Oishi là thương hiệu thống lĩnh thị trường “snack” ở nước ta. Ngay từ khi mới du nhập vào Việt Nam, các sản phẩm của Oishi đã tạo nên “cơn sốt” và gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người. Thương hiệu Oishi của công ty công nghiệp thực phẩm Liwayay ở Việt…
Lưu trữ tác giả: thiên ha
Bếp ăn công nghiệp RohTo Việt Nam Tên Chủ Đầu Tư: CTY TNHH ROHTO-MENTHOLATUM (VIỆT NAM). Thiết bị: Thiết bị inox cho sản xuất. Địa chỉ: Lầu 18, Phòng 1808 Saigon Trade Center 37 Tôn Đức Thắng, P.Bến Nghé, Q.1 Tỉnh / Thành Phố: Hồ Chí Minh – Lắp Bình Dương Năm 1999 Khánh thành…
Bếp công nghiệp Shinryo Việt Nam Tên Chủ Đầu Tư: Công Ty TNHH Shinryo Việt Nam. Thiết bị: Bếp công nghiệp công ty. Địa chỉ: 107-109-111 Nguyễn Đình Chiểu – Phường 06 – Quận 3 Tỉnh / Thành Phố: Hồ Chí Minh Shinryo Việt Nam là một phần của tập đoàn Shinryo Nhật Bản. Hoạt…
Ba nhóm trường, ba bài toán bếp khác nhau Cùng gọi là bếp trường học nhưng mầm non, bán trú và nội trú đặt ra ba bài toán không giống nhau. Trường mầm non chia ngày thành nhiều lượt ăn ngắn, món chủ yếu là cháo và đồ hầm. Máy phải xuống nhiệt chậm chứ…
Cái tên dimsum là tên gọi chung của một món ăn đặc trưng của người Hoa. Dim Sum có các món hấp, chiên, nướng nhưng với người Quảng Đông, món hấp được nhiều người yêu thích và chọn làm món điểm tâm hơn cả. Sự tinh tế trong hương vị và sự cầu kỳ trong cách làm đã khiến DimSum Hà Nội…
Hệ thống hút khói bếp công nghiệp là hệ thống hút nhiệt, khói, mùi và dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Được sử dụng rộng rãi tại bếp của nhà hàng, khách sạn, căn tin trường học, bệnh viện,… Theo thời gian, khói và mỡ bị ngưng tụ có thể làm hệ…
Dị ứng thực phẩm thường xảy ra với nhiều người. Nên những người này thường rất e ngại khi đi ăn bên ngoài. Hà Tiên giới thiệu 8 loại thực phẩm gây dị ứng đó là: Sữa, cá, đậu nành, hạt cây, đậu phộng, trứng, tôm, và lúa mì 1. Sữa bò Dị ứng sữa…
Việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong nhà hàng là rất cần thiết. Danh tiếng của nhà hàng có thể bị xuống cấp nghiêm trọng nếu bị đánh giá là thiếu an toàn thực phẩm. Các bạn cũng biết rồi đấy, độ lan truyền trên cộng đồng mạng xã hội nhanh như chớp. Nên…
Những ngày còn lại của năm cũ sắp kết thúc, chúng ta lại chuẩn bị đón năm mới với nhiều phấn khởi mới. Và những bữa ăn là nơi giúp chúng ta đoàn tụ, quây quần bên người thân và gia đình thân yêu. Để đảm bảo mâm cỗ ngày tết luôn ngon miệng, chúng…
Khi quyết định chọn mua tủ lạnh công nghiệp, bạn nên cân nhắc về việc chọn loại tủ nào? Và dung tích bao nhiêu? Để có thể sử dụng tủ lâu dài, mà vẫn đảm bảo lưu trữ đủ số lượng thực phẩm cho nhà hàng. Theo nghiên cứu các chuyên gia, Chúng ta có…
Kinh doanh nhà hàng, quán ăn cần lưu ý âm nhạc là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến doanh thu quán. Nghe có vẻ khó tin, nhưng trên thực tế, chọn đúng nhạc có thể giúp bạn “kích thích vị giác khách hàng” và từ đó tối ưu doanh thu cho…
Bếp chiên nhúng chuyên sử dụng chiên, rán những thực phẩm cần chiên ngập dầu như: gà rán, khoai tây chiên, cá chiên, cánh gà chiên, … Gà rán là một món ăn được chế biến từ Gà, có rất nhiều loại gà rán, điển hình như Cánh gà rán, Đùi gà rán, … Nguyên…












