Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50

Đặc điểm nổi bật Máy rửa chén công nghiệp Winter Halter P50

  • Giao diện bảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng
  • Thiết kế phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn công suất vừa và nhỏ.
  • Chi phí vận hành thấp, cho kết quả rửa tốt nhất
  • Cửa thành đôi cách nhiệt giúp tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu tiếng ồn
  • Thiết kế máy dễ tháo lắp, vệ sinh khi cần

 

Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50

Sở hữu thương hiệu hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất máy rửa chén công nghiệp, Winter Halter luôn tìm kiếm các giải pháp, lưu tâm từng chi tiết và đạt đến sự hoàn hảo trong mọi thiết kế.

P50 là dòng máy hiệu suất cao của Winterhalter – mang trong mình thiết kế đặc biệt phù hợp yêu cầu khu vực châu Á: bộ điều khiển điện tử dễ sử dụng, tay quay kết hợp vòi phun cao áp mang lại kết quả rửa sạch nhất, đi kèm linh kiện thay thế có độ bền trên 15 năm. P50 mang đến cho khách hàng sự tin cậy tuyệt đối và tính hiệu quả vượt ngưỡng mong đợi.

Máy rửa chén winter halter P50

Thông số kỹ thuật Máy rửa chén Công nghiệp Winter Halter P50:

Nhãn hiệuWinterHalter – Đức
ModelP50
Nhiệt độ rửa – tráng62oC – 85oC
Điện áp380 V/3P/50Hz
Dung tích bồn rửa28 Lít
Số chương trình rửa2 chương trình
Mức ồn tối đa63 dB(A)
Công suất tiêu chuẩn60 Rổ / h. KT rổ: 500x500mm
Công suất ở nhiệt độ cao20 Rổ / h
Công suất điện11.8 Kw
Trọng lượng98 Kg
Kích thước máy630x720x1460/1890mm
Thời gian bảo hành12 tháng

TÍNH NĂNG NỔI BẬT MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP WINTERHALTER P50

WinterHalter - Tính năng nổi bật

Dễ sử dụng

Bảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng
Chương trình chỉ gồm 2 chế độ rửa đơn giản
Vệ sinh máy hoàn toàn tự động

WinterHalter - Tính năng nổi bật

Mạnh mẽ – hiệu suất cao

Thời gian chuẩn bị ngắn, rửa nhanh.
Nhiệt độ tráng lên đến 85oC, giúp tiệt trùng đảm bảo vệ sinh.
Trên và dưới bồn rửa thiết kế elip xoay vòng, tăng mức độ bao phủ, rửa hiệu quả hơn

WinterHalter - Tính năng nổi bật

Thiết kế máy dễ dàng tháo lắp vệ sinh

Phần tay quay rửa và tráng dễ dàng tháo rời vệ sinh
Không gian bên trong máy trơn láng không có khớp nối
Bể chứa độ sâu vừa phải có trang bị bộ lọc 3 lớp hiện đại
Có kèm hướng dẫn vệ sinh máy chi tiết

Tiết kiệm năng lượng

Thời gian đun nóng nước ngắn, rửa dưới mức nhiệt thấp ~17 kW tiết kiệm năng lượng

Tốc độ rửa nhanh giúp tiết kiệm nước

CÁCH SỬ DỤNG MÁY RỬA CHÉN WINTER HALTER P50

Máy rửa chén winter halter P50
Máy rửa chén winter halter P50

1. Nắp máy
2. Tay cầm
3. Rổ lọc
4. Bộ lọc 3 lớp
5. Lưới lọc trước khi vào máy bơm
6. Giá đỡ rổ
7. Thiết kế elip xoay vòng giúp tăng diện tích rửa
8. Đường cấp chất làm mềm nước cứng (nếu có)
9. Bảng điều khiển điện tử
10. Đầu nối cho ống cấp nước và ống nối
11. Đường cấp hóa chất tráng
12. Đường cấp hóa chất rửa

I. Chuẩn bị máy trước khi khởi động máy:

Cách sử dụng máy rửa chén: Thực hiện các bước từ 1 đến 8 theo hình minh họa bên phải:

QUAN TRỌNG: Lưới lọc đáy phải được lắp đúng vị trí!

II. Khởi động và cấp nước vào máy:

Thực hiện theo các bước từ 1 đến 3 theo hình:

III. Quá trình rửa:

  1. Loại bỏ thức ăn thừa trên chén đĩa
  2. Xếp chén đĩa bẩn vào rổ rửa
  3. Rửa sơ bằng nước lạnh bằng vòi phun rửa
  4. Tùy theo mức độ bám bẩn trên vật rửa, ta có thể chọn chế độ rửa nhanh – 1 phút hoặc chọn chế độ rửa nhiệt độ cao – 3 phút

Thực hiện các bước từ 1 đến 5 theo hình:

IV. Quá trình vệ sinh máy:

Cách sử dụng máy rửa chén:

Vệ sinh hàng ngày: Sau mỗi ca (ngày) làm việc, chúng ta tiến hành vệ sinh máy.

Thực hiện các bước từ 1 đến 18 theo hình:

Một số lưu ý khi lắp đặt và sử dụng Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50

– Khác với dòng máy U dưới quầy thiết kế nhỏ gọn, máy rửa chén WinterHalter P50 sử dụng cửa gập, khó lòng để vừa các góc có không gian trần thấp. Ở một số không gian, máy rửa chén dòng rack cửa gập có thể dựa vào thiết kế vuông đặc trưng, lắp đặt vào những góc vuông, thẳng trong không gian nhằm tiết kiệm diện tích. P50 tương đối phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống có công suất vừa và nhỏ.
– Đặt máy ở nơi bằng phẳng, thông thoáng; tránh nguồn nhiệt trực tiếp chiếu vào như ánh nắng, khu vực bếp nấu…
– Đừng quên tính toán kích thước cho các phụ kiện không thể thiếu như vòi phun tráng chuyên dụng, bàn chén dơ và bàn chén sạch. Các thiết bị inox đặc trưng này nếu được bố trí gần máy sẽ dễ dàng thao tác, giúp tăng tốc quy trình dọn dẹp lên đáng kể. Mỗi máy rửa chén cũng nên được trang bị một bẫy mỡ riêng biệt giúp ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mỡ thừa.
– Máy P50 sử dụng nguồn điện 3 pha không tương thích với nguồn điện năng tại Việt Nam. Vì vậy bạn có thể sẽ cần lắp đặt 1 hệ thống điện 3 pha riêng cho máy.

winterhalter UC serial
winterhalter UC serial

 

Dòng máy U dưới quầy – Undercounter

Dòng máy rack – Rack passthrough

Thiết kế

Thiết kế dưới quầy, kích thước nhỏ gọn

Dạng đứng cửa sập, kích thước gấp đôi dòng hood và lớn hơn dòng U

Dung tích bồn rửa

Vừa và Nhỏ

Lớn

Công suất & Hiệu suất

Vừa và Thấp

Cao

Ứng dụng

Phù hợp không gian trần thấp, hộc dưới quầy bar ở quán café, quầy bar nhà hàng quy mô nhỏ

Phù hợp không thẳng, trần cao ở nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống quy mô ~ 600 chỗ

Table 1. Bảng so sánh các dòng máy U dưới quầy và Rack của Winter Halter (P50 thuộc dòng máy Rack)

Chúng tôi hướng đến sản xuất những sản phẩm tốt nhất cho nhà bếp của bạn. Chúng giúp nhân viên của bạn thỏa sức giải quyết vấn đề theo cách sáng tạo, làm việc hiệu quả mọi lúc mọi nơi, mọi người phối hợp với nhau hiệu quả hơn, các công đoạn được thực hiện nhanh chóng, chuyên nghiệp. Với chất liệu Inox cứng cáp, bền bỉ cùng thiết kế thông minh của chúng tôi sẽ tạo ra một sự kết hợp độc đáo để xây dựng nên khu bếp hoàn hảo. Hà Tiên đảm bảo năng lực sản xuất số lượng lớn đến cực lớn, đúng tiến độ cam kết. Hiện tại chúng tôi áp dụng quy trình quản lý sản xuất tiên tiến ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo hổ trợ tốt nhất và cập nhật tiến độ kịp thời cho Khách hàng. Đặc biệt, Khách hàng có thể tham gia giám sát tiến độ ngay trên phần mềm quản lý của chúng tôi.