Tiêu chuẩn sao khách sạn là gì?

Tiêu chuẩn sao khách sạn là một phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ, tiện nghi của các cơ sở lưu trú theo các tiêu chuẩn cụ thể và được quốc tế công nhận. Mỗi quốc gia sẽ có những bộ tiêu chí đánh giá riêng. Nhưng nhìn chung tiêu chuẩn xếp hạng sẽ bao gồm các yếu tố sau:

Thông thường hệ thống này sẽ được biểu thị theo số sao (từ 1 sao đến 5 sao). Nếu một khách sạn đạt được số sao càng cao, thì bạn có thể mong đợi nhiều hơn về chất lượng và dịch vụ từ khách sạn ấy. Ví dụ:

Cơ sở lưu trú cơ bản, thường nhỏ và cung cấp các dịch vụ tối thiểu như phòng sạch sẽ và giường ngủ.

Thêm một số tiện ích như TV, bàn làm việc và dịch vụ lễ tân trong giờ hành chính.

Đầy đủ tiện nghi hơn, có thể bao gồm nhà hàng, phòng tập gym hoặc hồ bơi nhỏ. Dịch vụ khách hàng tốt và không gian thoải mái.

 Cung cấp dịch vụ cao cấp như spa, bể bơi lớn, phòng họp và nhà hàng cao cấp. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Khách sạn sang trọng cung cấp mức độ thoải mái, và dịch vụ cá nhân hóa cao nhất. Họ cung cấp phòng rộng rãi và sang trọng, các lựa chọn ăn uống đặc biệt, spa dịch vụ đầy đủ, dịch vụ trợ giúp đặc biệt và các tiện nghi cao cấp khác.

Giúp khách hàng đưa ra quyết định dễ dàng hơn

Nhìn vào số sao của mỗi khách sạn, khách hàng sẽ biết được mức độ tiện nghi và chất lượng dịch vụ tại nơi lưu trú. Điều này giúp khách hàng lựa chọn khách sạn phù hợp với nhu cầu và ngân sách. Khách hàng sẽ không phải mất nhiều thời gian tìm kiếm, đắn đo suy nghĩ, lo lắng không biết liệu rằng những khách sạn đó có cung cấp những tiện ích mà mình cần không.

Giúp khách hàng đưa ra quyết định dễ dàng hơn

Tạo lợi thế cạnh tranh giữa các khách sạn

Đối với các khách sạn, xếp hạng sao càng cao có thể mang đến nhiều lợi thế cạnh tranh. Số sao sẽ giúp định vị vị trí của khách sạn đó trên thị trường. Cũng như đạt được sự công nhận và gia tăng độ uy tín trong ngành. Xếp hạng càng cao thì càng có thể thu hút nhiều khách hàng cao cấp hơn, gia tăng doanh thu và lợi nhuận. 

Đồng thời, hệ thống xếp hạng sẽ khuyến khích các chủ khách sạn duy trì và cải thiện chất lượng cơ sở hạ tầng và dịch vụ, để duy trì thứ hạng hoặc đạt được nhiều sao hơn. Điều này sẽ trở thành một cơ chế kiểm soát chất lượng cho khách sạn. Luôn chủ động cải tạo, nâng cấp và đào tạo nhân viên liên tục để đáp ứng hoặc vượt qua các kỳ vọng của khách hàng. 

Ngoài ra, khách sạn có nhiều sao thường dễ dàng tham gia vào các nền tảng đặt phòng quốc tế (Booking.com, Agoda) và được ưu tiên hiển thị nổi bật hơn.

Tạo lợi thế cạnh tranh giữa các khách sạn

Tác động tích cực đến ngành du lịch trong nước

Khách sạn 4 – 5 sao thường hấp dẫn các du khách sẵn sàng chi tiêu cao. Từ đó mang lại nguồn doanh thu lớn cho ngành du lịch. Ví dụ: Các resort 5 sao tại Phú Quốc đã góp phần biến nơi này thành điểm đến hàng đầu tại Việt Nam.

Sự xuất hiện của các khách sạn 5 sao tiêu chuẩn quốc tế sẽ giúp quảng bá hình ảnh chuyên nghiệp, hiện đại của đất nước trong mắt du khách.

Tác động tích cực đến ngành du lịch trong nước

Tăng sự minh bạch, công bằng trong ngành dịch vụ lưu trú

Tiêu chuẩn hóa chất lượng khách sạn

Hệ thống sao cung cấp khung tham chiếu chung để đánh giá chất lượng của các khách sạn. Giúp khách hàng dễ dàng so sánh và lựa chọn mà không cần phụ thuộc hoàn toàn vào quảng cáo hoặc đánh giá chủ quan.

Đảm bảo tính minh bạch

Các tổ chức quản lý xếp hạng sao khách sạn thường tiến hành kiểm tra định kỳ. Điều này đảm bảo rằng các cơ sở lưu trú duy trì được chất lượng đúng với hạng mục đã công nhận.

Hạn chế gian lận

Việc xếp hạng sao bởi các tổ chức uy tín sẽ giúp giảm thiểu tình trạng các khách sạn tự ý quảng cáo quá mức về chất lượng dịch vụ.

tiêu chuẩn hóa chất lượng

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Mỹ

Tại Hoa Kỳ, tiêu chuẩn đánh giá thường dựa trên các đánh giá của các tổ chức uy tín như Forbes Travel Guide và AAA (American Automobile Association)

  • AAA sử dụng hệ thống đánh giá kim cương, từ 1-5 Kim cương, để đánh giá chất lượng khách sạn. Có nhiều tiêu chí để đánh giá bao gồm sự thoải mái, sạch sẽ, an ninh và các dịch vụ có sẵn.
  • Forbes Travel Guide nổi tiếng với quy trình kiểm tra nghiêm ngặt và độc lập. Hệ thống xếp hạng sao khách sạn quốc tế của họ trao giải từ một đến năm sao trên toàn cầu, tập trung vào các khách sạn sang trọng. Tiêu chí của họ không chỉ nhấn mạnh đến chất lượng cơ sở vật chất, mà còn cả mức độ dịch vụ được cung cấp.

Dưới đây là các tiêu chí đánh giá khách sạn 5 sao tại Mỹ:

  • Nhân viên phục vụ tận tâm, lịch sự, chuyên nghiệp, và cá nhân hóa theo nhu cầu của khách.
  • Dịch vụ hỗ trợ 24/7, bao gồm lễ tân, concierge (hướng dẫn khách hàng), và bảo vệ.
  • Tốc độ phản hồi nhanh, giải quyết mọi yêu cầu hoặc vấn đề của khách trong thời gian ngắn nhất.

Phòng nghỉ:

  • Rộng rãi, nội thất sang trọng, vật liệu cao cấp (gỗ, đá cẩm thạch).
  • Trang bị đầy đủ: giường chất lượng cao, chăn lông vũ, gối nhiều lựa chọn, và các thiết bị hiện đại như TV màn hình lớn, hệ thống âm thanh, máy pha cà phê cao cấp.
  • Phòng tắm cao cấp: vòi sen đứng và bồn tắm riêng biệt, đồ vệ sinh cá nhân thương hiệu cao cấp.
  • Có phòng suite hoặc penthouse riêng biệt cho khách VIP.

Khu vực chung:

  • Không gian thiết kế độc đáo, sang trọng với kiến trúc hiện đại hoặc cổ điển.
  • Có các khu vực tiện ích như lounge, quầy bar cao cấp, thư viện, hoặc không gian sinh hoạt chung.

Tiện nghi khác:

  • Hồ bơi lớn (indoor và outdoor) với khu vực riêng tư.
  • Spa đẳng cấp với các liệu pháp đa dạng, chuyên viên lành nghề.
  • Phòng gym hiện đại, đầy đủ trang thiết bị, có huấn luyện viên cá nhân.
  • Ít nhất một nhà hàng fine-dining được công nhận với chất lượng quốc tế (thường có sao Michelin hoặc đầu bếp nổi tiếng).
  • Dịch vụ ăn uống tại phòng (room service) hoạt động 24/7 với thực đơn phong phú.
  • Đồ uống và món ăn đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu từ thực đơn chay, keto, đến món ăn đặc sản quốc tế.
  • Khách sạn 5 sao thường nằm ở những vị trí nổi bật như trung tâm thành phố lớn, cạnh bãi biển đẹp, hoặc khu nghỉ dưỡng độc quyền.
  • Dễ dàng tiếp cận các điểm tham quan, sân bay hoặc trung tâm mua sắm.
  • Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh, và môi trường.
  • Công nghệ hiện đại: wifi tốc độ cao, hệ thống tự động hóa (điều khiển ánh sáng, nhiệt độ qua app hoặc bảng điều khiển).
  • Tính bền vững: các biện pháp tiết kiệm năng lượng, sử dụng vật liệu thân thiện môi trường.
Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Mỹ

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Anh

Ở Anh, hệ thống xếp hạng sao AA (Automobile Association) được công nhận rộng rãi. Hệ thống này đánh giá các khách sạn dựa trên nhiều yếu tố như lòng hiếu khách, dịch vụ, sự sạch sẽ và phòng ngủ. Xếp hạng dao động từ 1 đến 5 sao, với các chỉ định bổ sung cho các khách sạn cao cấp hơn. Theo AA, khách sạn 5 sao phải đạt những yêu cầu sau:

– Dịch vụ cá nhân hóa và chuyên nghiệp, khách hàng được chăm sóc ngay từ lúc đặt phòng.  

– Nhân viên tận tâm, giao tiếp lịch sự và tinh tế, sẵn sàng hỗ trợ 24/7.  

– Dịch vụ concierge và hỗ trợ hành lý chu đáo. 

Phòng nghỉ

– Không gian rộng rãi, trang trí tinh tế, sử dụng vật liệu cao cấp (như vải lụa, đá tự nhiên).

– Đầy đủ tiện nghi: TV màn hình lớn, minibar, máy pha cà phê chất lượng cao, và bộ đồ vệ sinh cá nhân thương hiệu nổi tiếng.

– Phòng tắm sang trọng với bồn tắm và vòi sen riêng, khăn tắm và áo choàng chất lượng cao.  

Khu vực chung

  – Thiết kế tinh tế, nội thất đồng nhất với phong cách tổng thể của khách sạn.

  – Có các không gian thư giãn như lounge, quầy bar sang trọng. 

Đầy đủ tiện nghi

– Spa chuyên nghiệp với liệu pháp chăm sóc toàn diện.  

– Hồ bơi, phòng gym hiện đại và dịch vụ huấn luyện cá nhân.  

– Phòng họp, hội nghị hoặc tiệc cưới được thiết kế đẹp và tiện nghi.

– Nhà hàng tại khách sạn đạt tiêu chuẩn fine-dining, với đầu bếp được công nhận hoặc đạt sao Michelin.  

– Dịch vụ ăn uống tại phòng hoạt động 24/7.  

– Thực đơn phong phú, đáp ứng khẩu vị quốc tế và các yêu cầu chế độ ăn đặc biệt.  

– Khách sạn nằm ở vị trí trung tâm hoặc địa điểm đẹp như vùng nông thôn yên tĩnh, bãi biển, hoặc trung tâm thành phố nổi tiếng.  

– Đầy đủ bãi đỗ xe, dịch vụ đưa đón sân bay.  

Trải nghiệm khách hàng

– AA kiểm tra chi tiết từ thái độ nhân viên, độ sạch sẽ, đến chất lượng giường ngủ và bữa sáng.  

– Điểm nhấn là “đẳng cấp và nhất quán”, mang lại trải nghiệm vượt mong đợi.

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Anh

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Nhật Bản

Tại Nhật Bản, JTB (Japan Travel Bureau) – Cục du lịch Nhật Bản cung cấp hệ thống tiêu chuẩn khách sạn 5 sao được đánh giá dựa trên cơ sở vật chất, dịch vụ và lòng hiếu khách của họ. Hệ thống của Nhật Bản cũng tính đến các khía cạnh độc đáo của các nhà trọ truyền thống Nhật Bản, được gọi là ryoukan.

  • Nhân viên được đào tạo chuyên sâu, giao tiếp lịch sự và tinh tế, với khả năng đáp ứng mọi nhu cầu của khách.
  • Dịch vụ lễ tân, hỗ trợ hành lý và concierge hoạt động 24/7.
  • Tinh thần hiếu khách “omotenashi” đặc trưng của Nhật Bản, chú trọng đến từng chi tiết nhỏ để làm hài lòng khách.

Phòng nghỉ:

  • Thiết kế kết hợp phong cách hiện đại và yếu tố truyền thống Nhật Bản (tatami, shoji, bonsai).
  • Trang bị đầy đủ: giường cao cấp, TV màn hình lớn, minibar, máy pha cà phê, và đồ dùng vệ sinh cá nhân thương hiệu cao cấp.
  • Cửa sổ lớn với tầm nhìn đẹp (núi Phú Sĩ, thành phố, biển, hoặc khu vườn Nhật).

Không gian chung:

  • Tiền sảnh rộng rãi, trang trí tinh tế với các yếu tố như tranh nghệ thuật Nhật Bản, đèn lồng, hoặc tiểu cảnh.
  • Có không gian lounge, quầy bar cao cấp và phòng trà kiểu Nhật.

Tiện ích cao cấp

Spa và onsen:

  • Khu suối nước nóng tự nhiên (onsen) hoặc spa chăm sóc sức khỏe, với liệu pháp truyền thống như shiatsu.
  • Phòng xông hơi và bể bơi trong nhà hoặc ngoài trời.
  • Nhà hàng phục vụ kaiseki (ẩm thực Nhật truyền thống cao cấp), sushi, và các món ăn quốc tế.
  • Đầu bếp danh tiếng hoặc được công nhận bởi sao Michelin.
  • Dịch vụ ăn uống tại phòng 24/7.
  • Khách sạn thường nằm tại trung tâm các thành phố lớn như Tokyo, Osaka, Kyoto, hoặc ở các địa điểm du lịch nổi tiếng như Hakone, Nara.
  • Tầm nhìn đẹp: gần núi, biển, hoặc các khu vực văn hóa như đền, chùa.
  • Khách sạn 5 sao tại Nhật không chỉ mang lại dịch vụ đẳng cấp mà còn truyền tải nét văn hóa độc đáo, như tổ chức tiệc trà, biểu diễn nhạc cụ truyền thống, hoặc có khu vườn Nhật để khách tham quan.
  • Đội ngũ nhân viên mặc trang phục truyền thống trong các dịp đặc biệt hoặc ở các không gian như ryokan cao cấp.
  • Chú trọng đến độ sạch sẽ, tính tiện nghi, và mức độ thoải mái của khách hàng.
  • Khách hàng được đánh giá toàn diện từ lúc đặt phòng đến sau khi trả phòng.
Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Nhật Bản

Vị trí địa lý và kiến trúc khách sạn

Trang thiết bị, tiện nghi

Dịch vụ và mức độ phục vụ

Người quản lý và nhân viên phục vụ

Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

Tổng điểm tối thiểu đối với hạng khách sạn 5 sao

  • Khách sạn: đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức là đạt 296 tiêu chí) và đạt 80% các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 57/71 điểm) đối với khách sạn hạng 5 sao.
  • Khách sạn nghỉ dưỡng: đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức là đạt 270 tiêu chí) và đạt 80% các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 54/67 điểm) đối với khách sạn nghỉ dưỡng hạng 5 sao.
  • Khách sạn nổi: đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức là đạt 258 tiêu chí) và đạt 80% các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 42/53 điểm) đối với khách sạn nổi hạng 5 sao.
  • Khách sạn bên đường: đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức là đạt 266 tiêu chí) và đạt 80% các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 46/58 điểm) đối với khách sạn bên đường hạng 5 sao.
tiêu chuẩn đánh giá khách sạn 5 sao

Đạt được tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn 5 sao ngay từ nhà bếp

Bếp khách sạn được thiết kế một cách thông minh, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn cần thiết, thì càng mang đến hiệu quả hoạt động cao hơn. Và nâng cao trải nghiệm khách hàng tốt hơn. Khi nhu cầu ẩm thực của khách hàng được thỏa mãn, khách hàng sẽ dễ đưa ra những đánh giá chất lượng hài lòng hơn. Vì vậy, việc đầu tư vào bếp khách sạn như: thiết kế tối ưu, thiết bị chất lượng, nhân sự chuyên môn cao là điều vô cùng cần thiết.

Liên hệ 0932 699 924 để nhận tư vấn chi tiết về thiết kế bếp tiêu chuẩn khách sạn 5 sao chuyên nghiệp.

SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI

TIN MỚI NHẤT

0/5 (0 Reviews)