Trong các nhà hàng và bếp ăn công nghiệp, rửa bát đĩa là điều diễn ra thường xuyên, không thể tránh khỏi. Tuy nhiên việc rửa thủ công thường tiêu tốn nhiều thời gian, nhân lực và khó đảm bảo tiêu chuẩn ATVSTP. Điều này không chỉ làm tăng chi phí vận hành, mà còn gây áp lực lớn cho người quản lý. Với nhu cầu ngày càng cao về hiệu quả và chất lượng dịch vụ, việc tìm kiếm một giải pháp tự động hóa, tiết kiệm và tiện lợi trở nên cần thiết. Và máy rửa bát đĩa công nghiệp chính là câu trả lời hoàn hảo cho bài toán này.
Tại sao nên dùng máy rửa bát đĩa công nghiệp cho nhà hàng của bạn?
Máy rửa bát công nghiệp mang lại nhiều lợi ích nổi bật, giúp giải quyết hiệu quả nhiều vấn đề mà các chủ nhà hàng thường gặp phải. Từ nhân lực, thời gian làm việc cho đến năng lượng tiêu thụ, đảm bảo quy trình vận hành nhà hàng luôn suôn sẻ. Góp phần tăng cường chất lượng dịch vụ và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Giảm thiểu chi phí nhân công
Các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống sẽ có số lượng bát đĩa mà mỗi khách hàng sử dụng và tỷ lệ quay vòng cho một bàn trong một ngày khác nhau. Với nhà hàng cao cấp, mỗi khách thường sử dụng nhiều bát đĩa, nhưng tỷ lệ quay vòng bàn lại thấp. Ngược lại, các nhà hàng thức ăn nhanh có lượt khách ra vào liên tục, số lượng bát đĩa trên mỗi khách ít hơn nhưng đòi hỏi xử lý nhanh chóng và hiệu quả.
Thông thường, một nhà hàng cần ít nhất 2 nhân viên rửa chén để đảm bảo công việc được thực hiện liên tục và kịp thời, đặc biệt trong giờ cao điểm. Tuy nhiên, với máy rửa bát đĩa công nghiệp, số lượng nhân viên cần thiết có thể giảm xuống chỉ còn 1 người để vận hành máy. Điều này giúp nhà hàng tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công, đồng thời đảm bảo hiệu suất làm việc cao hơn.
Giảm áp lực giờ cao điểm
Vào giờ cao điểm, thì ở bất cứ cơ sở ăn uống nào đều sẽ phải đối mặt với một lượng lớn bát đĩa. Việc đồ dùng bẩn bị dồn lại vào thời điểm bận rộn nhất sẽ gây áp lực cho bộ phận rửa bát. Khả năng xảy ra sai sót trong quá trình rửa bát thủ công cũng có thể tăng lên.
Tuy nhiên, khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp thì tình trạng này sẽ được giải quyết một cách nhanh gọn. Dòng máy của Hà Tiên có khả năng rửa liên tục, mỗi giờ có thể làm sạch hàng ngàn chèn, đĩa. Hơn nữa sau khi rửa xong, bát đĩa khô ráo có thể đưa vào sử dụng ngay. Bạn hoàn toàn không cần tốn thêm nhân công và thời gian cho việc lau khô chén bát sau khi rửa.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh
Rửa bát, đĩa, ly, cốc bằng tay thường không thể loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và các vi sinh vật gây hại. Ngay cả khi sử dụng nước nóng và chất tẩy rửa. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh hậu đại dịch, khi yêu cầu về vệ sinh và an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu hơn bao giờ hết. Việc không đảm bảo sạch khuẩn có thể gây ra nguy cơ lây lan bệnh tật và ảnh hưởng đến uy tín của nhà hàng.
Trong khi đó, máy rửa bát đĩa công nghiệp mang lại một giải pháp toàn diện. Với khả năng rửa ở nhiệt độ cao lên đến 85°C, máy không chỉ loại bỏ dầu mỡ và cặn bẩn mà còn tiêu diệt vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh. Quá trình rửa ở nhiệt độ này đã được kiểm chứng là hiệu quả hơn nhiều so với phương pháp rửa tay truyền thống. Có thể đáp ứng tốt các tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe nhất trong ngành thực phẩm và dịch vụ.
Giảm tiêu thụ tài nguyên
Trái với quan niệm phổ biến, sử dụng máy rửa chén công nghiệp sẽ tiêu thụ nhiều điện, nước, chất tẩy rửa. Thì thực tế là máy tiêu thụ ít nước, năng lượng và các sản phẩm khác như chất tẩy rửa và chất tráng hơn.
- Máy sử dụng công nghệ phun nước áp lực cao, giúp làm sạch bát đĩa hiệu quả với lượng nước ít hơn. Một chu kỳ rửa của máy chỉ tiêu thụ khoảng 2- 3 lít nước, tùy vào chế độ rửa.
- Máy được thiết kế tối ưu, giúp giảm lượng năng lượng cần thiết để làm nóng nước. Một chu kỳ rửa nhanh thường chỉ mất 1- 3 phút, tiêu tốn ít điện hơn so với việc đun nước nóng khi rửa tay.
Tính năng nổi bất của máy rửa bát đĩa công nghiệp WSH20
Chế độ rửa linh hoạt
Thiết kế đa chức năng cho phép thực hiện nhiều chế độ rửa khác nhau, bao gồm:
- Chế độ rửa tiêu chuẩn
- Chế độ rửa nhiệt độ cao
Tùy theo mức độ bẩn của chén đĩa mà lựa chọn chu trình rửa phù hợp.
Tiết kiệm năng lượng
Lượng nước tiêu thụ của máy rửa bát đĩa công nghiệp WSH20 dao động từ 2L – 2,5L, tùy vào chế độ rửa. Mức tiêu thụ nước của máy này thấp hơn so với các dòng máy rửa bát công nghiệp tương tự trên thị trường. Nhờ vậy mà giảm lãng phí nước và giảm tác động đến môi trường.
Bên cạnh đó, dòng máy rửa bát của Hatiencorp còn thiết kế tiết kiệm điện năng. Tối ưu hóa lượng điện cần thiết để làm nóng nước. Góp phần giảm chi phí vận hành cho chủ đầu tư.
Rửa ở nhiệt độ cao
Máy rửa bát WSH20 được thiết kế để đảm bảo tiêu diệt vi khuẩn và làm sạch hoàn toàn dầu mỡ, thức ăn còn sót lại trên bát đĩa.
- Nhiệt độ nước rửa chính dao động từ 65°C – 70°C. Đây là mức nhiệt tối ưu để làm sạch dầu mỡ và cặn bẩn cứng đầu, đồng thời giảm lượng chất tẩy rửa cần thiết.
- Nhiệt độ nước tráng lên đến 85°C. Nhiệt độ này giúp tiệt trùng hoàn toàn bát đĩa, tiêu diệt vi khuẩn, và đảm bảo chúng được sấy khô nhanh chóng mà không để lại dấu vết.
Hiệu quả hoạt động cao
Máy rửa bát đĩa công nghiệp của Hatiencorp có khả năng xử lý khối lượng lớn bát đĩa chỉ trong 1 giờ. Bình quân mỗi giờ khoảng 40 – 60 rack, tương đương với số lượng bát, đĩa được làm sạch lên đến hàng ngàn cái.
Dễ sử dụng
- Bảng điều khiển sử dụng các nút nhấn cơ học dễ thao tác
- Cửa máy đóng/ mở dễ dàng. Công tắc điều khiển cửa nhạy giúp đóng cửa an toàn.
- Thiết kế tay rửa dạng cánh quạt quay 360° tốc độ cao, giúp mở rộng phạm vi cọ rửa. Các tia nước được phun bằng áp lực cao, tăng khả năng loại bỏ vết bẩn và làm sạch, đảm bảo hiệu quả rửa hoàn hảo.
Xem thêm Các Sản Phẩm Có Liên Quan
Bàn để bát bẩn
Bàn để bát sạch
Liên hệ 0932 699 924 để sở hữu máy rửa bát công nghiệp WSH20 ngay hôm nay!
Trong ngành dịch vụ ăn uống, sự hài lòng của khách hàng và hiệu quả vận hành luôn là yếu tố tiên quyết dẫn đến thành công. Máy rửa bát công nghiệp của Hà Tiên chính là giải pháp tối ưu, giúp bạn tiết kiệm chi phí, nâng cao năng suất, và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức cao nhất.
Hà Tiên tự hào là nhà sản xuất thiết bị bếp nhà hàng hàng đầu tại Việt Nam, mang đến các sản phẩm chất lượng cao, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường. Với đội ngũ hỗ trợ chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết đồng hành cùng bạn từ khâu tư vấn, lắp đặt đến bảo trì, bảo hành lâu dài.
Hãy để máy rửa bát của Hà Tiên trở thành người trợ thủ đắc lực trong công việc kinh doanh của bạn! Liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và nhận ưu đãi tốt nhất.
