The Running Bean Mạc Thị Bưởi Review quán cafe đẹp quận 1

Review quán cafe đẹp quận 1 – Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ thu hút du khách với những điểm tham quan nổi tiếng như chợ Bến Thành hay phố đi bộ. Mà nơi đây còn có rất nhiều các quán cafe cực “xịn sò” cho bạn khám phá. Hãy cùng Hà Tiên ghé thăm một quán cafe đẹp ở Sài Gòn quận 1 với đồ uống ngon mà lại có view cực đẹp dưới đây nhé!

Giới thiệu quán cafe đẹp ở Quận 1 – The Running Bean Mạc Thị Bưởi

Vị trí mở quán cà phê

The Running Bean không quá xa lạ với những người yêu thích khám phá tại Sài Gòn. Concept hiện đại, tươi mới nhưng vẫn nhẹ nhàng, thanh thoát là đặc điểm nổi bật của TRB. Sau 3 năm ấp ủ, The Running Bean bắt tay vào xây dựng địa điểm thứ 2. Cách phố đi bộ Nguyễn Huệ không quá xa và nằm nổi bật tại ngã ba Mạc Thị Bưởi và Phan Văn Đạt. Với mong muốn tạo ra một cửa hàng mang tính biểu tượng cho thương hiệu, thiết kế lần này là một câu chuyện về sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại.

Không gian quán cafe đẹp quận 1

The Running Bean Mạc Thị Bưởi có kiến trúc tổng thể theo phong cách Địa Trung Hải. Được lấy cảm hứng từ những dải lụa cong cùng với gam màu kem. Tạo hiệu ứng mềm mại nhưng vẫn thể hiện cá tính mạnh mẽ khi đứng giữa khu trung tâm quận 1.

Không gian bên trong được dẫn lối chủ đạo từ phong cách contemporary. Yếu tố đường cong, mái vòm được lặp lại trong nội thất từ cảm hứng kiến trúc bên ngoài. Gam màu đất và kem chủ đạo như màu chủ đạo của thương hiệu. Đem lại cảm giác gần gũi và thân thiện, tạo sự thoải mái, thư thả. Ngoài ra, hoàn thiện vật liệu luôn hướng đến tự nhiên thô mộc. Sơn hiệu ứng, sơn gai, màu gỗ trầm ấm, và độ nhám mờ của từng vật liệu thi công khác tạo sự đồng điệu, hài hoà cho không gian tổng thể.

>>>Xem thêm: Những điểm cần lưu ý khi chọn mua bếp công nghiệp

Thực đơn The Running Bean Mạc Thị Bưởi

The Running Bean là ngôi nhà của những barista có hiểu biết sâu rộng và si mê café. Tại đây cung cấp các sản phẩm tốt cho sức khỏe như smoothie bowl, nước trái cây và tráng miệng độc đáo.

Thực đơn nước uống

Không chỉ ngon miệng và đẹp mắt, menu của The Running Bean còn đáp ứng đủ yếu tố dinh dưỡng và nguyên liệu tươi ngon mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.

• Nước ép trái cây được ép mới mỗi ngày, từ các loại trái cây tươi, cực nhiều vitamin và chất xơ, hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh.
• Kombucha – loại trà lên men đặc trưng của TRB với rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ như làm giảm cholesterol, chống oxy hoá và giúp cơ thể tiêu diệt vi khuẩn.
• Trà sữa với chiết xuất từ lá trà tươi, được nấu cùng 1 chút đường phèn và sữa thanh trùng không đường cho vị ngọt nhẹ dễ chịu.
• Cà Phê Bạc Xỉu: món cà phê đã quá quen thuộc và nổi tiếng tại TRB với công thức đặc biệt gồm hỗn hợp 4 loại sữa và nguồn cà phê 100% Robusta nguyên chất.

Các khu vực khác của quán cafe đẹp quận 1

The Running Bean được chia làm 4 tầng với các thiết kế hiện đại:

• Tầng 1: Brew (Có brew bar)
• Tầng 2: Brunch (Không gian ăn brunch lý tưởng, trò chuyện cùng bạn bè)
• Tầng 3: Breeze (Tầng này đón gió rất mát)
• Tầng 4: Book (Mô phỏng thư viện nhỏ, có rất nhiều sách)

Khu vực tầng 1 – Brew

Tầng 1 để bạn có thể oder món ăn yêu thích và ngắm cảnh đường phố nhộn nhịp

Khu vực tầng 2 – Brunch

Khu vực tầng 4 – Book

Nếu bạn là một người yêu sách, mời bạn ghé qua không gian tầng 4 của The Running Bean 33 Mạc Thị Bưởi, nơi những quyển sách từ hiện đại nhất đến cổ điển nhất sẽ khiến cho ngày cuối tuần thư giãn của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

Quầy bar nhà hàng

Quầy bar – khu vực quan trọng không thể thiếu tại mỗi nhà hàng. Là nơi tạo nên điểm nhấn thu hút thực khách.Tại The Running Bean, quầy bar được chú trọng thiết kế kiểu dáng, kích thước. Giúp cho không gian nhà hàng trở nên nổi bật. Giúp nhân viên phục vụ khách hàng dễ dàng và hiệu quả hơn. 

Quầy bar vừa là phương tiện hữu ích đáp ứng tiêu chuẩn dịch vụ, vừa là điểm nhấn tượng thu hút sự chú ý của thực khách

Tại TRB, thực đơn được in rất lớn ngay sau khu vực oder, thuận tiện cho khách hàng chọn món

Quầy bar là nơi sử dụng các thiết bị điện với công xuất cao, mở – ngắt liên tục với các loại máy pha chế, thiết bị giữ lạnh,… Hệ thống điện được bố trí riêng để tránh tình trạng bị đoạn mạch điện trong quá trình phục vụ.

Đối với một quán cafe phong cách hiện đại, quầy bar sẽ là nơi khách hàng tiếp xúc đầu tiên khi bước vào quán. Nếu quầy bar được thiết kế đẹp, sạch sẽ, khoa học sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

Tại quầy bar, khách hàng có thể quan sát toàn bộ hoặc phần lớn các công đoạn pha chế đồ uống. Do đó, nếu có bất kỳ điều gì khiến khách không vừa ý (thái độ nhân viên, quy cách làm việc, mức độ vệ sinh…) thì bạn sẽ mất đi khách hàng của mình.

Bên cạnh đó, một quầy bar đẹp sẽ góp phần làm cho quán cafe được nâng tầm đẳng cấp, thể hiện được sự chuyên nghiệp.

Khu vực bếp nhà hàng

Thiết kế hiện đại

Thiết kế bếp nhà hàng không hề đơn giản vì nó vừa phải đảm bảo tính hợp lý, tiện dụng. Mà còn cần tính thẩm mĩ, tính an toàn sử dụng và vệ sinh thực phẩm.

Không gian bếp TRB được thiết kế khoa học với các thiết bị cao cấp và hiện đại. Nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách hàng.

Thiết bị được phân bố hợp lý, sắp xếp dụng cụ gọn gàng, đúng vị trí. Tạo các khoảng trống và lối đi, tránh xảy ra lộn xộn trong quá trình làm việc

Bố trí hợp lý

Đồ đạc được sắp xếp thông minh, gọn gàng, ngăn nắp. Tiện lợi cho các đầu bếp sử dụng. Các giá đựng đồ, chậu rửa được sắp xếp logic, liên kết với nhau.

Các đồ dùng trong khâu chế biến được sắp xếp cho phù hợp với các khu vực nấu nướng.

Thiết bị cao cấp

Nấu ăn là cả một quy trình gồm nhiều công đoạn trực tiếp và gián tiếp từ bảo quản thực phẩm, đến sơ chế, chế biến và dọn rửa. Để đảm bảo được tính vệ sinh sạch sẽ trong bếp ăn, TRB đã lựa chọn các vật dụng, thiết bị bếp inox với chất liệu phù hợp.

• Bảo quản thực phẩm thì dùng những thiết bị chống gỉ, chất liệu inox
• Khu sơ chế đồ ăn băm, chặt hay nhào nặn… thì dùng dụng cụ có chất liệu nhẵn, bóng như gỗ, đá.
• Vệ sinh dụng cụ bát đĩa, xoong nồi thì nên dùng chậu rửa inox là tốt nhất, hạn chế lựa chọn các loại bám mỡ và gây ẩm mốc…

Các nhân viên được trang bị trang phục bảo hộ theo đúng quy định. Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà hàng

Trong bếp có rất nhiều thiết bị bảo ôn thực phẩm cũng như nguyên liệu như: Tủ đông, tủ mát, tủ lạnh cánh kính, bàn mát…

Khu vực làm bánh

Các loại máy đánh trứng, máy trộn bột và lò nướng hiện đại

Khu vực rửa chén với máy rửa chén cao cấp và các loại bàn, kệ

(Hình ảnh khu bếp The Running Bean trong thời gian hoàn thiện và chưa được được đưa vào sử dụng)

>>>Xem thêm: Bếp gas công nghiệp được nhiều nhà hàng sử dụng

Đơn vị thi công bếp tin cậy

The Running Bean đã lựa chọn Hà Tiên corp là đơn vị thiết kế và thi công khu vực bếp, quầy bar và hệ thống hút khói cho nhà hàng.

Một vài hình ảnh trong giai đoạn thi công:

Khảo sát mặt bằng – Họp với chủ đầu tư

Thi công công trình

Thi công các khu vực bếp, hệ thống hút khói, kệ thống quầy bar…

Hệ thống hút mùi, hút khói trong nhà hàng được đo đạc và thiết kế cẩn thận trước khi thi công

Nhân viên Hà Tiên lắp đặt các kệ treo tường cho bếp

Khu vực quầy bar trong giai đoạn thiết kế và thi công

Trong suốt 17 năm hình thành và phát triển, Hà Tiên luôn đề cao chữ TÍN lên hàng đầu. Tạo được niềm tin vững chắc cho khách hàng. Chúng tôi đã thực hiện hàng ngàn dự án thiết kế, sản xuất và thi công cho bếp ăn công nghiệp, bếp ăn căn tin, bếp nhà hàng từ Bắc đến Nam. Bên cạnh đó, chính sách hậu mãi, bảo hành, bảo trì của Hà Tiên cũng luôn được khách hàng đánh giá cao. Chúng tôi luôn không ngừng cải tiến, sáng tạo, đổi mới để nắm bắt được xu thế mới, nhắm đến mục tiêu giá thành thấp nhất mà chất lượng luôn đảm bảo. Sự hài lòng của Quý khách chính là động lực để chúng tôi phát triển hơn.

Mọi chi tiết xin liên hệ: