Nhà Hàng Nướng Hàn Quốc DOGALBI SAI GON

DOGALBI SAIGON là nhà hàng với các món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc các món nướng kèm banchan, mỳ lạnh… Nơi đây nổi bật với phong cách ăn uống ấm cúng và đa dạng. Nhà hàng mang đến trải nghiệm nướng tại bàn, giúp thực khách tự tay chế biến các nguyên liệu tươi ngon.

Thật sự trân trọng và tự hào khi Hatiencorp là đơn vị được DOGALBI SAIGON lựa chọn để thiết kế và thi công khu bếp chính và khu vực trưng bày của nhà hàng.

Giới thiệu dự án DOGALBI SAIGON

Nhà hàng nướng Hàn Quốc DOGALBI SAIGON

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian ấm cúng và lãng mạn, với những kiến trúc mái nhà uốn cong truyền thống Hanok của xứ sở kim chi. Dogalbi Saigon sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho bạn. DOGALBI SAIGON toạ lạc tại 31E Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM. Chi tiết trang trí lấy cảm hứng từ mái vòm cong được thiết kế theo xu hướng hiện đại. Mang đến bầu không khí nhẹ nhàng đầy cảm xúc. Nơi đây chia sẻ những câu chuyện ngọt ngào, và sẽ làm bữa ăn của các bạn trở nên ngon miệng hơn.

Không chỉ mang đến bữa ăn ngon, Dogalbi Saigon còn là nơi bạn có thể tận hưởng những khoảng thời gian thoải mái bên gia đình, bạn bè. Với không gian thiết kế riêng tư và ấm cúng. Hơn nữa, với hệ thống lò nướng không khói, bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức thịt nướng mà không lo ám mùi trên cơ thể.

Thực đơn món Hàn đa dạng

Dogalbi là thương hiệu được thành lập vào năm 2019, đặc sản là thịt heo đen. Với mục tiêu trở thành nhà hàng cung cấp thịt heo đen ngon nhất đảo Jeju. Thịt heo đen Dogalbi thượng hạng được giám sát kỹ lưỡng về chất lượng, cùng với sợi mì lạnh được làm thủ công kèm theo các món ăn kèm, kết hợp lại với nhau như một tác phẩm nghệ thuật.

Với hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị ngọt của thịt heo đen thượng hạng từ Jeju Hàn Quốc, vị chua, cay, ngọt của các món banchan ăn kèm theo món nướng, và sự giòn rụm của thịt khi được nướng, thịt nướng Hàn Quốc đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của xứ sở kim chi.

Menu với các món đặc trưng Hàn Quốc như:

Món nướng và các loại banchan ăn kèm
Mì lạnh:

– Mì lạnh nước

– Mì lạnh khô

– Mì lạnh trái cây

Các hạng mục thi công

Hatiencorp là đơn vị được DOGALBI SAIGON lựa chọn để thiết kế và thi công:

Khu bếp chính nhà hàng
Khu pha chế
Khu vực trưng bày

Thiết kế – Thi công khu bếp chính nhà hàng nướng Hàn Quốc

Bản vẽ khu bếp

Bếp của nhà hàng lẩu nướng Hàn Quốc được thiết kế để tối ưu hóa trải nghiệm “nướng tại bàn”, mang lại sự tiện nghi và an toàn cho cả thực khách và nhân viên

Khu trưng bày

Bản vẽ - bố trí thiết bị khu vực trưng bày thức ăn — Bản vẽ – bố trí thiết bị khu vực trưng bày thức ăn

Khu vực trưng bày món ăn với các thiết bị như:

Tủ mát 3 cánh kính
Quầy 1 chậu rửa có kệ giữa
Các loại bạn inox: Bàn có 2 kệ dưới, bàn lót ván có 2 kệ dưới
Kệ 3 tầng

Khu bếp chính

Bản vẽ - bố trí thiết bị khu vực bếp chính — Bản vẽ – bố trí thiết bị khu vực bếp chính

Khu bếp chính với các thiết bị đặc trưng như:

Thiết bị để nấu thức ăn: bếp á 2 họng, bếp hầm, nồi hầm 100 lít
Thiết bị lạnh: Tủ đông 4 cánh, bàn lạnh, tủ lạnh cánh kính, máy làm đá viên, bàn đông. làm lạnh mì…
Thiết bị inox: Kệ 2 tầng, kệ 4 tầng, kệ 5 tầng, bàn 2 kệ dưới, bàn 1 chậu rửa, bẫy mỡ, quầy không cửa
Thiết bị giữ nóng soup
Xe khay 10 tầng
Khu rửa chén: Bàn chén sạch, máy rửa chén, bàn 2 chậu rửa, thùng rác, bẫy mỡ, kệ 2 tầng…
Vỉ thoát sàn

Khu pha chế

Bản vẽ - bố trí thiết bị khu vực pha chế — Bản vẽ – bố trí thiết bị khu vực pha chế

Khu vực quầy bar – pha chế:

Quầy pha chế
Quầy rót bia
Quầy có kệ
Tủ lạnh cánh kính

Bếp nướng tại bàn

Mỗi bàn ăn đều có bếp nướng riêng, thường là bếp than hoặc bếp điện được thiết kế đặc biệt để đảm bảo an toàn.
Hệ thống hút khói tích hợp ngay tại bàn, giúp giữ không khí trong lành và thoải mái cho thực khách.

Khu bếp chính

Tại khu vực bếp chính, nơi chế biến và chuẩn bị các món ăn trước khi mang ra phục vụ, có các khu vực riêng biệt dành cho sơ chế thịt, ướp gia vị, và chế biến rau củ.

Bếp nhà hàng được trang bị các thiết bị hiện đại như máy hút khói, bếp nấu, và tủ đông giúp bảo quản và chuẩn bị nguyên liệu nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các bếp nướng và bếp lẩu đều được thiết kế với tính năng chống cháy và dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Bếp của nhà hàng thường tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, với quy trình vệ sinh thường xuyên và kiểm tra định kỳ.

Một số hình ảnh tại khu bếp nhà hàng nướng Hàn Quốc DOGALBI

Nhờ thiết kế bếp tối ưu, nhà hàng lẩu nướng Hàn Quốc không chỉ mang đến trải nghiệm ăn uống tiện lợi mà còn tạo không gian thoải mái và an toàn cho thực khách.

Đơn vị cung cấp thiết bị bếp nhà hàng nướng Hàn Quốc hiện đại

Thiết Kế Bếp Nhà Hàng Nướng Hàn Quốc DOGALBI SAI GON

Ra đời từ năm 2005, Hatiencorp là một đơn vị uy tín trong lĩnh vực thiết kế và sản xuất thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam. Chúng tôi luôn không ngừng nghiên cứu, đưa ra những cải tiến trong sản phẩm. Nhằm mang đến những giải pháp tối ưu nhất, đáp ứng những nhu cầu thiết bị bếp cho các nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở ẩm thực chuyên nghiệp.

Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của Hatiencorp trong quá trình thi công bếp

Khi mua hàng tại Hatiencorp, khách hàng không chỉ nhận được sản phẩm chất lượng. Mà còn có sự hỗ trợ và tư vấn nhiệt tình từ đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm. Điều này giúp khách hàng yên tâm và hài lòng khi lựa chọn chúng tôi làm đối tác tin cậy cho bếp nhà hàng của mình.

Nếu bạn đang cần thiết kế, thi công bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar nhà hàng, khu vực hút khói… thì đừng quên liên hệ với chúng tôi qua số Hotline 0932.699.924. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn một cách tận tâm nhất

Bài viết xem nhiều nhất:

Hướng dẫn sử dụng Tủ hấp cơm công nghiệp áp suất cao 140kg – Model HT-RC140PE

Tủ Hấp Áp Suất Công Nghiệp Năng Suất Cao – Cho Bếp Ăn, Nhà Máy, Bếp Trung Tâm

Giải Pháp Thiết Kế Bếp Công Nghiệp Chuẩn HACCP Hiệu Quả – Hatiencorp

7 Lý Do Nên Chọn Nồi Áp Suất Công Nghiệp 1500 Lít Hà Tiên – HT-PC1500G

Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp 1500L Xuất Khẩu Úc – Hatiencorp

Tiêu Chuẩn Khay Inox Công Nghiệp Xuất Khẩu Mỹ Và Châu Âu – Những Yêu Cầu Bắt Buộc