Cách rã đông thịt đúng cách từ tủ đông công nghiệp

Các bước thí nghiệm rã đông thịt đúng cách

Thí nghiệm đến từ các chuyên gia Hàn Quốc, thực hiện việc rã đông cho 3 miếng thịt bò trong ngăn đông tủ lạnh công nghiệp.

Tiếp đến họ lấy 3 miếng thịt ra và rã đông theo 3 cách các nhau:

• Cho vào nước
• Để ngoài không khí
• Đặt trong ngăn mát tủ lạnh

>>>Xem thêm:

• Chú ý khi sử dụng đồ dùng bếp công nghiệp trong nhà hàng
• Lưu ý khi lắp đặt bẫy mỡ

Kết luận:

Từ thí nghiệm trên cho ta thấy việc rã đông thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh rất quan trọng. Giúp giảm lượng vi khuẩn sinh sôi đáng kể, giữ an toàn thực phẩm và giúp chúng ta bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng. Vì vậy, Tủ đông công nghiệp và tủ mát công nghiệp là những thiết bị không thể thiếu trong khu bếp công nghiệp.