Bật mí cách mở 1 quán cà phê thu hút khách và có doanh thu tốt

Trong làm ăn kinh doanh ai cũng mong muốn mình có nhiều đối tượng khách hàng và doanh thu tốt. Vậy làm thế nào để có thể thực hiện điều được này trong mảng kinh doanh quán cà phê? Những doanh nhân thành đạt chia sẻ vấn đề này không khó tuy nhiên cũng không gọi là đơn giản. Nếu bạn học cách mở 1 quán cà phê theo những chỉ dẫn sau đây thì đích đến thành công sẽ gần hơn.

Cách mở 1 quán cà phê kinh doanh hiệu quả với địa điểm có nhiều tiềm năng

Địa điểm đặt quán là yếu tố quan trọng cần xác định đầu tiên từ khi bạn nảy sinh ý tưởng kinh doanh quán cà phê. Bởi do đây không phải là một yếu tố có thể dễ dàng thay đổi. Cách mở một quán cà phê kinh doanh có hiệu quả là đặt tại những địa điểm có nhiều tiềm năng, cụ thể như sau:

Chọn những nơi có mật độ dân cư đông để đặt quán cà phê

Mở quán cà phê là dịch vụ phục vụ nhu cầu thưởng thức đồ uống và thư giãn của con người. Vậy nên, những quán này cần phải đặt ở nơi có mật độ dân cư đông để có số lượng khách nhiều nhất có thể. Trong tư duy kinh doanh thì tại những nơi đông người nhu cầu sẽ cao và trong số đó sẽ có khách hàng “phù hợp” với mô hình kinh doanh của bạn. Còn nếu tại những nơi ít người thì tỷ lệ khách hàng có gu hợp với quán cà phê của bạn sẽ ít hơn.

Chọn những nơi có đường đi thuận tiện

Một trong những cách mở 1 quán cà phê kinh doanh tốt đó là chọn những nơi có đường đi thuận tiện. Quán cà phê không giống như bệnh viện hay trường học dù ở đâu mọi người cũng bắt buộc phải tìm đến. Nếu địa điểm bạn lựa chọn ở những nơi có đường đi không thuận lợi thì khách hàng sẽ ưu tiên chọn quán khác. Do vậy, hãy cố gắng chọn những địa chỉ nằm trên những cung đường lớn, giao thông thuận tiện.

Địa điểm đặt quán phù hợp với mô hình kinh doanh của quán

Vấn đề quan trọng tiếp theo bạn cần phải chú ý khi chọn địa điểm đặt quán đó là có phù hợp với mô hình kinh doanh của quán hay không. Ví dụ như quán cà phê của bạn cung cấp theo dạng phục vụ nhanh (tức là mua bán đồ mang đi) thì nên chọn những địa chỉ ở gần nơi làm việc, trường đại học… Bởi nhân viên văn phòng với sinh viên là những đối tượng thường có xu hướng chọn đồ order.

Cách mở 1 quán cà phê không gian độc đáo thu hút khách hàng

Đây là yếu tố khá quan trọng có tầm ảnh hưởng lớn đến kết quả kinh doanh của một quán cà phê. Những quán cà phê bình dân sẽ không tạo ra sự mới lạ để kích thích khách hàng đặt chân tới. Vậy cho nên, bạn – một ông/bà chủ tương lai cần phải có những ý tưởng độc đáo, cụ thể như sau:

Quán cà phê độc đáo với thiết kế nội thất đặc biệt

Có nhiều cách để tạo ra sự độc đáo cho quán cà phê của mình, một trong số đó chính là thiết kế nội thất đặc biệt. Hiện nay có rất nhiều phong cách thiết kế không gian nội thất vừa đẹp vừa nổi bật. Bạn có thể tham khảo một số phong cách thiết kế phù hợp với quán cà phê sau đây:

Phong cách thiết kế sân vườn

Đây là kiểu thiết kế quán cà phê với phần không gian mô phỏng giống như một góc nhỏ sân vườn. Các vị khách sẽ được đưa tới gần gũi hơn với thiên nhiên qua sự bổ sung những cành cây, ngọn cỏ ở trong quán. Bạn có thể thiết kế những chậu cây nhỏ đặt ở trên bàn, bồn hoa dài ở phía trước cửa quán, các giỏ cây ở trên cao để tiết kiệm diện tích…

Phong cách thiết kế cổ xưa

Có nhiều quán cà phê đã thành công trong việc thu hút khách hàng với phong cách thiết kế cổ xưa. Lối thiết kế này mang đến một không gian hoàn toàn khác biệt so với thực tế và đưa các vị khách về với quá khứ. Đây là một sự trải nghiệm độc đáo dành cho những con người ở thế kỷ 20 mong muốn khám phá những ký ức của thế kỷ 19. Cách mở 1 quán cà phê theo phong cách này cũng không quá khó, bạn có thể tham khảo một số mẫu thiết kế sau:

Phong cách thiết kế Nhật Bản

Nhật Bản là đất nước có nền văn hóa đặc biệt mà nhiều người muốn khám, tuy nhiên không phải ai cũng có cơ hội đặt chân tới đây. Vậy nên, nếu bạn có ý tưởng thiết kế một quán cà phê mang những dấu ấn của đất nước mặt trời mọc này thì sẽ tạo được ấn tượng khá tốt. Hãy đặc biệt chú ý tới một số thiết kế quán cà phê phong cách Nhật Bản sau đây:

Phong cách thiết kế sang trọng

Nếu bạn hướng đến khách hàng có nguồn thu nhập cao thì cần trang trí nội thất theo phong cách hiện đại và sang trọng. Quán cà phê của bạn sẽ là địa điểm để những đối tác trao đổi với nhau chuyện làm ăn ngoài giờ làm việc. Đối với phong cách thiết kế này thì không cần trang trí màu mè thu hút mà cần cho khách hàng thấy sự chuyên nghiệp của quán.

>>>Xem thêm: Cách vệ sinh bể tách mỡ công nghiệp sạch nhất

Cách mở 1 quán cà phê độc đáo với view đẹp

Có nhiều người đi cà phê không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn để ngắm cảnh. Vậy nên nếu chọn được một địa chỉ nằm trong khu vực có nhiều cảnh đẹp thì bạn nên tận dụng. Hãy cố gắng thiết kế để những vị khách tới đây có thể ngắm toàn cảnh thiên nhiên bên ngoài hay cảnh tượng đường phố nhộn nhịp. Một vài ý tưởng sau đây sẽ giúp bạn có được chọn lựa phù hợp.

Quán cà phê view cảnh thiên nhiên

Bạn có thể tìm chọn những địa điểm có tầm view cảnh thiên nhiên để tạo được sự độc đáo cho quán của mình. Nếu ở tầng 1 bị che khuất những ngôi nhà khác thì có thể tìm các tòa nhà cao tầng để tầm nhìn xa hơn. Như vậy không cần phải ở sát tận chân núi bạn mới có thể nhìn thấy núi. Đây là một cách để cải thiện trong vấn đề chọn địa điểm nếu không được như mong muốn.

Quán cà phê view biển

Nếu quán cà phê của bạn đặt gần khu vực biển mà không có view sóng nước nhấp nhô và dải cát trắng thì thật là phí phạm. Vậy nên, bạn hãy cố gắng tận dụng ưu điểm này để thu hút khách hàng đến với quán của mình. Với địa điểm này bạn không những sẽ có nguồn khách hàng thường xuyên mà còn có cả sự xuất hiện của khách du lịch.

Quán cà phê view thành phố

Khi khu vực bạn định mở quán cà phê chẳng có biển cũng không có núi thì hãy chọn view thành phố. Tuy nhiên, với những nơi như thế này bạn cần phải chọn địa điểm trong những tòa nhà cao tầng và càng cao sẽ càng là một lợi thế. Các vị khách tới đây sẽ có thể ngắm nhìn toàn cảnh khu vực, có thể là toàn cảnh cả một thành phố. Điều này cũng tạo được sự độc đáo cho quán cà phê của bạn.

Cách mở 1 quán cà phê thu hút khách hàng qua đồ uống

Nếu có thêm yếu tố đồ uống đặc biệt thì quán của bạn sẽ càng có thể níu chân khách hàng thân thiết và tăng thêm số lượng khách mới. Có một vài gợi ý dành cho đồ uống mà bạn có thể tham khảo như sau:

Menu đặc sắc với một vài món đồ uống “đặc sản” của riêng mình

Menu có đặc sắc và khác biệt so với những địa chỉ khác thì quán của bạn mới được người khác dễ dàng nhớ đến. Vậy làm thế nào để có những món đồ uống này? Chỉ có một cách duy nhất là học hỏi pha chế và tìm ra những công thức đặc biệt. Hiện nay, có rất nhiều món đồ uống trong các quán cà phê có công thức giống nhau, tuy nhiên hương vị khác nhau đôi chút bởi người pha chế khác nhau. Vậy nên, sự đặc biệt trong pha chế đồ uống không phải là điều khó thực hiện.

Trình bày những ly đồ uống đẹp mắt và món ăn nhẹ hấp dẫn

Trước khi thưởng thức qua vị giác thì những ly đồ uống và món ăn nhẹ sẽ được cảm nhận qua thị giác. Nếu những ly nước hay đĩa đồ ăn nhẹ đang được đặt trên bàn hấp dẫn thì ngay lập tức sẽ kích thích được cảm giác mong muốn nếm thử của khách hàng. Vậy nên bạn cần phải chăm chút cho việc trình bày để sao cho ra đời những sản phẩm bắt mắt nhất.

Qua những chia sẻ của bài viết bạn đã nắm được cơ bản những cách mở 1 quán cà phê thu hút khách và có doanh thu cao. Ngoài những vấn đề trên nếu bạn gặp một vài khó khăn trong quá trình thiết kế và lắp đặt không gian bếp thì có thể liên hệ với Hà Tiên qua Hotline 0932.699.924. Sử dụng dịch vụ của nhà cung cấp bếp công nghiệp an toàn cũng là yếu tố giúp bạn kinh doanh thành công.

Liên hệ để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí Hà Tiên – Giải pháp toàn diện bếp công nghiệp

ĐT: 028 6650 3437 – Hotline: 0932 699 924

Email: info@hatiencorp.vn

Địa chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, HCM

Website: https://hatiencorp.vn/