến cho bạn những ly cà phê tròn đầy và đậm đà nhất.
Các barista giàu kinh nghiệm
Các barista giàu kinh nghiệm

Thực đơn món ăn

Chắc ai đã và đang sinh sống, làm việc tại Sài Gòn luôn có riêng cho mình một quán quen, hay còn được gọi là quán “ruột” cho món Cơm Tấm. TRB và các đầu bếp cũng mang trong mình tình yêu Sài Gòn đó, cùng với sự sáng tạo và lòng nhiệt huyết đã cho ra mắt món Cơm Tấm Chả Cua Hoàng Kim quen quen mà lạ lạ.
Điểm khác lạ ở Cơm Tấm TRB là không đi kèm với sườn nướng như thường thấy. Thay vào đó là từng thớ thịt cua vẹn nguyên, được nêm nếm đậm đà cùng lòng đỏ trứng muối, quện vào phần chả nằm trọn vẹn trong chiếc mai cua đỏ gạch đặc trưng. Phần bì thịt luôn được làm mới mỗi ngày, để giữ được vị thơm của thính và độ mềm mọng của thịt. Bên cạnh đó, không thể không nhắc đến phần mỡ hành tóp mỡ thơm ngon giòn rụm được nêm nếm kĩ càng có thể khiến cho “team không hành” phải suy nghĩ lại. Và cuối cùng, điều đặc biệt đến từ nước mắm tỏi ớt và đồ chua đậm chất Sài Gòn, không thể thiếu cho một bữa Cơm Tấm thật ngon!
Ngoài ra, tại The Running Bean, Quý khách còn được trải nghiệm nhiều hương vị thơm ngon đến từ món cơm gà, mỳ Ý và các món bánh đặc sắc khác…
Bữa ăn nhẹ đày dinh dưỡng
Bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng
Các món nước uống được pha chế theo công thức đặc biệt, thơm ngon hấp dẫn
Các món nước uống được pha chế theo công thức đặc biệt, thơm ngon hấp dẫn
Thực đơn món ăn phong phú
Thực đơn món ăn phong phú

Thực đơn nước uống

Không chỉ ngon miệng và đẹp mắt, menu của The Running Bean còn đáp ứng đủ yếu tố dinh dưỡng và nguyên liệu tươi ngon mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.

  • Nước ép trái cây được ép mới mỗi ngày, từ các loại trái cây tươi, cực nhiều vitamin và chất xơ, hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh.
  • Kombucha – loại trà lên men đặc trưng của TRB với rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ như làm giảm cholesterol, chống oxy hoá và giúp cơ thể tiêu diệt vi khuẩn.
  • Trà sữa với chiết xuất từ lá trà tươi, được nấu cùng 1 chút đường phèn và sữa thanh trùng không đường cho vị ngọt nhẹ dễ chịu.
  • Cà Phê Bạc Xỉu: món cà phê đã quá quen thuộc và nổi tiếng tại TRB với công thức đặc biệt gồm hỗn hợp 4 loại sữa và nguồn cà phê 100% Robusta nguyên chất.
Và nhiều thức uống hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá!
Thực đơn từ thiên nhiên
Thực đơn từ thiên nhiên

Các khu vực khác của quán cafe đẹp quận 1

The Running Bean được chia làm 4 tầng với các thiết kế hiện đại:

  • Tầng 1: Brew (Có brew bar)
  • Tầng 2: Brunch (Không gian ăn brunch lý tưởng, trò chuyện cùng bạn bè)
  • Tầng 3: Breeze (Tầng này đón gió rất mát)
  • Tầng 4: Book (Mô phỏng thư viện nhỏ, có rất nhiều sách)
Review quán cafe đẹp quận 1 - The Running Bean Mạc Thị Bưởi
Review quán cafe đẹp quận 1 – The Running Bean Mạc Thị Bưởi

Khu vực tầng 1 – Brew

Tầng 1 để bạn có thể oder món ăn yêu thích và ngắm cảnh đường phố nhộn nhịp

Tone màu nâu trầm và trắng sang trọng
Tone màu nâu trầm và trắng sang trọng

Khu vực tầng 2 – Brunch

Xu hướng “brunch” được bắt đầu từ những tầng lớp quý tộc Anh Quốc từ những năm của thế kỷ 19. Và cho đến những năm 1930 bắt đầu lan rộng tại nước Mỹ. Nếu bạn chưa biết, “Brunch” chính là sự kết hợp đầy ngẫu hứng từ bữa sáng (Breakfast) và bữa trưa (Lunch). Brunch dần trở nên phổ biến hơn trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Nó dành cho những ai cần một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và có thể thay thế cả bữa trưa để bắt đầu một ngày bận rộn.
Tại TRB, những món Brunch đặc sắc được tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến, với mong muốn mang tinh thần nguyên bản những văn hóa trên thế giới đến gần hơn với các bạn đam mê ẩm thực.
Tầng 2 chính là không gian tuyệt vời cho brunch của bạn!
Các không gian khác nhau của nhà hàng
Các không gian khác nhau của nhà hàng

Khu vực tầng 3 – Breeze

Không gian làm việc ảnh hưởng đến tâm trạng và hiệu suất của bạn nhiều hơn là bạn nghĩ. Nếu bạn thuộc hội freelancer và mong muốn có một quán quen để “cắm rễ” lâu dài; hay một nhân viên văn phòng muốn tìm lại nguồn cảm hứng làm việc, TRB chính là địa điểm lý tưởng dành cho bạn.
TRB chi nhánh 33 Mạc Thị Bưởi được bài trí xinh xắn, tinh tế với nhiều mảng xanh và góc không gian riêng tư. Phù hợp để bạn tập trung thả hồn vào công việc. Bàn ghế thoải mái, wifi chạy vù vù, ngoài ra còn có cả phòng họp riêng được trang bị ti vi trình chiếu, đầy đủ và tiện nghi cho một buổi làm việc thật năng suất. Và đặc biệt, còn gì “chill” hơn khi được vừa chạy deadline, vừa thưởng thức món đồ uống yêu thích của bạn tại TRB
View nhìn ra ban công cực chất
View nhìn ra ban công cực chất

Khu vực tầng 4 – Book

Nếu bạn là một người yêu sách, mời bạn ghé qua không gian tầng 4 của The Running Bean 33 Mạc Thị Bưởi, nơi những quyển sách từ hiện đại nhất đến cổ điển nhất sẽ khiến cho ngày cuối tuần thư giãn của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

The Running Bean có 4 tầng với 4 không gian khác nhau
The Running Bean có 4 tầng với 4 không gian khác nhau
Nếu bạn đang cảm thấy những ngày ở nhà dài dẳng khiến bạn dần buồn chán và mất đi nhiệt huyết trong mọi thứ. Hãy để những quyển sách hay giúp bạn lấy lại tinh thần nhé! Đây là khoảng thời gian cực kì thích hợp để tiếp tục những đầu sách đang đọc dang dở, hoặc bắt đầu những thể loại mới mà bạn luôn muốn thử.
Hãy cứ đơn giản bắt đầu bằng một vài trang ngắn và rồi bạn sẽ đắm chìm trong những câu chuyện thú vị, trong những nhân sinh quan tinh tuý và những cuộc hành trình tâm lý mới lạ.
Tầng đọc sách cho những ai yêu thích sự yên tĩnh
Tầng đọc sách cho những ai yêu thích sự yên tĩnh

Quầy bar nhà hàng

Quầy bar – khu vực quan trọng không thể thiếu tại mỗi nhà hàng. Là nơi tạo nên điểm nhấn thu hút thực khách.Tại The Running Bean, quầy bar được chú trọng thiết kế kiểu dáng, kích thước. Giúp cho không gian nhà hàng trở nên nổi bật. Giúp nhân viên phục vụ khách hàng dễ dàng và hiệu quả hơn. 

Bản thiết kế 3D khu vực quầy bar
Bản thiết kế 3D khu vực quầy bar

Quầy bar vừa là phương tiện hữu ích đáp ứng tiêu chuẩn dịch vụ, vừa là điểm nhấn tượng thu hút sự chú ý của thực khách

Bản vẽ 3D - Khu vực tầng 1 và quầy bar
Bản vẽ 3D – Khu vực tầng 1 và quầy bar

Tại TRB, thực đơn được in rất lớn ngay sau khu vực oder, thuận tiện cho khách hàng chọn món

Quầy bar hiện đại, nơi những món nước hấp dẫn được ra đời
Quầy bar hiện đại, nơi những món nước hấp dẫn được ra đời

Quầy bar  là nơi sử dụng các thiết bị điện với công xuất cao, mở – ngắt liên tục với các loại máy pha chế, thiết bị giữ lạnh,… Hệ thống điện được bố trí riêng để tránh tình trạng bị đoạn mạch điện trong quá trình phục vụ.

Menu được thiết kế phía trên khu pha chế, nhìn đơn giản và ấn tượng
Menu được thiết kế phía trên khu pha chế, nhìn đơn giản và ấn tượng
TRB không chỉ chăm chút cho từng món ăn và đồ uống trong thực đơn. Mà còn dành tâm huyết vào các sản phẩm merchandise của mình. Đây là một bộ sưu tập nho nhỏ gồm những sản phẩm với thiết kế gần gũi, thân thiện với môi trường và gắn liền với cuộc sống hằng ngày của bạn. (Quầy trưng bày phía sau quầy bảnh ngọt)
. Ly sứ Sài Gòn
. Bình nước giữ nhiệt (350ml & 473ml)
. Phin cà phê TRB (màu đen & vàng gold)
. Túi tote (trắng, nâu, đen & xanh rêu)
Quầy bánh có nhiều loại bánh nhìn rất thơm ngon - hấp dẫn
Quầy bánh có nhiều loại bánh nhìn rất thơm ngon – hấp dẫn

Đối với một quán cafe phong cách hiện đại, quầy bar sẽ là nơi khách hàng tiếp xúc đầu tiên khi bước vào quán. Nếu quầy bar được thiết kế đẹp, sạch sẽ, khoa học sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

Quầy bar nhìn từ phía ngoài
Quầy bar nhìn từ phía ngoài

Tại quầy bar, khách hàng có thể quan sát toàn bộ hoặc phần lớn các công đoạn pha chế đồ uống. Do đó, nếu có bất kỳ điều gì khiến khách không vừa ý (thái độ nhân viên, quy cách làm việc, mức độ vệ sinh…) thì bạn sẽ mất đi khách hàng của mình.

Bên cạnh đó, một quầy bar đẹp sẽ góp phần làm cho quán cafe được nâng tầm đẳng cấp, thể hiện được sự chuyên nghiệp.

Máy tính để oder và ra bill
Máy tính để oder và ra bill
Bên trong khu quầy bar được thiết kế nhiều chậu rửa, các loại máy pha chế hiện đại
Bên trong khu quầy bar được thiết kế nhiều chậu rửa, các loại máy pha chế hiện đại
Tủ giữ lạnh và trưng bày các loại nước
Tủ giữ lạnh và trưng bày các loại nước

Khu vực bếp nhà hàng

Thiết kế hiện đại

Thiết kế bếp nhà hàng không hề đơn giản vì nó vừa phải đảm bảo tính hợp lý, tiện dụng. Mà còn cần tính thẩm mĩ, tính an toàn sử dụng và vệ sinh thực phẩm.

Không gian bếp TRB được thiết kế khoa học với các thiết bị cao cấp và hiện đại. Nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách hàng.

Các kệ inox cao cấp, chắc chắn
Các kệ inox cao cấp, chắc chắn

Thiết bị được phân bố hợp lý, sắp xếp dụng cụ gọn gàng, đúng vị trí. Tạo các khoảng trống và lối đi, tránh xảy ra lộn xộn trong quá trình làm việc

Kệ treo tường giúp tiết kiệm không gian
Kệ treo tường giúp tiết kiệm không gian

Bố trí hợp lý

Đồ đạc được sắp xếp thông minh, gọn gàng, ngăn nắp. Tiện lợi cho các đầu bếp sử dụng. Các giá đựng đồ, chậu rửa được sắp xếp logic, liên kết với nhau.

Các đồ dùng trong khâu chế biến được sắp xếp cho phù hợp với các khu vực nấu nướng.

Khu vực chuẩn bị thức ăn với bàn inox, các loại tủ đông, tủ lạnh
Khu vực chuẩn bị thức ăn với bàn inox, các loại tủ đông, tủ lạnh

Thiết bị cao cấp

Nấu ăn là cả một quy trình gồm nhiều công đoạn trực tiếp và gián tiếp từ bảo quản thực phẩm, đến sơ chế, chế biến và dọn rửa. Để đảm bảo được tính vệ sinh sạch sẽ trong bếp ăn, TRB đã lựa chọn các vật dụng, thiết bị bếp inox với chất liệu phù hợp.

  • Bảo quản thực phẩm thì dùng những thiết bị chống gỉ, chất liệu inox
  • Khu sơ chế đồ ăn băm, chặt hay nhào nặn… thì dùng dụng cụ có chất liệu nhẵn, bóng như gỗ, đá.
  • Vệ sinh dụng cụ bát đĩa, xoong nồi thì nên dùng chậu rửa inox là tốt nhất, hạn chế lựa chọn các loại bám mỡ và gây ẩm mốc…
Hầu hết thiết bị trong khu bếp đều sử dụng chất liệu inox cao cấp
Hầu hết thiết bị trong khu bếp đều sử dụng chất liệu inox cao cấp
Các thiết bị được bố trí hợp lý, ngăn nắp
Các thiết bị được bố trí hợp lý, ngăn nắp
Tủ 4 tầng tiện dụng
Tủ 4 tầng tiện dụng

Các nhân viên được trang bị trang phục bảo hộ theo đúng quy định. Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà hàng

Khu vực chuẩn bị thức ăn trong bếp
Khu vực chuẩn bị thức ăn trong bếp

Trong bếp có rất nhiều thiết bị bảo ôn thực phẩm cũng như nguyên liệu như: Tủ đông, tủ mát, tủ lạnh cánh kính, bàn mát…

Nhân viên đều được trang bị bảo hộ đúng quy định
Nhân viên đều được trang bị trang phục bảo hộ đúng quy định
Nhân viên kỹ thuật của Hà Tiên hỗ trợ hướng dẫn sử dụng sản phẩm
Nhân viên kỹ thuật của Hà Tiên hỗ trợ hướng dẫn sử dụng thiết bị

Khu vực làm bánh

Các loại máy đánh trứng, máy trộn bột và lò nướng hiện đại

Khu vực bếp bánh trong nhà hàng
Khu vực bếp bánh trong nhà hàng

Khu vực rửa chén với máy rửa chén cao cấp và các loại bàn, kệ

Khu vực bếp nhà hàng
Khu vực bếp nhà hàng
Máy rửa chén cửa sập hiện đại
Máy rửa chén cửa sập hiện đại

(Hình ảnh khu bếp The Running Bean trong thời gian hoàn thiện và chưa được được đưa vào sử dụng)

Thiết bị giữ lạnh thực phẩm - Bàn đông & Bàn mát
Thiết bị giữ lạnh thực phẩm – Bàn đông & Bàn mát
Bếp được sử dụng các thiết bị inox hiện đại và hợp vệ sinh
Bếp được sử dụng các thiết bị inox hiện đại và hợp vệ sinh
Một phần khu bếp nhà hàng
Một phần khu bếp nhà hàng
Thiết bị làm bánh: Máy nhào bột, máy trộn bột
Thiết bị làm bánh: Máy nhào bột, máy trộn bột
Khu vực rửa chén với chậu inox, bàn, kệ nhiều tầng
Khu vực rửa chén với chậu inox, bàn, kệ nhiều tầng

Đơn vị thi công bếp tin cậy

The Running Bean đã lựa chọn Hà Tiên corp là đơn vị thiết kế và thi công khu vực bếp, quầy bar và hệ thống hút khói cho nhà hàng.

Một vài hình ảnh trong giai đoạn thi công:

Khảo sát mặt bằng – Họp với chủ đầu tư

Đại diện Hatiencorp khảo sát mặt bằng và họp với chủ đầu tư
Đại diện Hatiencorp khảo sát mặt bằng và họp với chủ đầu tư
Khảo sát mặt bằng khu bếp nhà hàng
Khảo sát mặt bằng khu bếp nhà hàng

Thi công công trình

Thi công các khu vực bếp, hệ thống hút khói, kệ thống quầy bar…

Thi công hệ thống hút khói
Thi công hệ thống hút khói

Hệ thống hút mùi, hút khói trong nhà hàng được đo đạc và thiết kế cẩn thận trước khi thi công

Hệ thống hút khói - hút mùi trong nhà hàng
Hệ thống hút khói – hút mùi trong nhà hàng

Nhân viên Hà Tiên lắp đặt các kệ treo tường cho bếp

Lắp đặt thiết bị
Lắp đặt thiết bị

Khu vực quầy bar trong giai đoạn thiết kế và thi công

Khu vực quầy bar trong giai đoạn thi công
Khu vực quầy bar trong giai đoạn thi công
Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của Hà Tiên
Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của Hà Tiên
Thi công thiết bị quầy bar
Thi công thiết bị quầy bar

"<yoastmark

Chậu rửa inox và các thiết bị cho khu bar - pha chế
Chậu rửa inox và các thiết bị cho khu bar – pha chế
Lắp đặt thiết bị khu quầy bar
Lắp đặt thiết bị khu quầy bar

Trong suốt 17 năm hình thành và phát triển, Hà Tiên luôn đề cao chữ TÍN lên hàng đầu. Tạo được niềm tin vững chắc cho khách hàng. Chúng tôi đã thực hiện hàng ngàn dự án thiết kế, sản xuất và thi công cho bếp ăn công nghiệp, bếp ăn căn tin, bếp nhà hàng từ Bắc đến Nam. Bên cạnh đó, chính sách hậu mãi, bảo hành, bảo trì của Hà Tiên cũng luôn được khách hàng đánh giá cao. Chúng tôi luôn không ngừng cải tiến, sáng tạo, đổi mới để nắm bắt được xu thế mới, nhắm đến mục tiêu giá thành thấp nhất mà chất lượng luôn đảm bảo. Sự hài lòng của Quý khách chính là động lực để chúng tôi phát triển hơn.

Mọi chi tiết xin liên hệ: 

Công Ty TNHH SX -TM HÀ TIÊN
Address: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
Phone: 0932699924 – 02866503437
Email: info@hatiencorp.vn
Website: https://hatiencorp.vn

Văn phòng đại diện tại Mỹ (USA)
Represented by: Mr. Alex Phạm – Director
Address: 9707 King George Dr, Manasass, VA 20109
Phone: +15713644979
Email: alexpham@hatiencorp.vn

Văn phòng đại diện tại Úc (Australia)
AUSTRALIAN EQUIPMENT SOLUTIONS PTY LTD.
Represented by: Mr. Huu Tri (Stanley) Truong – Director
Address: 656 Queenberry Street, North Melbourne, Australia.
Tel: +61425425338

5 1 Đánh giá
Article Rating
Đăng ký
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi tại chổ
Xem toàn bộ phản hồi
0
Chúng tôi cảm ơn bạn đã quan tâm, vui lòng phản hồi ý kiến của bạn!x