Bàn mát công nghiệp hay còn gọi bàn lạnh công nghiệp được sử dụng rộng rãi tại các bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar, …
Có thể nói, thị trường tủ lạnh công nghiệp đang phát triển và có rất nhiều hãng khác nhau từ Malaysia, Hàn Quốc, Nhật Bản, …
Ở đây, Hà Tiên chia sẻ cho các bạn cách cài đặt nhiệt độ cho bàn mát công nghiệp Nhật – Hoshizaki.
Phạm vi cài đặt nhiệt độ +12 ~ -2 độ C. Thực hiện làm mát ở phạm vi nhiệt độ +- 2 độ đối với nhiệt độ đã cài đặt.
Các bước cài đặt nhiệt độ bàn mát công nghiệp
- Nhấn giữ nút [SET] trong 3 giây sẽ hiển thị [0]
- Nhấn 1 lần nữa bằng nút [LÊN] cài đặt [55] sẽ hiển thị [F1]
- Nhấn nút [SET] 1 lần nữa phù hợp với [F02] bằng nút sẽ hiển thị nhiệt độ cài đặt hiện tại.
- Hãy nhấn nút [SET] để điều chỉnh nhiệt độ mong muốn cài đặt bằng nút [LÊN] [XUỐNG]

(Sau 30 giây sẽ tự động hiển thị nhiệt độ trong tủ lạnh)
Cách 3 tiếng máy tự rã đông 1 lần trong khoảng 30 phút.
Trong thời gian rã đông sẽ được hiển thị [nhiệt độ cài đặt hiện tại]
Một số dòng bàn mát công nghiệp
Phân loại theo kích thước độ sâu theo khối bếp: Độ rộng của tủ 750 mm và 600mm. Dòng 750mm thích hợp sử dụng khu bếp nhà hàng rộng rãi, có diện tích rộng. Dòng 600mm độ sâu hẹp thích hợp sử dụng quầy bar, quầy pha chế tại nhà hàng khách sạn.
Và nhiều kích thước khác nhau: bàn mát 2 cánh dài 1m2, bàn mát 2 cánh 1m5, bàn mát 2 cánh 1m8. Ngoài ra, còn có một số dòng bàn mát 1 cánh sử dụng khu vực hẹp.

Có nhiều lựa chọn thích hợp sử dụng từng diện tích bếp nhà hàng. Với nhiều thể tích khác nhau, nhiệt độ đạt từ -2 độ ~ +12 độ C giúp bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon.
Đặc biệt, Hà Tiên cung cấp dòng bàn mát nhiều ngăn kéo: bàn mát 2 ngăn kéo, bàn mát 4 ngăn kéo, bàn mát 6 ngăn kéo. Với nhiều ngăn kéo, các đầu bếp có thể sử dụng bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt rất tiện lợi.

Bài viết xem nhiều nhất:
Bếp Điện Từ Công Nghiệp TPHCM, Bảng Báo Giá Chi Tiết
Bếp điện từ công nghiệp ngày càng phổ biến trong nhà bếp công nghiệp của các nhà hàng, doanh nghiệp, trường học, bệnh viện… Bếp phù hợp chế biến nhiều món...
Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng ăn ngon ở Sài Gòn hiệu quả
Không khó để tìm thấy những nhà hàng ăn ngon ở Sài Gòn có thiết kế đẹp, hấp dẫn thực khách. Nếu bạn đang muốn mở nhà hàng mà chưa biết...
Những dụng cụ trong nhà hàng nhất thiết phải có
Kinh doanh nhà hàng là mô hình phổ biến, có nhiều đối thủ cạnh tranh nhất hiện nay. Muốn kinh doanh hiệu quả, cần phải trang bị đầy đủ các dụng...
Tất tần tật các dụng cụ trong nhà hàng cần phải có
Các dụng cụ trang thiết bị chính là yếu tố quan trọng không thể thiếu giúp nhà hàng có thể đi vào hoạt động phục vụ nhu cầu ăn uống của...
Bật mí top 5 ý tưởng trang trí quán cà phê siêu đẹp
Một trong những yếu tố quan trọng giúp kinh doanh quán cà phê thành công chắc chắn phải kể đến đó chính là cách trang trí không gian quán. Nếu như...
Mở nhà hàng chay “hái ra tiền” là có thật?
Vài năm trở lại đây, kinh doanh nhà hàng chay trở thành một trong những xu thế hàng đầu ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Kéo...
Bật mí những kinh nghiệm mở nhà hàng ăn uống cho người mới
Mở nhà hàng là một trong những lĩnh vực khởi nghiệp đang được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Bởi lẽ, nhu cầu ăn uống và đời sống của con...
Tìm hiểu những thông tin chi tiết về cách mở nhà hàng
Hiện nay, mô hình kinh doanh nhà hàng đã trở nên ngày càng phổ biến tại Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Ngày càng có nhu cầu nhà hàng...