Thiết bị nhà bếp công nghiệp giá rẻ, chất lượng tại TPHCM

Thiết bị bếp ăn công nghiệp trong khu ra thức ăn

Thức ăn sau khi được nấu chín sẽ được đem đến khu vực này.

Tuỳ theo loại hình phục vụ của bếp ăn tập thể mà sẽ có các loại thiết bị bếp công nghiệp tương ứng:

Phục vụ theo khẩu phần: Chia thành từng khay sẵn

• Xe giữ nóng
• Tủ giữ nóng
• Quầy giữ nóng cơm canh
• Tủ để món tráng miệng (giữ lạnh)

Phục vụ theo kiểu chọn món:

• Quầy giữ nóng thức ăn
• Quầy giữ nóng cơm canh

Ngoài ra khu vực này còn có các bàn để vật dụng, đũa muỗng, bàn chia, soạn thực ăn

Thiết bị bếp ăn công nghiệp: quầy giữ nóng thức ăn

Thiết bị bếp inox công nghiệp cho khu lưu trữ thực phẩm

Bàn đông bảo quản thực phẩm tươi sống, thịt cá, nông sản khi mua về chưa chế biến ngay. Bàn mát dùng để bảo quản thức ăn đã chế biến hoặc rau củ quả. Với bàn đông, bàn mát, người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ thích hợp để bảo quản thực phẩm. Bên cạnh chức năng bảo quản thực phẩm, bạn có thể tận dụng mặt bàn bằng inox để sơ chế thực phẩm, làm bàn chặt, băm thực phẩm.
Ngoài ra, thiết bị lạnh công nghiệp còn có: Tủ lạnh công nghiệp giúp bảo quản thực phẩm, tránh bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài hoặc vi khuẩn xâm nhập. Giúp thực phẩm tươi ngon hơn hơn. Tủ mát trưng bày cũng được sử dụng phổ biến để trưng bày bánh hoặc ướp lạnh nước ngọt ở các quầy bar.

Thiết bị bếp inox công nghiệp trong khu vực lưu trữ thực phẩm

Bếp á trong nhà hàng

Các dụng cụ bếp công nghiệp trong khu sơ chế và khu bếp nấu

Dụng cụ bếp công nghiệp trong khu chuẩn bị

Máy chế biến thực phẩm: Thường được đặt ở khu sơ chế, gần khu bếp nấu. Gồm có máy thái thịt, máy cắt rau củ, máy trộn bột, máy đánh trứng,… giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến. Ngoài việc được sử dụng phổ biến trong bếp nhà hàng, khách sạn, máy chế biến thực phẩm còn là thiết bị vô cùng tiện lợi đối với các cơ sở sản xuất trái cây sấy khô, bánh mứt.

Hệ thống hút khói, hút mùi trong bếp

Việc lắp đặt hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp, hệ thống chụp hút mùi bếp đã trở nên phổ biến và được nhiều khách hàng biết đến. Bởi sự tiện ích của nó đối với môi trường và sức khỏe của những người hoạt động trực tiếp trong khu vực nhà bếp..

Hệ thống hút mùi nhà bếp là một sản phẩm đáp ứng được nhu cầu làm sạch không khí. Giúp cho môi trường trong bếp luôn sạch sẽ. Hạn chế tình trạng khói bụi ô nhiễm. Tránh ảnh hưởng đến không gian nhà bếp và các nhân viên.

Hệ thống này sẽ dùng sức hút từ các quạt gió công suất lớn theo các cổ hút. Toàn bộ mùi trong không khí sẽ được gom lại qua các bộ lọc. Rồi thải ra môi trường. Một hệ đường không khí sạch đối lưu sẽ được đưa vào bên trong.

Hệ thống hút khói bao gồm

• Chụp hút mùi công nghiệp
• Quạt hút mùi công nghiệp
• Ống hút mùi
• Máy khử mùi công nghiệp