Bếp nướng công nghiệp

Bếp nướng công nghiệp là thiết bị hữu ích cho các món nướng, BBQ.. tại các bếp nhà hàng Á, Âu. Bếp được sử dụng phổ biến để nướng thực phẩm như thịt, cá, rau củ và các loại đồ ăn khác. Thường được sử dụng trong các buổi tiệc ngoài trời, dã ngoại hay trong các nhà hàng, quán ăn. Nướng thực phẩm trên bếp nướng than inox mang đến một hương vị đặc trưng và một trải nghiệm ẩm thực khác biệt so với các phương pháp nấu ăn khác.
Khi sử dụng bếp nướng cần lưu ý đến an toàn và vệ sinh. Cần đảm bảo rằng thiết bị được đặt trên một bề mặt phẳng và ổn định. Tránh để bếp nướng gần các vật dụng dễ cháy hoặc trong những vị trí nguy hiểm. Sau khi sử dụng, cần làm sạch bếp để tránh bệnh tật và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Bếp nướng bằng gas 

Bếp nướng than không quạt thổi

Bếp nướng than bằng inox 304

Đặc điểm nổi bật của bếp nướng than không quạt thổi:
– Toàn thân bếp bằng chất liệu inox không gỉ 304, chống ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Tiết kiệm thời gian khi vệ sinh, lau chùi.
– Thực phẩm chín đều, màu sắc đẹp mắc, giữ được độ tươi ngon.
– Dễ dàng di chuyển nên có thể sử dụng trong nhà hoặc ngoài trời.
– Thiết đơn đơn giản hình khối chữ nhật, ít góc cạnh, an toàn khi sử dụng.
– Bếp nướng công nghiệp có kích thước đa dạng đáp ứng linh hoạt nhu cầu sử dụng.
– Vỉ nướng dễ tháo lắp vệ sinh, có khay hứng mỡ vô cùng tiện lợi.

Kích thước bếp nướng than inox

Bếp nướng có quạt thổi
Lợi ích khi sử dụng bếp nướng có quạt thổi:
– Bếp nướng than hoa làm bằng inox 304, cách nhiệt 3 mặt. Có khả năng chống gỉ sét, bị biến dạng ở nhiệt độ cao và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Lửa cháy nhanh và đều nhờ quạt thổi ở trong.
– Thực phẩm chín nhanh và giữ được độ ẩm.
– An toàn khi sử dụng.
– Các phụ kiện như vỉ nướng, khay đựng than, khay hứng mỡ có thể tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh.
– Di chuyển linh hoạt có thể dùng trong bếp hoặc các tiệc nướng bbq ngoài trời.
– Tiết kiệm thời gian vệ sinh, lau chùi.

Bếp nướng than có quạt thổi

Bếp nướng có trục xoay
Mẫu bếp này có cấu tạo tương tự như bếp nướng công nghiệp có quạt thổi. Nhưng được trang bị thêm hệ thống xiên quay 360º. Xiên nướng bằng inox và có thể quay 360º, nhờ vào motor gắn ngay trên kệ bếp. Xoay 6 vòng trong 1 phút. Motor cũng sử dụng nguồn điện 1 pha (220V) và công tắc điều khiển ON/OFF nằm ở phía trước. Ngoài ra các xiên có thể tháo rời khi cần vệ sinh hoặc thêm thức ăn.

Bếp nướng than inox có trục xoay của Hà Tiên

Bếp nướng gas công nghiệp
Bếp nướng gas công nghiệp là thiết bị dễ vận hành, làm nóng nhanh hơn so với loại bếp nướng than. Vì vậy, thông thường để phục vụ số lượng lớn thực khách cùng lúc, các nhà hàng sẽ ưu tiên lựa chọn bếp nướng gas công nghiệp. Đồng thời, bếp này thải ra ít khói hơn nên có thể đặt ở trong các căn bếp của nhà hàng. 
– Tạo lửa tức thì: bạn sẽ không cần nhóm lửa rồi mất thời gian chờ đợi than cháy. Thay vào đó chỉ cần nhấn hoặc xoay công tắc đã có thể vận hành bếp ngay lập tức.
– Làm nóng nhanh chóng: bếp nướng gas có thể đạt đến nhiệt độ mong muốn trong thời gian ngắn.
– Thay đổi nhiệt độ linh hoạt: bạn có thể điều chỉnh mức công suất cũng như nhiệt độ bếp lên, xuống dễ dàng.
– Kiểm soát nhiệt độ nướng tốt giúp các món ăn có chất lượng đồng đều nhau. 
– Dễ sử dụng: Dù là đầu bếp chuyên nghiệp hay không chuyên thì đều có thể sử dụng thiết bị thành thạo.
– Gần như không sinh ra khói, tạo môi trường làm việc an toàn và thoải mái hơn.
– Vệ sinh dễ dàng

Bếp nướng bằng gas NTG 8-8

Bếp nướng than nhân tạo
Bếp nướng than nhân tạo là một thiết bị nấu nướng sử dụng than nhân tạo thay vì than củi truyền thống. Thiết bị này thường có thiết kế chắc chắn, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và phù hợp cho các bữa tiệc nướng trong nhà và ngoài trời. Với bề mặt nướng rộng và các khe thông gió tối ưu, bếp giúp thực phẩm chín đều và giữ nguyên hương vị thơm ngon tự nhiên. Ngoài ra, việc sử dụng than nhân tạo còn tiết kiệm chi phí và thời gian do than cháy lâu hơn và không cần bổ sung thường xuyên. 

Bếp nướng than nhân tạo

Liên hệ với Hatiencorp ngay hôm nay qua Hotline 0932 699 924 để được tư vấn và báo giá bếp nướng công nghiệp chi tiết.
Xem thêm: Thiết bị bếp công nghiệp · Thiết bị lạnh công nghiệp · Thiết bị hâm nóng thức ăn
Chọn bếp nướng theo nguồn nhiệtBếp nướng than, gas và điện tạo cách vận hành khác nhau. Cần đối chiếu món nướng, thời gian làm nóng, khả năng điều chỉnh nhiệt, hạ tầng và quy trình vệ sinh trước khi chọn.Lò nướng than và bếp nướng công nghiệpTruy vấn “lò nướng than” thường nói đến thiết bị nướng sử dụng than; trong hệ thống sản phẩm, đây là một nhánh của bếp nướng công nghiệp. Trang này giữ vai trò hub, còn model than, gas hoặc điện là trang con theo công nghệ.Xử lý khói và mùi tại khu nướngThiết bị nướng phải được xem cùng chụp hút, đường ống, cấp gió và vị trí xả. Tải khói phụ thuộc nhiên liệu, bề mặt nướng, sản lượng và cách vận hành nên cần tính theo mặt bằng thật.Dữ liệu cần chốt trước khi báo giáLoại thực phẩm, kích thước mẻ và sản lượng giờ cao điểm.Nguồn nhiệt dự kiến và hạ tầng hiện có.Kích thước khu nướng, chụp hút và lối vệ sinh.Yêu cầu bề mặt nướng, khay hứng và phụ kiện.