Hướng dẫn sử dụng bàn đông, bàn mát Hoshizaki đúng cách. Đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, bảo quản sản phẩm bền lâu.
Mục lục
I. Hướng dẫn vận hành, sử dụng bàn đông, bàn mát công nghiệp Hoshizaki.
- Cấp nguồn cho máy
Máy nén và quạt dàn nóng sẽ khởi động sau 3 phút.
- Nắp điều khiển phía trước
Cách mở và đóng nắp điều khiển:
Kéo hai bên của nắp điều khiển về phía mình để ra khỏi hai kẹp, sau đó đẩy lên phía trên.
Đóng nắp, đặt nắp vào hai ngàm phía trên sau đó đẩy nhẹ xuống vào hai kẹp phía dưới là được.

Tháo dỡ nắp điều khiển phía trước:
Mở từ phía dưới hai bên của kẹp, và kéo ra theo chiều dọc rồi nâng lên.

*Chú ý cài đặt nhiệt độ:
- Nhấn phím xuống sẽ không tăng tốc độ làm lạnh, nó chỉ giảm cài đặt nhiệt độ.
- Nhiệt độ tủ thực tế phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh và các điều kiện khác.
- Nhiệt độ của tủ điều chỉnh xuống 1°C cho bàn mát và -20oC cho bàn đông.
>>>Xem thêm: Lưu ý khi sử dụng thiết bị bếp công nghiệp cập nhật 2023
Nếu cần thiết, điều chỉnh nhiệt độ như sau:
II. Hướng dẫn sử dụng bàn mát công nghiệp:

1) Mở nắp điều khiển phía trước
2) Cài đặt mật khẩu
Bấm phím cài đặt trong 3 giây.
Mật khẩu được cài đặt mặc định là “0” khi đó màn hình hiển thị “F01” lúc đó máy sẽ cài đặt thông số
Nếu mật khẩu không được cài là “0”. Đèn báo sẽ nhấp nháy và màn hình hiển thị “00”.Bấm phím lên hoặc xuống để nhập mật khẩu “55”sau đó bấm phím cài đặt để xác nhận mật khẩu. Nếu mật khẩu không chính xác, bộ đèn báo sẽ tắt.
3) Cài đặt nhiệt độ:
Bấm phím lên: đèn màn hình sẽ nhấp nháy ánh sáng và hiển thị nhiệt độ đã cài.
Bấm phím xuống Đèn hiển thị nhấp nháy ánh sáng và màn hình hiển thị nhiệt độ của cảm biến thiết bị bay hơi.
Sau khi xem các thông số bấm phím lên hoặc xuống chọn “F02” rồi bấm phím cài đặt để cài nhiệt độ như mong muốn
Dưới trạng thái đang cài đặt bấm phím xả đá hoặc không bấm nút nào trong 30s thì máy sẽ lưu nhiệt độ đã cài
Chú ý:
- Để sử dụng lâu bền nên cài đặt nhiệt độ phải từ -7° C đến -23° C.
- Để tránh nguy cơ hư hỏng, không làm thay đổi thiết lập khác ngoài “F02”.
- Nhiệt độ tủ được điều chỉnh để được bằng với nhiệt độ ở trung tâm lúc chưa có thực phẩm. Nhưng nó có thể khác nhau từ nhiệt độ thực tế phụ thuộc vào sự sắp xếp của các loại thực phẩm được lưu trữ, tần số mở cửa hoặc các điểm đo
III. Hướng dẫn sử dụng bàn đông công nghiệp:
- Mở bảng điều khiển
- Bấm phím cài đặt trong 3s
- Khi màn hình hiển thị “SET’’, bấm phím cài đặt để điều chỉnh nhiệt độ.
- Bấm phím lên hoặc phím xuống để tăng giảm nhiệt độ. Bàn sẽ lưu lại nhiệt độ mong muốn lên màn hình.
IV. Bàn đông công nghiệp/ bàn mát công nghiệp:
Máy nén dừng lại khi nhiệt độ tủ đạt đến nhiệt độ cài đặt, và bắt đầu lại khi nhiệt độ tủ lên đến nhiệt độ đã cài từ -7 ° C đến -23° C.
Cài đặt nhiệt độ (nhiệt độ ngắt máy nén) kết thúc chu trình xả đá (HRE series) từ -2 đến +12°C nhiệt xả đá (HFE series) từ -7 đến -23°C
1.Xả đá:
1.1 Xả đá tự động:
Bàn mát xả đá 3 giờ và bàn đông xả đá 6 giờ sau khi làm lạnh bắt đầu. Đèn hiển thị xả đá trên bảng điều khiển hoạt động đến khi nào chu kỳ xả đá bắt đầu.
1.2 Xả đá thủ công:
Để khởi động chu trình xả đá tay, nhấn nút xả đá trong vòng 3 giây. Đèn xả đá sẽ sáng lên trên màn hình hiển thị khi chu trình xả đá bắt đầu
2.Đèn báo hiển thị:
Bàn mát công nghiệp:
Đèn hiển thị | Ký hiệu | Trạng thái | Chức năng |
Cài đặt | SET | On | Đang thiết lập bộ đếm. |
Off | Đang đo và điều khiển xử lý. | ||
Flash | Kiểm tra bộ đếm, | ||
Mật khẩu đầu vào | |||
Làm lạnh | On | Đang làm lạnh. | |
Off | Ngưng làm lạnh. | ||
Flash | Làm lạnh bị trì hoản | ||
Xả đá | On | Đang xả đá. | |
Off | Ngưng xả đá. |
Bàn đông công nghiệp:
Đèn hiển thị | Ký hiệu | Trạng thái | Chức năng. |
Làm lạnh | On | Máy nén đang hoạt động. | |
Off | Ngưng máy nén | ||
Flash | Máy nén bị trì hoản | ||
Flash | Làm lạnh bằng tay. | ||
nhanh | |||
Xả đá | On | Đang xả đá | |
Off | Ngưng xả đá | ||
Flash | Khay xả đá (cống) | ||
Flash | Xả đá tay | ||
nhanh | |||
Quạt | On | Đang chạy quạt. | |
Off | Ngưng quạt | ||
Flash | Quạt bị trì hoản | ||
Cài đặt | SET | On | Chế độ đang cài đặt. |
Off | Chế độ bình thường | ||
Độ C | C | On | Hiển thị độ C dưới chế độ |
Bình thường. | |||
Off | Hiển thị độ F dưới chế độ | ||
Bình thường. |
3. Ngắt hệ thống:
Trước khi tắt máy, di chuyển các loại thực phẩm được lưu trữ vào một tủ lạnh / máy lạnh khác.
Ngắt kết nối nguồn điện chính vào máy.
Khi chuẩn bị máy để lưu trữ trong thời gian dài, làm sạch bên trong và các miếng đệm cửa, lau khô kỹ lưỡng và đặt ở nơi khô ráo.
Để được hướng dẫn cụ thể, biết thêm chi tiết vui lòng gọi: 0933 355 473
Bài viết xem nhiều nhất:
Bếp Điện Từ Công Nghiệp TPHCM, Bảng Báo Giá Chi Tiết
Bếp điện từ công nghiệp ngày càng phổ biến trong nhà bếp công nghiệp của các nhà hàng, doanh nghiệp, trường học, bệnh viện… Bếp phù hợp chế biến nhiều món...
Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng ăn ngon ở Sài Gòn hiệu quả
Không khó để tìm thấy những nhà hàng ăn ngon ở Sài Gòn có thiết kế đẹp, hấp dẫn thực khách. Nếu bạn đang muốn mở nhà hàng mà chưa biết...
Những dụng cụ trong nhà hàng nhất thiết phải có
Kinh doanh nhà hàng là mô hình phổ biến, có nhiều đối thủ cạnh tranh nhất hiện nay. Muốn kinh doanh hiệu quả, cần phải trang bị đầy đủ các dụng...
Tất tần tật các dụng cụ trong nhà hàng cần phải có
Các dụng cụ trang thiết bị chính là yếu tố quan trọng không thể thiếu giúp nhà hàng có thể đi vào hoạt động phục vụ nhu cầu ăn uống của...
Bật mí top 5 ý tưởng trang trí quán cà phê siêu đẹp
Một trong những yếu tố quan trọng giúp kinh doanh quán cà phê thành công chắc chắn phải kể đến đó chính là cách trang trí không gian quán. Nếu như...
Mở nhà hàng chay “hái ra tiền” là có thật?
Vài năm trở lại đây, kinh doanh nhà hàng chay trở thành một trong những xu thế hàng đầu ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Kéo...
Bật mí những kinh nghiệm mở nhà hàng ăn uống cho người mới
Mở nhà hàng là một trong những lĩnh vực khởi nghiệp đang được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Bởi lẽ, nhu cầu ăn uống và đời sống của con...
Tìm hiểu những thông tin chi tiết về cách mở nhà hàng
Hiện nay, mô hình kinh doanh nhà hàng đã trở nên ngày càng phổ biến tại Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Ngày càng có nhu cầu nhà hàng...