Súp là một món ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, như rau củ, thịt, hải sản hoặc gia vị, thường được nấu trong một nồi nước hoặc nước dùng. Súp thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Súp có nhiều loại khác nhau như súp thập cẩm, súp thịt, súp hải sản, súp chay, súp rau củ… Món súp thường được xem là một món ăn nhẹ, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Bên cạnh việc sử dụng nguyên liệu tươi, chọn rau củ, thịt, hải sản tươi mới và không bị hỏng để đảm bảo hương vị tốt nhất, thì các thiết bị để nấu, bảo quản và giữ cho hương vị món súp được thơm ngon tròn vị là không thể thiếu. Đặc biệt là trong các nhà hàng, quán ăn chuyên về món ăn này.

Trong bài viết dưới đây, Hatiencorp xin giới thiệu một số thiết bị bếp đặc trưng cho quán súp. Tại dự án cung cấp thiết bị nhà bếp quán ăn nhỏ – Quán Súp Tài Cần Thơ. Địa chỉ tại: 190 Nguyễn Văn Cừ nối dài Phường An Bình, Cần Thơ.

Khu bếp nhà hàng được thiết kế dạng mở
Thiết bị nhà bếp quán ăn nhỏ – Súp Tài Cần Thơ

Giới thiệu

Đặc trưng của quán

Súp Tài nằm tại địa chỉ: 190 Nguyễn Văn Cừ nối dài, Phường An Bình, Cần Thơ
Súp Tài nằm tại địa chỉ: 190 Nguyễn Văn Cừ nối dài, Phường An Bình, Cần Thơ

Đây là một quán ăn rất được yêu thích tại Cần Thơ. Với menu đa dạng: Súp Cua Bào Ngư Vi Cá – Bánh Canh Cua, Ghẹ, Tôm Hùm – Cháo Sò, Bò, Hàu, Bào Ngư – Hủ Tiếu Mực. Các món ăn của quán cực kỳ chất lượng nên khách hàng ăn rồi vẫn thường xuyên ủng hộ.

Không gian quán ấm cúng và rất sạch sẽ
Không gian quán ấm cúng và rất sạch sẽ

Quán Súp Tài Cần Thơ phục vụ ăn tại chỗ và giao hàng tận nơi, luôn lấy khách hàng làm trung tâm. Chế biến theo 2 tiêu chí:

  • Sử dụng các nguồn thực phẩm rau củ, nấm và hải sản tươi, sạch 
  • chế biến món ăn tuân theo quy định An toàn Vệ sinh Thực phẩm

Do đó, bạn có thể yên tâm lựa chọn. Nhân viên của quán Súp Tài cũng rất nhiệt tình và nhanh nhẹn, nên dù quán khá đông nhưng bạn vẫn sẽ được phục vụ nhanh chóng.

Menu đa dạng

Ngoài các món súp cua, súp hải sản, quán còn phục vụ các món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ như:

  • Bún mắm
  • Bánh canh
  • Cháo
Các món súp với topping đa dạng
Các món súp với topping đa dạng

Món cháo mang hương vị miền Tây

Bánh canh tôm hùm, ghẹ xanh...
Bánh canh tôm hùm, ghẹ xanh…
Bún mắm
Bún mắm

Thiết bị nhà bếp quán ăn nhỏ – Thiết bị cho quán chuyên món súp

Giới thiệu bản vẽ

Các thiết bị sử dụng cho khu bếp
Các thiết bị sử dụng cho khu bếp

Bao gồm các thiết bị đặc trưng như:

++ Khu sơ chế:

  • Bàn có chậu rửa + thớt
  • Thùng rác
  • Bàn có kệ dưới
  • Kệ thanh 2 tầng
  • Bàn 2 chậu rửa, bẫy mỡ, thùng rác, kệ thanh 2 tầng…

++ Lưu trữ nguyên vật liệu:

  • Tủ đông, tủ mát

++ Chế biến món ăn:

  • Bếp xào, quầy gia vị
  • Nồi hầm: Nồi nấu nước dùng hủ tíu, nồi chào, nồi súp. Các món ăn được nấu trong các nồi riêng biết. Đảm bảo nhanh chóng, hiệu quả, hợp vệ sinh.

++ Ra thức ăn:

  • Quầy giữ nóng thức ăn
  • Quầy để chén đĩa
  • Bàn ra món có 2 kệ dưới

++ Hệ thống hút khói

Giữ cho khu bếp được thông thoáng, sạch sẽ và không bị ô nhiễm mùi, với các thiết bị:

  • Chụp hút khói
  • Ống dẫn khói
  • Quạt hút
Khu bếp nhà hàng được thiết kế dạng mở
Khu bếp nhà hàng được thiết kế dạng mở

Khu bếp quán ăn được thiết kế theo dạng mở, nhờ đó, khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình nấu ăn của quán. Khách có thể yên tâm hơn về chất lượng món ăn và việc đảm bảo an toàn vệ sinh của quán. Bên cạnh đó, thiết kế này cũng giúp cho quá trình phục vụ được diễn ra nhanh chóng. Giúp cho khách hàng không phải đợi quá lâu cho việc vận chuyển và lên món ăn.

Một số hình ảnh thực tế từ dự án

Khu vực sơ chế với các chậu rửa, kệ trên bàn
Khu vực sơ chế với các chậu rửa, kệ trên bàn
Hình ảnh đội ngũ nhân viên của Hatiencorp đang thi công các thiết bị bếp
Hình ảnh đội ngũ nhân viên của Hatiencorp đang thi công các thiết bị bếp

Chậu rửa inox, kệ... trong quá trình lắp đặt

Lắp đặt hệ thống hút khói, hút mùi cho bếp
Lắp đặt hệ thống hút khói, hút mùi cho bếp

Sản phẩm tham khảo:

Đơn vị cung cấp thiết bị nhà bếp quán ăn nhỏ – thiết bị bếp công nghiệp uy tín

Hà Tiên được thành lập từ 2005, với 20 năm hoạt động trong ngành Bếp công nghiệp. Chúng tôi đảm nhận cương vị là đơn vị Sản xuất – Thiết kế – Thi công thiết bị Bếp Công nghiệp, bếp nhà hàng, bếp trường học… Với các dự án trải dài từ Bắc tới Nam và xuất khẩu ra châu âu, châu á như Úc, Cambodia…

Điều khiến khách hàng luôn tin tưởng và lựa chọn Hà Tiên chính là chất lượng phục vụ hàng đầu cũng như là đối tác tin cậy – uy tín. Hà Tiên vinh dự được nhiều doanh nghiệp tin tưởng và chọn làm đơn vị thiết kế bếp ăn tập thể.

  • Đội ngũ thợ sản xuất lành nghề, vững chuyên môn.
  • Giàu kinh nghiệm trong tư vấn, mang đến các phương án tối ưu.
  • Thiết kế phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhà hàng, quán ăn. Nhiều sản phẩm đa dạng, mẫu mã đẹp mắt, hiệu năng sử dụng cao.
  • Giá thành hợp lý, tiết kiệm chi phí.
  • Các sản phẩm của Hà Tiên đảm bảo chất lượng tốt, an toàn, chịu nhiệt, chịu lực cao.

Nhiều thực khách đến quán ăn ngoài mục đích trải nghiệm ẩm thực còn để “mục sở thị” khu bếp ăn. Chính vì vậy, việc thiết kế, bố trí khéo léo tạo tính thẩm mỹ hết sức quan trọng. Hà Tiên hiểu rõ điều ấy, luôn không ngừng nỗ lực, phát triển để đem đến các sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn chất lượng với mức chi phí cạnh tranh nhất.

Quý khách có bất kỳ thắc mắc nào về tư vấn thiết kế nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0932 699 924 để được tư vấn cụ thể!

5/5 (1 Review)

Bài viết xem nhiều nhất: