Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp HT‑PC1500G được sản xuất từ inox (thép không gỉ) SUS304. Nồi có dung tích thực tế lên đến 1.550 lít, phù hợp cho khối lượng nấu lớn. Sản phẩm hướng đến phân khúc bếp công nghiệp, bếp suất ăn tập thể hoặc dây chuyền chế biến cần năng suất cao. Thiết kế đảm bảo độ bền cơ học và tiêu chuẩn an toàn áp suất.
Kết cấu buồng nồi – Bền vững và đạt chuẩn
Vách bao 3 lớp – Giữ nhiệt và an toàn
Lớp trong: inox SUS304 – an toàn thực phẩm, chống ăn mòn.
Lớp giữa: hệ thống truyền nhiệt xoắn ốc giúp gia nhiệt gián tiếp, tránh cháy thức ăn.
Lớp ngoài: inox + lớp cách nhiệt ceramic, giảm nhiệt lan truyền và bảo vệ người vận hành.
Nắp nồi – Thiết kế khóa đa điểm
Cơ cấu chốt khóa quanh nắp, đảm bảo nắp không thể bật mở nếu áp suất chưa được xả.
Gioăng silicone chịu nhiệt giúp kín hơi, không rò rỉ áp suất – yêu cầu theo tiêu chuẩn áp lực công nghiệp.
Hệ thống đốt và truyền nhiệt
Hệ thống đốt và truyền nhiệt
Gia nhiệt xoắn ốc – Gia nhiệt nhanh và tiết kiệm
Ống đồng xoắn quanh nồi giúp nhiệt phân bổ đều, rút ngắn thời gian nấu.
Hỗ trợ đốt gas kết hợp điện linh hoạt – có thể sử dụng LPG hoặc điện nếu nguồn gas tạm thời gián đoạn.
Kiểm soát và ổn định nhiệt
Cảm biến ngọn lửa (thermocouple) đảm bảo ngắt gas nếu lửa tự tắt.
Van điện từ khép/mở gas tự động theo lệnh từ bộ điều khiển, tăng tính an toàn và tiết kiệm nhiên liệu.
Hệ thống an toàn và kiểm soát áp suất
Hệ thống an toàn và kiểm soát áp suất
Van xả áp 3 tầng
Trang bị 3 van xả: van lò xo, van đối trọng và van khí, đảm bảo xả áp an toàn khi vượt ngưỡng (~500 mbar).
Van xả chân DN50 hỗ trợ thoát nước và thực phẩm sau hầm.
Cảm biến và điều khiển
3 cảm biến nhiệt/áp suất OMRON (Nhật) đảm bảo kiểm soát chính xác quy trình nấu.
Bộ điều khiển PID duy trì áp suất ổn định, tránh dao động nhiệt độ.
Còi báo khẩn khi áp vượt ngưỡng, kết hợp nút dừng khẩn E‑Stop, làm nên hệ thống an toàn đa lớp.
Phụ kiện hỗ trợ – Tối ưu thao tác vận hành
Rổ lọc inox công nghiệp
Loại bỏ đầu xương, tạp chất nhanh chóng, tiết kiệm nhân công và đảm bảo vệ sinh.
Khung bệ Thiết kế chắc chắn, dễ di chuyển và lắp đặt, phù hợp môi trường bếp công nghiệp.
Cầu thang thao tác inox
Tạo không gian tiện lợi cho người vận hành trong quá trình kiểm tra và đảo nguyên liệu.
Bàn đổ thức ăn có cửa mở
Hỗ trợ chiết rót nước dùng/ thực phẩm nhanh chóng, sạch sẽ, thuận tiện vệ sinh sau lò.
Ưu điểm của nồi hầm áp suất công nghiệp HT PC-1500G
Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp HT‑PC1500G
Bền bỉ và an toàn: inox SUS304 + thiết kế 3 lớp + hệ thống van/cảm biến chuyên nghiệp.
Hiệu quả cao: truyền nhiệt gián tiếp, nấu nhanh hơn, tiết kiệm gas/ điện đến 50%.
Tiện lợi thao tác: phụ kiện đồng bộ giúp thao tác nhanh, ít nhân công.
Tiêu chuẩn phù hợp xuất khẩu: đáp ứng yêu cầu khắt khe về áp suất, chất lượng và an toàn từ thị trường Australia.
Vì sao nên chọn nồi áp suất thay cho cách nấu thông thường?
Nồi áp suất công nghiệp có nhiều ưu điểm vượt trội so với nồi nấu thông thường, đặc biệt ở ba khía cạnh chính: thời gian nấu, chất lượng thực phẩm và hiệu suất năng lượng. Cụ thể:
Rút ngắn thời gian đáng kể
Nồi áp suất công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý giữ áp suất và nhiệt độ cao bên trong nồi (thường lên tới 120–130°C).
Nhờ áp suất cao, nước sôi ở nhiệt độ cao hơn bình thường, giúp thực phẩm chín nhanh hơn từ 30% đến 70% so với nồi thường.
Ví dụ:
Ninh xương: từ 2–3 giờ → còn khoảng 30–45 phút.
Hầm thịt bò: từ 1.5 giờ → còn 25–30 phút.
Giữ được dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm
Do thời gian nấu ngắn hơn, ít bị phân hủy các vitamin tan trong nước và nhiệt độ (như vitamin C, B1).
Hạn chế bay hơi hương vị, giữ được độ ngọt tự nhiên và màu sắc tươi của thực phẩm.
Thực phẩm ninh hầm mềm đều, thấm vị, nhưng không bị nát nhừ như khi đun lâu trong nồi thường.
Tiết kiệm điện/gas
Nồi áp suất công nghiệp giữ nhiệt tốt, nấu nhanh, nên giảm tiêu thụ nhiên liệu từ 30–50%.
Đa số được thiết kế kín, giảm thất thoát nhiệt, nâng cao hiệu suất sử dụng năng lượng.
Một số dòng có tính năng tự động ngắt khi đạt áp suất/nhiệt độ mong muốn, càng tối ưu hóa năng lượng.
Tư vấn chọn nồi phù hợp theo quy mô bếp ăn
Quy mô phục vụ
Loại nồi đề xuất
Dung tích gợi ý
Gợi ý thiết bị
Ghi chú
<100 suất/lần
Nồi nấu thường / nồi áp suất mini
50–100L
Nồi nấu súp, nồi hầm đơn cấp nhiệt
Nấu theo mẻ nhỏ, phù hợp quán ăn gia đình
100–300 suất/lần
Nồi áp suất trung bình
150–300L
Nồi áp suất công nghiệp HT-PC300G / HT-PC500G
Hầm xương, nước dùng, thịt bò, đậu nhanh và đều
500–1.000 suất/lần
Nồi áp suất lớn hoặc đa nồi
500–800L
Nồi áp suất HT-PC800G kết hợp nồi nấu cơ bản
Cần thiết kế theo line để tránh nghẽn quy trình
>1.000 suất/lần
Nồi áp suất dung tích lớn hoặc nồi tổ hợp tự động
1.000–1.500L
HT-PC1500G – nồi áp suất siêu lớn xuất Úc
Có thể nấu từ 1–2 tấn xương/thực phẩm mỗi ngày
Ưu tiên lựa chọn theo mục đích:
Hầm xương lấy nước phở, nước dùng 👉 chọn nồi áp suất ≥300L
Nấu canh, súp rau củ, nấu cháo 👉 nồi nấu thường có gia nhiệt đáy
Nấu cơm số lượng lớn 👉 tủ nấu cơm áp suất cao (70–140 kg/lần)
Chiết nước cốt cô đặc, nấu món mặn nhiều dầu 👉 chảo xào tay quay hoặc nồi áp suất có thiết kế xả đáy và lọc cặn
Áp dụng nồi hầm áp suất Hatiencorp trong thực tế
Nồi hầm với chiều cao gần 2 mét của Hatiencorp được xuất khẩu đi Úc
Dự án
Thiết bị đã dùng
Kết quả
Nhà máy sản xuất phở ăn liền tại Úc
HT-PC1500G
Hầm 1.500L nước xương mỗi mẻ, tiết kiệm 30–50% gas, đạt 115°C sau 45 phút
Bếp ăn công nghiệp tại trường học 800 suất
HT-PC500G + chảo tay quay 120L
Nấu canh, súp, món mặn đồng bộ, tiết kiệm nhân công
Nhà hàng phở cao cấp 250 suất/ngày
HT-PC300G
Hầm xương trong 45 phút, nước trong, ngọt, không đục
Bảng phụ: Thông tin về Bảng Tính Toán & Chọn Ống Gas LPG cho sản phẩm
Thông số
Giá trị
Loại gas
LPG (Propane)
Áp suất danh định
37 mbar
Công suất tiêu thụ
273 kW
Chiều dài ống
10–20 mét (giả định)
Vật liệu ống
Thép mạ hoặc đồng
Tổn thất áp suất
≤ 1–2 mbar toàn tuyến
Quy Đổi Lưu Lượng Gas
Công thức
Áp dụng cho 273 kW
1 kg LPG ≈ 13.8 kWh
273 × 0.0725 = 19.8 kg/h LPG
1 kW ≈ 0.0725 kg/h LPG
Bảng Tra Đường Kính Ống
Đường kính ngoài (mm)
Lưu lượng tối đa (kg/h)
Ghi chú
Ø22 mm (3/4″)
~6–9
Không đủ
Ø28 mm (1″)
~12–18
Không đủ an toàn
Ø35 mm (1″1/4)
~20–28
✅ Phù hợp
Ø42 mm (1″1/2)
~30–45
Dư tải
Kết Luận & Khuyến Nghị
Thông số
Khuyến nghị
Đường kính ống
Ø35 mm (1″1/4) là tối thiểu
Vật liệu
Ống thép đen hoặc đồng dày, hàn kín
Chiều dài đường ống
Tối ưu dưới 20 mét
Lắp thêm
Bộ lọc gas + van khóa + đồng hồ áp suất
Sản phẩm Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp HT‑PC1500G được làm theo cấu trúc chuẩn quốc tế, tích hợp công nghệ an toàn và hiệu quả cao. Đây không chỉ là thiết bị mà còn là giải pháp toàn diện cho các bếp công nghiệp hiện đại.
Chúng tôi hướng đến sản xuất những sản phẩm tốt nhất cho nhà bếp của bạn. Chúng giúp nhân viên của bạn thỏa sức giải quyết vấn đề theo cách sáng tạo, làm việc hiệu quả mọi lúc mọi nơi, mọi người phối hợp với nhau hiệu quả hơn, các công đoạn được thực hiện nhanh chóng, chuyên nghiệp. Với chất liệu Inox cứng cáp, bền bỉ cùng thiết kế thông minh của chúng tôi sẽ tạo ra một sự kết hợp độc đáo để xây dựng nên khu bếp hoàn hảo.
Hà Tiên đảm bảo năng lực sản xuất số lượng lớn đến cực lớn, đúng tiến độ cam kết.
Hiện tại chúng tôi áp dụng quy trình quản lý sản xuất tiên tiến ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo hổ trợ tốt nhất và cập nhật tiến độ kịp thời cho Khách hàng.
Đặc biệt, Khách hàng có thể tham gia giám sát tiến độ ngay trên phần mềm quản lý của chúng tôi.
Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp HT‑PC1500G được sản xuất từ inox (thép không gỉ) SUS304. Nồi có dung tích thực tế lên đến 1.550 lít, phù hợp cho khối lượng nấu lớn. Sản phẩm hướng đến phân khúc bếp công nghiệp, bếp suất ăn tập thể hoặc dây chuyền chế biến cần năng suất cao. Thiết kế đảm bảo độ bền cơ học và tiêu chuẩn an toàn áp suất.
Kết cấu buồng nồi – Bền vững và đạt chuẩn
Vách bao 3 lớp – Giữ nhiệt và an toàn
Lớp trong: inox SUS304 – an toàn thực phẩm, chống ăn mòn.
Lớp giữa: hệ thống truyền nhiệt xoắn ốc giúp gia nhiệt gián tiếp, tránh cháy thức ăn.
Lớp ngoài: inox + lớp cách nhiệt ceramic, giảm nhiệt lan truyền và bảo vệ người vận hành.
Nắp nồi – Thiết kế khóa đa điểm
Cơ cấu chốt khóa quanh nắp, đảm bảo nắp không thể bật mở nếu áp suất chưa được xả.
Gioăng silicone chịu nhiệt giúp kín hơi, không rò rỉ áp suất – yêu cầu theo tiêu chuẩn áp lực công nghiệp.
Hệ thống đốt và truyền nhiệt
Hệ thống đốt và truyền nhiệt
Gia nhiệt xoắn ốc – Gia nhiệt nhanh và tiết kiệm
Ống đồng xoắn quanh nồi giúp nhiệt phân bổ đều, rút ngắn thời gian nấu.
Hỗ trợ đốt gas kết hợp điện linh hoạt – có thể sử dụng LPG hoặc điện nếu nguồn gas tạm thời gián đoạn.
Kiểm soát và ổn định nhiệt
Cảm biến ngọn lửa (thermocouple) đảm bảo ngắt gas nếu lửa tự tắt.
Van điện từ khép/mở gas tự động theo lệnh từ bộ điều khiển, tăng tính an toàn và tiết kiệm nhiên liệu.
Hệ thống an toàn và kiểm soát áp suất
Hệ thống an toàn và kiểm soát áp suất
Van xả áp 3 tầng
Trang bị 3 van xả: van lò xo, van đối trọng và van khí, đảm bảo xả áp an toàn khi vượt ngưỡng (~500 mbar).
Van xả chân DN50 hỗ trợ thoát nước và thực phẩm sau hầm.
Cảm biến và điều khiển
3 cảm biến nhiệt/áp suất OMRON (Nhật) đảm bảo kiểm soát chính xác quy trình nấu.
Bộ điều khiển PID duy trì áp suất ổn định, tránh dao động nhiệt độ.
Còi báo khẩn khi áp vượt ngưỡng, kết hợp nút dừng khẩn E‑Stop, làm nên hệ thống an toàn đa lớp.
Phụ kiện hỗ trợ – Tối ưu thao tác vận hành
Rổ lọc inox công nghiệp
Loại bỏ đầu xương, tạp chất nhanh chóng, tiết kiệm nhân công và đảm bảo vệ sinh.
Khung bệ Thiết kế chắc chắn, dễ di chuyển và lắp đặt, phù hợp môi trường bếp công nghiệp.
Cầu thang thao tác inox
Tạo không gian tiện lợi cho người vận hành trong quá trình kiểm tra và đảo nguyên liệu.
Bàn đổ thức ăn có cửa mở
Hỗ trợ chiết rót nước dùng/ thực phẩm nhanh chóng, sạch sẽ, thuận tiện vệ sinh sau lò.
Ưu điểm của nồi hầm áp suất công nghiệp HT PC-1500G
Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp HT‑PC1500G
Bền bỉ và an toàn: inox SUS304 + thiết kế 3 lớp + hệ thống van/cảm biến chuyên nghiệp.
Hiệu quả cao: truyền nhiệt gián tiếp, nấu nhanh hơn, tiết kiệm gas/ điện đến 50%.
Tiện lợi thao tác: phụ kiện đồng bộ giúp thao tác nhanh, ít nhân công.
Tiêu chuẩn phù hợp xuất khẩu: đáp ứng yêu cầu khắt khe về áp suất, chất lượng và an toàn từ thị trường Australia.
Vì sao nên chọn nồi áp suất thay cho cách nấu thông thường?
Nồi áp suất công nghiệp có nhiều ưu điểm vượt trội so với nồi nấu thông thường, đặc biệt ở ba khía cạnh chính: thời gian nấu, chất lượng thực phẩm và hiệu suất năng lượng. Cụ thể:
Rút ngắn thời gian đáng kể
Nồi áp suất công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý giữ áp suất và nhiệt độ cao bên trong nồi (thường lên tới 120–130°C).
Nhờ áp suất cao, nước sôi ở nhiệt độ cao hơn bình thường, giúp thực phẩm chín nhanh hơn từ 30% đến 70% so với nồi thường.
Ví dụ:
Ninh xương: từ 2–3 giờ → còn khoảng 30–45 phút.
Hầm thịt bò: từ 1.5 giờ → còn 25–30 phút.
Giữ được dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm
Do thời gian nấu ngắn hơn, ít bị phân hủy các vitamin tan trong nước và nhiệt độ (như vitamin C, B1).
Hạn chế bay hơi hương vị, giữ được độ ngọt tự nhiên và màu sắc tươi của thực phẩm.
Thực phẩm ninh hầm mềm đều, thấm vị, nhưng không bị nát nhừ như khi đun lâu trong nồi thường.
Tiết kiệm điện/gas
Nồi áp suất công nghiệp giữ nhiệt tốt, nấu nhanh, nên giảm tiêu thụ nhiên liệu từ 30–50%.
Đa số được thiết kế kín, giảm thất thoát nhiệt, nâng cao hiệu suất sử dụng năng lượng.
Một số dòng có tính năng tự động ngắt khi đạt áp suất/nhiệt độ mong muốn, càng tối ưu hóa năng lượng.
Tư vấn chọn nồi phù hợp theo quy mô bếp ăn
Quy mô phục vụ
Loại nồi đề xuất
Dung tích gợi ý
Gợi ý thiết bị
Ghi chú
<100 suất/lần
Nồi nấu thường / nồi áp suất mini
50–100L
Nồi nấu súp, nồi hầm đơn cấp nhiệt
Nấu theo mẻ nhỏ, phù hợp quán ăn gia đình
100–300 suất/lần
Nồi áp suất trung bình
150–300L
Nồi áp suất công nghiệp HT-PC300G / HT-PC500G
Hầm xương, nước dùng, thịt bò, đậu nhanh và đều
500–1.000 suất/lần
Nồi áp suất lớn hoặc đa nồi
500–800L
Nồi áp suất HT-PC800G kết hợp nồi nấu cơ bản
Cần thiết kế theo line để tránh nghẽn quy trình
>1.000 suất/lần
Nồi áp suất dung tích lớn hoặc nồi tổ hợp tự động
1.000–1.500L
HT-PC1500G – nồi áp suất siêu lớn xuất Úc
Có thể nấu từ 1–2 tấn xương/thực phẩm mỗi ngày
Ưu tiên lựa chọn theo mục đích:
Hầm xương lấy nước phở, nước dùng 👉 chọn nồi áp suất ≥300L
Nấu canh, súp rau củ, nấu cháo 👉 nồi nấu thường có gia nhiệt đáy
Nấu cơm số lượng lớn 👉 tủ nấu cơm áp suất cao (70–140 kg/lần)
Chiết nước cốt cô đặc, nấu món mặn nhiều dầu 👉 chảo xào tay quay hoặc nồi áp suất có thiết kế xả đáy và lọc cặn
Áp dụng nồi hầm áp suất Hatiencorp trong thực tế
Nồi hầm với chiều cao gần 2 mét của Hatiencorp được xuất khẩu đi Úc
Dự án
Thiết bị đã dùng
Kết quả
Nhà máy sản xuất phở ăn liền tại Úc
HT-PC1500G
Hầm 1.500L nước xương mỗi mẻ, tiết kiệm 30–50% gas, đạt 115°C sau 45 phút
Bếp ăn công nghiệp tại trường học 800 suất
HT-PC500G + chảo tay quay 120L
Nấu canh, súp, món mặn đồng bộ, tiết kiệm nhân công
Nhà hàng phở cao cấp 250 suất/ngày
HT-PC300G
Hầm xương trong 45 phút, nước trong, ngọt, không đục
Bảng phụ: Thông tin về Bảng Tính Toán & Chọn Ống Gas LPG cho sản phẩm
Thông số
Giá trị
Loại gas
LPG (Propane)
Áp suất danh định
37 mbar
Công suất tiêu thụ
273 kW
Chiều dài ống
10–20 mét (giả định)
Vật liệu ống
Thép mạ hoặc đồng
Tổn thất áp suất
≤ 1–2 mbar toàn tuyến
Quy Đổi Lưu Lượng Gas
Công thức
Áp dụng cho 273 kW
1 kg LPG ≈ 13.8 kWh
273 × 0.0725 = 19.8 kg/h LPG
1 kW ≈ 0.0725 kg/h LPG
Bảng Tra Đường Kính Ống
Đường kính ngoài (mm)
Lưu lượng tối đa (kg/h)
Ghi chú
Ø22 mm (3/4″)
~6–9
Không đủ
Ø28 mm (1″)
~12–18
Không đủ an toàn
Ø35 mm (1″1/4)
~20–28
✅ Phù hợp
Ø42 mm (1″1/2)
~30–45
Dư tải
Kết Luận & Khuyến Nghị
Thông số
Khuyến nghị
Đường kính ống
Ø35 mm (1″1/4) là tối thiểu
Vật liệu
Ống thép đen hoặc đồng dày, hàn kín
Chiều dài đường ống
Tối ưu dưới 20 mét
Lắp thêm
Bộ lọc gas + van khóa + đồng hồ áp suất
Sản phẩm Nồi Hầm Áp Suất Công Nghiệp HT‑PC1500G được làm theo cấu trúc chuẩn quốc tế, tích hợp công nghệ an toàn và hiệu quả cao. Đây không chỉ là thiết bị mà còn là giải pháp toàn diện cho các bếp công nghiệp hiện đại.
Chúng tôi hướng đến sản xuất những sản phẩm tốt nhất cho nhà bếp của bạn. Chúng giúp nhân viên của bạn thỏa sức giải quyết vấn đề theo cách sáng tạo, làm việc hiệu quả mọi lúc mọi nơi, mọi người phối hợp với nhau hiệu quả hơn, các công đoạn được thực hiện nhanh chóng, chuyên nghiệp. Với chất liệu Inox cứng cáp, bền bỉ cùng thiết kế thông minh của chúng tôi sẽ tạo ra một sự kết hợp độc đáo để xây dựng nên khu bếp hoàn hảo.
Hà Tiên đảm bảo năng lực sản xuất số lượng lớn đến cực lớn, đúng tiến độ cam kết.
Hiện tại chúng tôi áp dụng quy trình quản lý sản xuất tiên tiến ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo hổ trợ tốt nhất và cập nhật tiến độ kịp thời cho Khách hàng.
Đặc biệt, Khách hàng có thể tham gia giám sát tiến độ ngay trên phần mềm quản lý của chúng tôi.
Sản phẩm chất lượng cao, giá tốt.
Giao hàng cả nước (
Hãy đặt câu hỏi để được giải đáp nhanh?