Cung Cấp Thiết Bị Bếp Cho Nhà Hàng Cơm Niêu Như Ngọc – Đà Lạt

Đà Lạt là một điểm đến lý tưởng thu hút khách du lịch trong và ngoài nước, đặc biệt là vào các dịp lễ tết. Do đó, ẩm thực, nhà hàng, quán ăn ở đây cũng rất phong phú và đa dạng. Để ghi được dấu ấn trong lòng thực khách không phải nhà hàng nào cũng làm được.

Tuy nhiên, tiệm cơm niêu Như Ngọc với địa chỉ: 1/18 Hồ Tùng Mậu, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng vẫn được đánh giá rất cao. Và được gọi với những cái tên như: không gian ẩm thực đậm đà bản sắc Việt, tinh hoa văn hoá ẩm thực Việt. Thậm chí quán được du khách đánh giá là tiệm cơm niêu ngon nhất Đà Lạt.

Để ghi được dấu ấn trong lòng khách ghé quán, Cơm niêu Như Ngọc không chỉ đáp ứng các yếu tố như:

• Không gian rộng rãi, sạch sẽ
• Menu đa dạng
• Hương vị đặc sắc, thơm ngon
• Nhân viên chu đáo
• Bãi đỗ xe thoải mái

Ngoài ra, việc đầu tư cho khu bếp là yếu tố không thể không kể đến. Cơm niêu Như Ngọc Đà Lạt có khu bếp được đầu tư bài bản, đúng quy cách. Và Hatiencorp rất hân hạnh được chọn là một trong những nhà cung cấp thiết bị bếp cho nhà hàng.

Giới thiệu Nhà hàng Cơm niêu Như Ngọc Đà Lạt

Không gian nhà hàng

Cơm niêu Như Ngọc có đến hai tầng. Mỗi tầng có nhiều bàn ghế phục vụ đoàn du lịch, gia đình hoặc nhóm bạn thân. Bạn có thể chọn tầng hai để ngắm cảnh cũng rất chill. Trên tầng 2 có các phòng riêng biệt, đảm bảo sự riêng tư.

Dù quán luôn đông khách tới lui nhưng luôn đảm bảo vệ sinh. Từ cổng vào đến bàn ghế, bậc thang hay nhà vệ sinh đều luôn ở tình trạng sạch sẽ, tươm tất. 

Menu Đa Dạng

Đến tiệm Như Ngọc, bạn khỏi cần lo không hợp khẩu vị.

Bạn có thể tìm thấy các món mặn như thịt ba chỉ cháy cạnh, cá kho tộ, tôm rang, ếch xào.Tiệm cũng có đủ loại rau trộn, rau xào cho người ăn uống healthy. Các món canh thanh mát như canh cua, giò heo hầm atiso….

Các món ăn tại Như Ngọc được chế biến theo công thức đặc biệt mang các nét đặc trưng riêng. Một lần ăn tại quán cơm niêu, bạn sẽ như được trở về tuổi thơ với các món quen thuộc, dân giã nhưng lại ngon khó cưỡng. Khách nào ghé tiệm cơm Như Ngọc cũng mong muốn có dịp đến lần hai để thưởng thức mỹ vị dân gian.

Bếp nhà hàng cơm niêu Như Ngọc

Giới thiệu

Cơm niêu là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, thường được nấu trong nồi gốm và được thưởng thức bằng cách gắp bằng tay.

Bếp nhà hàng cơm niêu không chỉ đơn thuần là nơi chế biến món ăn mà còn là nơi truyền tải và giữ gìn giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bếp cơm niêu tạo ra những món ăn ngon, hấp dẫn và mang đậm bản sắc dân tộc. Thu hút khách hàng muốn thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Bếp nhà hàng cơm niêu thường được thiết kế và trang bị đặc biệt để phục vụ quá trình nấu nướng và giữ ấm cơm niêu.

Một số đặc điểm của bếp nhà hàng cơm niêu bao gồm:

Nồi gốm:

Bếp cơm niêu sử dụng nồi gốm chuyên dụng để nấu cơm. Nồi gốm giữ nhiệt tốt, giúp cơm chín đều và giữ được hương vị tự nhiên.

Lò nướng:

Bếp cơm niêu thường có một lò nướng để thực hiện giai đoạn cuối cùng trong quá trình nấu cơm. Lò nướng giúp làm giòn vỏ cơm ở phần đáy của nồi gốm, tạo ra một lớp cơm cháy thơm đặc trưng.

Trang thiết bị phụ:

Bếp cơm niêu có thể đi kèm với các trang thiết bị phụ như kệ để đặt nồi gốm, giá để hâm nóng cơm niêu đã nấu, và các công cụ như muôi, đũa, và đũa gỗ để phục vụ cơm niêu. 

Bếp được chia thành các khu vực

Ngoài cơm niêu, do menu nhà hàng rất đa dạng nên khu bếp cần rất nhiều thiết bị khác nhau. Như

• Khu bếp nấu với bếp và hệ thống hút mùi,
• Khu vực chuẩn bị
• Khu rửa chén, 
• Khu ra thức ăn và bài trí món ăn…

Bếp được thiết kế một cách khoa học và hợp lý. Đảm bảo quy tắc một chiều cho bếp và đảm bảo các yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hình ảnh khu bếp

Một số sản phẩm nổi bật cho căn bếp

Tủ hấp hải sản 3 tầng

Với thiết kế 3 tầng hấp riêng biệt, tủ hấp công nghiệp 3 tầng của Hà Tiên được dùng phổ biến ở các nhà hàng hải sản, nhà hàng kiểu Alacarte, bếp nhà hàng phục vụ tiệc… quy mô lớn. Trong một lần nấu, sản phẩm này có thể để tối đa 14 khay GN 1/1. Đồng nghĩa với việc nấu cùng lúc nhiều món ăn khác nhau, mà không làm lẫn lộn hương vị. Đặc biệt, tủ hấp ở chế độ áp suất cao, nhiệt độ hơi lên đến 104⁰C.

Giúp rút ngắn thời gian nấu chín, giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Và cho món ăn thơm ngon hơn. 

Để đảm bảo chất lượng đồ ăn, nước uống tốt nhất. Tại cơm niêu Như Ngọc còn sử dụng máy là đá hiện đại:

• Đá viên chất lượng sạch tinh khiết
• Sản lượng cao, thùng trữ lớn
• Bảng điều khiển thiết kế tinh vi
• Bộ lọc làm sạch nước hiện đại

Tham khảo sản phẩm:

Đơn vị cung cấp thiết bị bếp Nhà hàng uy tín

Thành lập từ 2005, với 20 năm hoạt động trong ngành Bếp công nghiệp, Hà Tiên tự hào là đơn vị Thiết kế – Thi công các công trình Bếp Công nghiệp trải dài từ Bắc tới Nam. Điều khiến khách hàng luôn tin tưởng và lựa chọn Hà Tiên chính là chất lượng phục vụ hàng đầu cũng như là đối tác tin cậy – uy tín. Hà Tiên vinh dự được nhiều doanh nghiệp tin tưởng và chọn làm đơn vị thiết kế bếp ăn tập thể.

• Đội ngũ thợ sản xuất lành nghề, vững chuyên môn.
• Giàu kinh nghiệm trong tư vấn, mang đến các phương án tối ưu.
• Thiết kế phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhà hàng, quán ăn. Nhiều sản phẩm đa dạng, mẫu mã đẹp mắt, hiệu năng sử dụng cao.
• Giá thành hợp lý, tiết kiệm chi phí.
• Các sản phẩm của Hà Tiên đảm bảo chất lượng tốt, an toàn, chịu nhiệt, chịu lực cao.

Nhiều thực khách đến quán ăn ngoài mục đích trải nghiệm ẩm thực còn để “mục sở thị” khu bếp ăn. Chính vì vậy, việc thiết kế, bố trí khéo léo tạo tính thẩm mỹ hết sức quan trọng. Hà Tiên hiểu rõ điều ấy, luôn không ngừng nỗ lực, phát triển để đem đến các sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn chất lượng với mức chi phí cạnh tranh nhất.

Quý khách có bất kỳ thắc mắc nào về tư vấn thiết kế nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0932 699 924 để được tư vấn cụ thể!