Cách làm gà rán ngon như ở cửa hàng – Gà rán là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Kể cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Với đặc trưng của món ăn là da gà giòn rụm, cùng thịt gà được tẩm gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Sau đây, Hatiencorp xin chia sẻ công thức làm món Gà rán cực ngon. Quý khách có thể tự làm tại nhà, vừa dễ làm lại đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.
Ưu điểm của món cánh gà rán này là hương vị thơm ngon béo ngậy, ăn vào giòn tan. Bạn có thể thể hiện món ăn này tại nhà. Giúp gia đình thay đổi khẩu vị.
Hướng dẫn cách làm cánh gà rán
Chuẩn bị cánh gà
Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cần có 6-7 cái cánh gà. 250gram bột chiên giòn. 30gram bột bắp. Gia vị: muối, bột nêm, tiêu trắng, bột ớt, tương cà hoặc tương ớt, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Cánh gà bóp kỹ với một chút giấm, muối. Sau đó rửa lại cho thật sạch. Để ráo nước rồi cắt cánh gà làm 2 hoặc 3 đoạn.
Ướp gia vị
Cho cánh gà vào tô sạch. Thêm chút muối, bột nêm, tiêu trắng, bột ớt và trộn đều. Ướp cánh gà ít nhất 1 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm cho cánh gà ngấm gia vị sẽ càng ngon hơn.
Trộn bột
Bột chiên giòn và bột bắp cho vào bát to trộn đều. Sau đó chia đều phần bột ra 2 bát. Một bát để nguyên làm bột khô, bát bột còn lại bạn thêm từng ít nước vào khuấy đều đến khi thấy bột có độ sánh đặc thì dừng lại, chúng ta được hỗn hợp bột ướt.
Nhúng cánh gà lần lượt vào tô bột ướt, tô bột khô.
Đun cho dầu nóng, nhúng cánh gà lần lượt vào tô bột ướt, tô bột khô.
Chiên gà.
Dầu nóng, thả cánh gà đã tẩm bột vào chiên, chiên cho cánh gà chín vàng giòn. Rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu. Khi ăn chấm cánh gà với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.
Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm thơm đậm đà rất hấp dẫn. Món ăn này bạn có thể dùng cho cả gia đình ăn thay đổi khẩu vị.
Sưu tầm Zing
>>>Xem thêm: ưu điểm của bể tách mỡ 3 ngăn khi lọc mỡ thừa
Bí quyết làm món gà rán ngon như KFC
Tìm hiểu về bếp chiên nhúng
Các tính năng chính của bếp chiên nhúng là gì?
- Bếp chiên nhúng là thiết bị nhà bếp chiên thức ăn trong dầu. Chúng có nhiều kích cỡ, khác nhau dựa trên số lượng và loại thực phẩm mà bạn sẽ nấu.
- Bếp chiên nhúng điện có thể điều chỉnh một số cài đặt của thiết bị, bao gồm thời gian và nhiệt độ chiên. Kiểm soát nhiệt độ giúp bạn theo dõi quá trình chiên.
- Buồng nấu là một phần chính của bếp chiên nhúng điện. Đó là nơi thức ăn được chiên giòn. Nhiệt độ dầu bên trong buồng tăng lên mức từ 180 độ C đến 200 độ C.
- Giỏ có tay cầm giúp sử dụng dễ dàng. Giỏ khác nhau về hình dạng và kích thước. Bếp chiên nhúng được sử dụng trong cả nhà bếp và cửa hàng thực phẩm. Trong các nhà hàng, thực phẩm chiên rán thường được làm với số lượng lớn hơn nhiều so với trong nhà bếp.
Những loại thực phẩm nào phù hợp với bếp chiên nhúng?
Các tính năng chính của bếp chiên nhúng là gì?
- Bếp chiên nhúng điện có thể điều chỉnh một số cài đặt của thiết bị, bao gồm thời gian và nhiệt độ chiên. Kiểm soát nhiệt độ giúp bạn theo dõi quá trình chiên.
- Buồng nấu là một phần chính của bếp chiên nhúng điện. Đó là nơi thức ăn được chiên giòn. Nhiệt độ dầu bên trong buồng tăng lên mức từ 180 độ C đến 200 độ C.
- Giỏ có tay cầm giúp sử dụng dễ dàng. Giỏ khác nhau về hình dạng và kích thước. Bếp chiên nhúng được sử dụng trong cả nhà bếp và cửa hàng thực phẩm. Trong các nhà hàng, thực phẩm chiên rán thường được làm với số lượng lớn hơn nhiều so với trong nhà bếp.
Cấu tạo bếp chiên nhúng hiện đại do Hà Tiên sản xuất
- Bếp chiên nhúng là thiết bị nhà bếp chiên thức ăn trong dầu. Chúng có nhiều kích cỡ, khác nhau dựa trên số lượng và loại thực phẩm mà bạn sẽ nấu.
Tại sao nên sử dụng bếp chiên nhúng?
- Giữ gìn hương vị
- Để chuẩn bị nhanh chóng
- Mang lại độ giòn thích hợp
- Để thêm hương vị và kết cấu cho thực phẩm thô
- Chiên nhúng thực hiện công việc nhanh chóng và cung cấp một lớp vỏ vàng giòn, thêm hương vị cho thực phẩm thô hoặc bảo quản hương vị của thực phẩm.
Giúp món chiên trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn
Mua bếp chiên nhúng làm gà rán ở đâu?
Ngoài ra, Hà Tiên chuyên cung cấp thiết bị bếp nhà hàng, thiết bị bếp công nghiệp uy tín với giá cả cạnh tranh.
Để mua các sản phẩm bếp chiên nhúng và thiết bị bếp công nghiệp, quý khách hãy liên hệ ngay với chúng tôi và nhận những ưu đãi tốt nhất. Với Hà Tiên, quý khách hoàn toàn được được hưởng chính sách bảo hành dài hạn. Và chính sách hậu mãi hấp dẫn. Sản phẩm được vận chuyển nhanh chóng. Hỗ trợ tư vấn lắp đặt – thiết kế bản vẽ tại nhà, chính sách đổi trả hàng lỗi thuộc về nhà sản xuất.
Các tiêu chí của chúng tôi:
- Sản phẩm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Dịch vụ tư vấn lắp đặt giao hàng chu đáo.
- Bảo hành bảo trì nhanh chóng, linh kiện chính hãng.
Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí: 0932 699 924
Hà Tiên nhà phân phối sản phẩm trên toàn quốc, vui lòng liên hệ để được tư vấn:
- Địa Chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
- Điện Thoại: +84 8-66503437
- Hotline: 0932699924
- Email: info@hatiencorp.vn
Bài viết xem nhiều nhất:
Bếp Điện Từ Công Nghiệp TPHCM, Bảng Báo Giá Chi Tiết
Bếp điện từ công nghiệp ngày càng phổ biến trong nhà bếp công nghiệp của các nhà hàng, doanh nghiệp, trường học, bệnh viện… Bếp phù hợp chế biến nhiều món...
Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng ăn ngon ở Sài Gòn hiệu quả
Không khó để tìm thấy những nhà hàng ăn ngon ở Sài Gòn có thiết kế đẹp, hấp dẫn thực khách. Nếu bạn đang muốn mở nhà hàng mà chưa biết...
Những dụng cụ trong nhà hàng nhất thiết phải có
Kinh doanh nhà hàng là mô hình phổ biến, có nhiều đối thủ cạnh tranh nhất hiện nay. Muốn kinh doanh hiệu quả, cần phải trang bị đầy đủ các dụng...
Tất tần tật các dụng cụ trong nhà hàng cần phải có
Các dụng cụ trang thiết bị chính là yếu tố quan trọng không thể thiếu giúp nhà hàng có thể đi vào hoạt động phục vụ nhu cầu ăn uống của...
Bật mí top 5 ý tưởng trang trí quán cà phê siêu đẹp
Một trong những yếu tố quan trọng giúp kinh doanh quán cà phê thành công chắc chắn phải kể đến đó chính là cách trang trí không gian quán. Nếu như...
Mở nhà hàng chay “hái ra tiền” là có thật?
Vài năm trở lại đây, kinh doanh nhà hàng chay trở thành một trong những xu thế hàng đầu ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Kéo...
Bật mí những kinh nghiệm mở nhà hàng ăn uống cho người mới
Mở nhà hàng là một trong những lĩnh vực khởi nghiệp đang được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Bởi lẽ, nhu cầu ăn uống và đời sống của con...
Tìm hiểu những thông tin chi tiết về cách mở nhà hàng
Hiện nay, mô hình kinh doanh nhà hàng đã trở nên ngày càng phổ biến tại Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Ngày càng có nhu cầu nhà hàng...