Tủ Nấu Cơm 200kg Dùng Điện Hà Tiên – Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp 200kg

Nguyên lý hoạt động

Tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động trên nguyên lý làm chín thức ăn bằng hơi nước nóng trong tủ. Nước được đun sôi bằng điện trở hoặc bộ đốt.

Sức nóng của nhiệt truyền thẳng vào tâm các khay chứa gạo, làm chín cơm nhanh chóng.

Vì thời gian nấu cơm nhanh nên chất lượng cơm rất ngon.

Cấu tạo tủ cơm công nghiệp 200kg

Cấu tạo bên ngoài gồm các bộ phận như:
– Tay cầm, đóng, mở tủ
– Van khóa an toàn, van xả nước
– Bộ hiển thị điều khiển.
Cấu tạo bên trong có các bộ phận như:
– Rãnh chứa khay
– Phao tự ngắt nước
– Lỗ xả nước
– Điện trở

Thoát hơi tủ nấu cơm

Sau khi đun nước trong tủ, khoảng 10 đến 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi hơi nước ở trên nắp tủ bốc hơi, tắt gas hoặc điện, đưa các khay cơm vào tủ.
Van áp suất trên nóc tủ cơm công nghiệp chỉ tự đẩy lên khi nước sôi, vì vậy, nước sẽ bốc hơi thông qua các lỗ.
Khi cơm chín, van áp suất trên nóc tủ không tự đẩy lên mà bịt kín các lỗ thoát hơi lại. Nhờ vậy, hơi vẫn được giữ trong tủ nên cơm vẫn nóng, chất lượng vẫn thơm ngon dù để lâu cả ngày.

Bộ điều khiển điện tử (nấu bằng điện)

Bộ điều khiển điện tử bao gồm: Công tắc tắt, mở khi nấu cơm. Đồng hồ hẹn giờ. Còi hú báo thiếu nước và hệ thống báo hiệu đèn đỏ khi thời gian nấu kết thúc.
Với bảng điều khiển này, chỉ cần cài đặt thời gian nấu (50-60 phút), tủ sẽ tự động tắt điện khi cơm đã nấu xong, bạn sẽ không phải tốn thời gian canh nên vô cùng tiện lợi.
Khi sử dụng tủ nấu cơm bằng điện, phải đảm bảo nguồn điện ổn định.
Nguồn điện: 380V/50Hz/3P
Dây điện nguồn kết nối vào tủ phải từ 6.0 đến 10.0 trở lên.

>>Xem thêm cách lựa chọn tủ hấp thực phẩm đúng cách

Xe đẩy khay dùng cho tủ cơm

Tủ cơm công nghiệp 200kg Hà Tiên được sử dụng chung với xe đẩy khay.

Dưới đáy tủ, Hà Tiên thiết kế các ray trượt, dễ dàng đẩy xe vào khi nấu

Tương ứng với 3 ngăn của tủ, xe đẩy có 3 ngăn. Chứa được 104 khay gạo. Mỗi khay 2kg gạo.

Mỗi tủ có thể phục vụ đến 1,200 suất ăn/ lần nấu.