Chậu Rửa 3 Hộc

Chậu rửa ba ngăn, thường kèm bàn thao tác và kệ thanh phía dưới.
Ba ngăn không phải để rửa nhiều hơn mà để đi đủ ba bước: rửa, tráng, khử. Bếp trường học, bếp bệnh viện và bếp suất ăn công nghiệp gần như bắt buộc có, vì hồ sơ an toàn thực phẩm hỏi đúng ba bước này.
Chọn theo kích thước vật lớn nhất phải rửa — thường là khay cơm hoặc nồi hầm. Ngăn phải nuốt được vật đó chứ không phải vừa khít. Đo cả chiều cao vòi so với miệng chậu, thiếu khoảng hở là không kê nồi vào được.
Ba lòng chậu đóng liền một khung, chân vặn lên xuống để cân theo độ dốc của nền khu ướt. Xem thêm khu chậu rửa chén dơ bố trí ngay trước máy rửa.