Mô tả
Nếu bạn đang cần một thiết bị bếp chiên nhúng điện hiệu quả, giảm tiêu hao dầu và công sức, thì quầy chiên nhúng điện tiết kiệm dầu của Hatiencorp có thể là giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu của bạn. Sản phẩm này được thiết kế để nâng cao hiệu suất và tiết kiệm chi phí cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Đồng thời, bếp chiên thực phẩm công nghiệp đáp ứng nhu cầu chế biến món ăn thơm ngon của các đầu bếp chuyên nghiệp.
Bếp chiên nhúng điện tiết kiệm dầu: Giải pháp tối ưu cho quán ăn, nhà hàng
Bếp chiên nhúng là thiết bị bếp nhà hàng được dùng để chiên các loại thực phẩm, bằng cách nhúng chúng vào trong dầu nóng. Với mẫu bếp dùng điện, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh và duy trì nhiệt độ ổn định. Đảm bảo thực phẩm được chiên chín đều, vàng giòn ngon miệng. Gia tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Bên cạnh đó, sản phẩm còn mang đến nhiều lợi ích khác như:
Giảm thiểu lượng dầu sử dụng
Không giống như những bếp chiên nhúng thông thường, sản phẩm của Hà Tiên có thiết kế thùng chiên giúp tiêu thụ lượng dầu ít hơn, trong mỗi lần sử dụng. Nếu như những loại quầy chiên thông thường cùng mức công suất sẽ tốn khoảng 117l dầu, thì bếp chiên nhúng của Hà Tiên chỉ tốn 70l dầu. GIẢM LƯỢNG DẦU TIÊU THỤ XUỐNG MỨC THẤP HƠN KHOẢNG 40%.
Tiết kiệm điện năng
Mẫu bếp chiên công nghiệp này của Hà Tiên được trang bị bộ cảm biến nhiệt độ tiên tiến. Khi nhiệt độ dầu đạt tới ngưỡng đã cài đặt từ trước, thì bộ điều khiển sẽ tự động ngắt tạm thời điện năng đi vào. Khi nhiệt độ dầu có dấu hiệu giảm xuống dưới mức cái đặt, thì bộ điều khiển sẽ tự động cấp điện trở lại. Nhờ vậy mà giúp TIẾT KIỆM 10% LƯỢNG ĐIỆN NĂNG TIÊU THỤ.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Bếp được trang bị hệ thống lọc dầu ngay dưới khoang chứa dầu. Do đó, dầu sau khi chiên sẽ không bị đen, được tự động loại bỏ các cặn vụn thức ăn và các chất gây ô nhiễm dầu. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không gây ảnh hưởng tới thực khách. Ngoài ra, dầu cũng có thể tái sử dụng nhiều lần, mà không làm giảm chất lượng món ăn.
Tiết kiệm thời gian
Với dung tích lên đến 80l và 3 rổ chiên kích thước 320 x 483 x 112mm, bếp có thể chiên khoảng 88kg (khoai tây chiên)/h hoặc nhiều loại thực phẩm cùng một lúc. Góp phần tiết kiệm thời gian chế biến của đầu bếp và rút ngắn thời gian chờ đợi lên món của nhà hàng.
Các lợi ích khác
- Kết cấu chắc chắn, chịu nhiệt tốt: Được làm hoàn toàn từ inox 304 chất lượng cao, nên quầy bếp chiên nhúng điện rất bền chắc và chịu nhiệt tốt.
- Quầy cũng rất dễ sử dụng và dễ dàng vệ sinh. Giúp tiết kiệm thời gian loại bỏ vết bẩn và bảo trì.
- Ngoài ra sản phẩm còn duy trì được vẻ ngoài “sáng bóng như mới” trong thời gian dài sử dụng. Nếu được vệ sinh đúng cách và thường xuyên.
- Quầy chiên nhúng điện này có thể đáp ứng được nhu cầu của các nhà hàng, quán ăn thường xuyên phục vụ thực khách đông đảo.
Cấu tạo của quầy bếp chiên nhúng điện tiết kiệm dầu
Cấu tạo của bếp chiên nhúng điện tiết kiệm dầu không quá phức tạp. Với chiều ngang 1200mm, chiều sâu 900mm và chiều cao 850mm, bếp bao gồm các bộ phận sau:
Khoang chứa dầu
Khoang chứa dầu có dung tích tối đa 80l, thiết kế rộng rãi, chiên được nhiều loại thực phẩm với kích thước đa dạng. Thành khoang chứa làm từ 2 lớp inox 304 nên chịu nhiệt và cách nhiệt tốt. Bảo vệ người sử dụng không bị bỏng, khi vô tình chạm vào mặt ngoài của quầy. Phía sau khoảng chứa còn có các lỗ tản nhiệt.
Phía trên khoang chứa dầu có nắp đẩy, tránh dầu bị bắn ra ngoài trong khi chiên. Bên cạnh đó còn ngăn bụi bẩn, vật lạ rơi vào dầu.
Bên dưới thùng dầu là hệ thống lọc dầu. Vụn, cặn thức ăn có trong dầu sẽ tự động chảy xuống phần lọc dầu, sau đó thoát ra ngoài bằng van xả.
Bảng điều khiển
- Công tắc nguồn ON/ OFF
- Đèn báo năng lượng sẽ sáng khi bếp hoạt động.
- Cảm biến nhiệt độ giới hạn từ 0 đến 320 độ C. Cho phép người sử dụng cài đặt nhiệt độ phù hợp cho loại thực phẩm cần chiên, giúp đảm bảo rằng thực phẩm sẽ được chín đều và không bị cháy đen. Khi dầu trong khoang đạt đến mức nhiệt độ cài đặt, thì công tắc nhiệt sẽ tự động ngắt nhằm tiết kiệm điện năng. Khi nhiệt độ dầu giảm xuống dưới mức đã cài đặt, thì công tắc nhiệt sẽ tự động bật trở lại.
Rổ chiên
Rổ chiên cũng được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, cho kết cấu vững chắc. Phần tay cầm làm bằng chất cách nhiệt hygienic, nên sẽ không thấy nóng khi cầm nắm để chiên thức ăn.
Ở đầu rổ chiên còn thiết kế thêm phần móc cài. Sau khi chiên chín thực phẩm, đầu bếp có thể móc rổ chiên lên thành quầy để ráo dầu dính trên thực phẩm. Phần dầu dư sẽ rơi xuống khoang chứa dầu.
Điện trở
Tổng công suất điện trở của quầy chiên nhúng là 45kw. Nhanh chóng đun nóng dầu và giữ nhiệt độ bếp ổn định. Các cây điện trở có thể nhấc lên cao, giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.
Phía trên điện trở có 1 lớp vỉ lưới, ngăn thức ăn rơi ra trong quá trình chiên bị lọt xuống dưới.
Van xả dầu
Van xả giúp lấy phần dầu trong khoang chứa ra ngoài một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Quầy bếp chiên nhúng điện tiết kiệm dầu thường được dùng ở đâu?
Bếp chiên nhúng điện công nghiệp dung tích 80l thường được sử dụng trong các cửa hàng thực phẩm như quán ăn, nhà hàng, quán nướng BBQ, cửa hàng thức ăn nhanh… quy mô vừa và lớn. Nó cũng có thể được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến gia vị và các nhà máy sản xuất thực phẩm chế biến sẵn.
Ngoài ra, mẫu quầy bếp chiên thực phẩm còn được sử dụng trong các sự kiện nấu ăn, tiệc tùng hoặc các buổi lễ hội ngoài trời. Những nơi cần cung cấp nhiều món chiên nóng giòn như món cá chiên, gà rán, khoai tây chiên, rau củ…
Video giới thiếu bếp chiên nhúng tách dầu của kênh Youtube HATIENCORP
Nói chung, sản phẩm này là một thiết bị hữu ích trong ngành F&B, đặc biệt là trong các cửa hàng thực phẩm và các nhà hàng. Nó giúp cho quá trình chiên rán trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đồng thời giúp cho các món ăn được chiên đều và giữ được hương vị, giá trị dinh dưỡng.
Liên hệ Hà Tiên để được tư vấn cấu hình phù hợp với quy mô bếp và nhận báo giá. Hatiencorp cam kết mang lại cho bạn thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị bếp nhà hàng, thiết bị inox đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và giá cả phải chăng. Gọi ngay Hotline 0932.699.924 để được tư vấn chi tiết và báo giá bếp chiên nhúng điện công nghiệp tiết kiệm dầu nhanh nhất.
