Mô tả
Winterhalter P50 là máy rửa chén công nghiệp của thương hiệu Winterhalter.
P50 là dòng máy hiệu suất cao của Winterhalter (Đức) – mang trong mình thiết kế đặc biệt phù hợp yêu cầu khu vực châu Á: bộ điều khiển điện tử dễ sử dụng, tay quay kết hợp vòi phun cao áp.
Thông số kỹ thuật Máy rửa chén Công nghiệp Winter Halter P50:
| Nhãn hiệu | WinterHalter – Đức |
| Model | P50 |
| Nhiệt độ rửa – tráng | 62oC – 85oC |
| Điện áp | 380 V/3P/50Hz |
| Dung tích bồn rửa | 28 Lít |
| Số chương trình rửa | 2 chương trình |
| Mức ồn tối đa | 63 dB(A) |
| Công suất tiêu chuẩn | 60 Rổ / h. KT rổ: 500x500mm |
| Công suất ở nhiệt độ cao | 20 Rổ / h |
| Công suất điện | 11.8 Kw |
| Trọng lượng | 98 Kg |
| Kích thước máy | 630x720x1460/1890mm |
| Thời gian bảo hành | 36 tháng (3 năm) |
TÍNH NĂNG NỔI BẬT MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP WINTERHALTER P50
Dễ sử dụngBảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng
Chương trình chỉ gồm 2 chế độ rửa đơn giản
Vệ sinh máy hoàn toàn tự động
Mạnh mẽ – hiệu suất caoThời gian chuẩn bị ngắn, rửa nhanh.
Nhiệt độ tráng lên đến 85oC, giúp tiệt trùng đảm bảo vệ sinh.
Trên và dưới bồn rửa thiết kế elip xoay vòng, tăng mức độ bao phủ, rửa hiệu quả hơn
Thiết kế máy dễ dàng tháo lắp vệ sinhPhần tay quay rửa và tráng dễ dàng tháo rời vệ sinh
Không gian bên trong máy trơn láng không có khớp nối
Bể chứa độ sâu vừa phải có trang bị bộ lọc 3 lớp hiện đại
Có kèm hướng dẫn vệ sinh máy chi tiết
Tiết kiệm năng lượngThời gian đun nóng nước ngắn, rửa dưới mức nhiệt thấp ~17 kW tiết kiệm năng lượngTốc độ rửa nhanh giúp tiết kiệm nước
CÁCH SỬ DỤNG MÁY RỬA CHÉN WINTER HALTER P50
1. Nắp máy
2. Tay cầm
3. Rổ lọc
4. Bộ lọc 3 lớp
5. Lưới lọc trước khi vào máy bơm
6. Giá đỡ rổ
7. Thiết kế elip xoay vòng giúp tăng diện tích rửa
8. Đường cấp chất làm mềm nước cứng (nếu có)
9. Bảng điều khiển điện tử
10. Đầu nối cho ống cấp nước và ống nối
11. Đường cấp hóa chất tráng
12. Đường cấp hóa chất rửa
I. Chuẩn bị máy trước khi khởi động máy:
Cách sử dụng máy rửa chén: Thực hiện các bước từ 1 đến 8 theo hình minh họa bên phải:QUAN TRỌNG: Lưới lọc đáy phải được lắp đúng vị trí!
II. Khởi động và cấp nước vào máy:
Thực hiện theo các bước từ 1 đến 3 theo hình:
III. Quá trình rửa:
- Loại bỏ thức ăn thừa trên chén đĩa
- Xếp chén đĩa bẩn vào rổ rửa
- Rửa sơ bằng nước lạnh bằng vòi phun rửa
- Tùy theo mức độ bám bẩn trên vật rửa, ta có thể chọn chế độ rửa nhanh – 1 phút hoặc chọn chế độ rửa nhiệt độ cao – 3 phút
Thực hiện các bước từ 1 đến 5 theo hình:
IV. Quá trình vệ sinh máy:
Cách sử dụng máy rửa chén:Vệ sinh hàng ngày: Sau mỗi ca (ngày) làm việc, chúng ta tiến hành vệ sinh máy.Thực hiện các bước từ 1 đến 18 theo hình:
Một số lưu ý khi lắp đặt và sử dụng Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50
– Khác với dòng máy U dưới quầy thiết kế nhỏ gọn, máy rửa chén WinterHalter P50 sử dụng cửa gập, khó lòng để vừa các góc có không gian trần thấp. Ở một số không gian, máy rửa chén dòng rack cửa gập có thể dựa vào thiết kế vuông đặc trưng, lắp đặt vào những góc vuông, thẳng trong không gian nhằm tiết kiệm diện tích. P50 tương đối phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống có công suất vừa và nhỏ. – Đặt máy ở nơi bằng phẳng, thông thoáng; tránh nguồn nhiệt trực tiếp chiếu vào như ánh nắng, khu vực bếp nấu… – Đừng quên tính toán kích thước cho các phụ kiện không thể thiếu như vòi phun tráng chuyên dụng, bàn chén dơ và bàn chén sạch. Các thiết bị inox đặc trưng này nếu được bố trí gần máy sẽ dễ dàng thao tác, giúp tăng tốc quy trình dọn dẹp lên đáng kể. Mỗi máy rửa chén cũng nên được trang bị một bẫy mỡ riêng biệt giúp ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mỡ thừa. – Máy P50 sử dụng nguồn điện 3 pha không tương thích với nguồn điện năng tại Việt Nam. Vì vậy bạn có thể sẽ cần lắp đặt 1 hệ thống điện 3 pha riêng cho máy.
| Dòng máy U dưới quầy – Undercounter | Dòng máy rack – Rack passthrough | |
| Thiết kế | Thiết kế dưới quầy, kích thước nhỏ gọn | Dạng đứng cửa sập, kích thước gấp đôi dòng hood và lớn hơn dòng U |
| Dung tích bồn rửa | Vừa và Nhỏ | Lớn |
| Công suất & Hiệu suất | Vừa và Thấp | Cao |
| Ứng dụng | Phù hợp không gian trần thấp, hộc dưới quầy bar ở quán café, quầy bar nhà hàng quy mô nhỏ | Phù hợp không thẳng, trần cao ở nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống quy mô ~ 600 chỗ |
Mua Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50 ở đâu?
Nếu đang chuẩn bị kinh doanh nhà hàng, quán ăn và có nhu cầu sử dụng Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50, bạn nên chọn nhà cung cấp uy tín và chế độ bảo hành sản phẩm tốt. Với kinh nghiệm từ năm 2005 trong ngành tư vấn thiết kế và sản xuất thiết bị bếp công nghiệp, công ty TNHH SX – TM Hà Tiên là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị inox nhà bếp chất lượng. Sản phẩm của Hà Tiên có mặt trải dài từ Bắc đến Nam. Liên hệ ngay Hotline: 0932699924 để được tư vấn cụ thể và lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng.
