Dự án đã thực hiện
Thiết kế bếp nhà hàng Majestic
Tư vấn thiết kế, sản xuất và lắp đặt thiết bị bếp cho nhà hàng khách sạn Majestic tại số 1 Đồng Khởi, Quận 1.
Khách sạn Majestic Sài Gòn, từ năm 1925, là biểu tượng 5 sao bên bờ sông. Hà Tiên khảo sát hướng gió, chế tác và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho nhà hàng tầng 7 — nơi thực khách vừa thưởng thức ẩm thực vừa ngắm thành phố.
Hành trình
01
Khảo sát – lên phương án hút khói
Hà Tiên khảo sát mặt bằng nhà hàng tầng 7, đo hướng gió trên sân thượng để lên phương án lắp quạt hút khói, kiểm tra lưới lọc và hệ thống thông gió hiện trạng trước khi thi công.
02
Vận chuyển thiết bị
Thiết bị bếp công nghiệp được bọc bảo vệ, vận chuyển bằng xe tải và xe đẩy chuyên dụng lên tầng 7 công trình.
03
Lắp đặt tại công trình
Đội ngũ kỹ thuật Hà Tiên lắp đặt hệ thống bếp, hút mùi, tủ lạnh công nghiệp và đấu nối điện nước tại công trình theo đúng bản vẽ đã chốt.
04
Chế tác & kiểm tra chất lượng tại xưởng
Thiết bị bếp công nghiệp được gia công tại xưởng Hà Tiên, kiểm tra nhiệt độ, thử lửa và kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi xuất xưởng đến công trình.
05
Bàn giao – vận hành thực tế
Bếp hoàn thiện, sạch sẽ, sẵn sàng bàn giao. Đội ngũ bếp Majestic chính thức vận hành — thao tác nấu ăn thực tế trên dãy thiết bị Hà Tiên, phục vụ nhà hàng tầng 7 hàng ngày.
Không gian nhà hàng
06
Phục vụ thực khách
Hệ thống bếp Hà Tiên vận hành phía sau, phục vụ không gian ẩm thực sang trọng của khách sạn Majestic — nơi thực khách tận hưởng bữa ăn cùng tầm nhìn sông Sài Gòn.
Công năng
07
Quầy bar
Quầy bar nhà hàng — tủ mát, quầy inox, đủ thao tác pha chế.
Biến yêu cầu vận hành thành phương án bếp khả thi
Gửi mặt bằng và thực đơn — Hà Tiên cùng anh/chị rà luồng vận hành trước khi chốt phương án thiết bị.
