Bí quyết thiết kế nhà hàng ngon, đẹp thu hút các thượng khách

Hiện nay việc thiết kế và xây dựng nhà hàng không chỉ chú trọng cung cấp các món ăn ngon mà còn phải tạo được sự thoải mái cho các thượng khách. Như vậy nhà hàng mới có thể thu hút được lượng khách hàng lui tới đông đảo. Vậy nếu bạn đang muốn xây dựng một nhà hàng riêng cho mình thì ngay bây giờ bạn hãy bỏ túi ngay những bí quyết thiết kế nhà hàng ngon, đẹp thu hút được chia sẻ sau đây.

Nắm rõ các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng ngon, đẹp, thu hút

Để xây dựng thành công một nhà hàng ngon, đẹp và thu hút các thượng khách thì không thể bỏ qua khâu thiết kế và trang trí. Bởi vì không gian chính là yếu tố có tác động mạnh mẽ nhất tới thị giác và cảm xúc của khách hàng. Thậm chí yếu tố không gian còn có khả năng quyết định cả vị giác của các thượng khách. Vì thế khi thiết kế nhà hàng, bí quyết quan trọng đầu tiên chính là nắm rõ các tiêu chí thiết kế nhà hàng chuẩn.

Đối với khu vực ăn uống

Thiết kế và trang trí khu vực ăn uống đẹp, hợp lý sẽ giúp nhà hàng dễ dàng thu hút khách hàng cũng như gia tăng doanh thu. Vì vậy theo các chuyên gia, thiết kế nhà hàng ngon, đẹp, hấp dẫn thì khu vực ăn uống cần đảm bảo khoảng cách tiêu chuẩn. 

Khu vực ăn uống của nhà hàng ngon, đẹp

Nội thất sắp xếp phải cách nhau tối thiểu là 1m2 đến 1,4m2. Đây là khoảng cách mà khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái nhất khi đến và thưởng thức món ăn. Ngoài ra, các nhân viên phục vụ cũng sẽ thuận tiện khi di chuyển cung cấp thức ăn cho khách hàng.

Nội thất nhà hàng ngon, đẹp phải sắp xếp khoa học

Thiết kế khu vực ăn uống cho nhà hàng ngon cần phối hợp thêm với ánh sáng, các vật dụng trang trí để gia tăng tính thẩm mỹ cho khu vực này. Bạn cũng cần bám sát phong cách thiết kế nhà hàng mà mình đã lựa chọn để trang trí và lựa chọn nội thất cho phù hợp.

Đối với khu vực bếp nhà hàng

Thiết kế nhà hàng ngon, đẹp, thu hút các thượng khách cần chú trọng thiết kế mọi không gian một cách bài bản. Trong đó, khu vực bếp nhà hàng là khu vực mà đông đảo khách hàng dành sự quan tâm đặc biệt. Khu vực bếp nhà hàng không trực tiếp mang đến nguồn thu nhập nhưng đây lại là không gian giúp quá trình hoạt động của nhà hàng ổn định. Vì vậy, khi thiết kế khu vực bếp bạn cần tính toán chính xác diện tích cho từng khu vực như:

• Khu vực nhận hàng
• Lưu kho
• Khu vực chuẩn bị thức ăn
• Khu vực nấu nướng
• Khu vực rửa bát
• ….

Lựa chọn nội thất cho nhà hàng ngon

Bên cạnh đó dụng cụ chế biến và thiết bị nhà bếp cần phải mua sắm đầy đủ và đề cao chất lượng. Trong đó các sản phẩm dụng cụ chế biến, thiết bị nhà bếp nên chọn là sản phẩm đến từ các thương hiệu nổi tiếng, tiêu biểu như thiết bị bếp nhà hàng Hà Tiên. 

Bởi vì thiết bị bếp Hà Tiên cung cấp đa dạng sản phẩm chất lượng gồm bếp công nghiệp, thiết bị lạnh công nghiệp, tủ cơm công nghiệp, lò nướng nhà hàng, máy rửa chén chuyên dụng,…Ngoài ra, thiết bị bếp nhà hàng Hà Tiên còn cam kết cung cấp sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, được hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu, giá cạnh tranh,…

Thiết kế khu vực nhà bếp cần phân vùng từng khu vực để đầu bếp và nhân viên hoạt động dễ dàng. Hệ thống ánh sáng, nhiệt độ, thông gió cũng cần đặc biệt quan tâm để khu vực bếp nhà hàng đạt tiêu chuẩn. 

Đối với khu vực quầy bar nhà hàng

Quầy bar là bộ mặt của nhà hàng. Vì vậy để có thể thiết kế quầy bar nhà hàng ngon, đẹp và thu hút các thượng khách thì bạn cần đảm bảo tính hướng dẫn, thu hút ánh mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Diện tích khu quầy bar cần tính toán sao cho thuận tiện nhất, không quá rộng cũng như không quá hẹp. 

Quầy bar nhà hàng ngon phải thiết kế đẹp

Trang trí quầy bar không nên quá lòe loẹt mà nên chú trọng đến sự đơn giản, thoải mái. Bạn có thể bổ trí thêm một số chậu cây cảnh mang ý nghĩa phong thủy. Như vậy, không gian quầy bar không chỉ đẹp mà còn tạo không gian gần gũi, đem đến nhiều tài lộc cho nhà hàng.

Cách thiết kế nhà hàng ngon, đẹp hấp dẫn chi tiết

Thiết kế nhà hàng ngon, đẹp, hấp dẫn đạt tiêu chuẩn thu hút khách hàng không phải là việc dễ dàng. Vì vậy mỗi khi bắt tay vào thực hiện bạn không chỉ phải nắm rõ các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng mà còn biết cách áp dụng vào thực tiễn ngay trên chính nhà hàng của mình. Sau đây là cách thiết kế nhà hàng ngon, đẹp, thu hút mà bạn không nên bỏ lỡ.

Thiết kế nhà hàng cần lựa chọn phong cách phù hợp

Phong cách thiết kế nhà hàng hiện nay khá đa dạng phong cách. Trong đó nổi bật nhất có phong cách Hàn, Nhật, Trung, dạng sân vườn, hiện đại,…Vì vậy bạn hãy lựa chọn cho mình một phong cách thiết kế nhà hàng mà mình muốn theo đuổi. Tuyệt đối không được chạy theo số đông mà hãy lựa chọn phong cách thiết kế độc đáo, riêng biệt cho nhà hàng của mình. Như vậy nhà hàng ngon của bạn mới hấp dẫn, để lại được ấn tượng tốt trong lòng các thượng khách.

Lựa chọn màu sắc cho nhà hàng

Khi thiết kế nhà hàng, yếu tố màu sắc cần đặc biệt cân nhắc cẩn thận. Đặc biệt bạn cần lựa chọn màu sắc chủ đạo mà nhà hàng hướng tới là màu nào. Màu sắc chủ đạo của nhà hàng phải hài hòa với màu sắc đồ nội thất. Bởi vì nội thất sẽ được bố trí vào những khoảng nhỏ, xen kẽ với màu chủ đạo nên càng tương thích càng tốt. 

Màu sắc nhà hàng ngon cần đảm bảo sự hài hòa trong không gian

Bạn có thể dựa theo phong cách thiết kế nhà hàng để lựa chọn màu sắc cho phù hợp. Tốt nhất bạn nên lựa chọn những tông màu có khả năng tạo cảm giác gần gũi, ngon miệng, thoải mái cho các thượng khách. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp nhiều màu sắc lại với nhau để tạo nên một không gian ẩm thực ấn tượng, thu hút khách hàng từ cái nhìn đầu tiên như: 

• Đen và trắng
• Da cam và xám tro
• Tím và nâu
• Vàng và xám
• ….

Sử dụng ánh sáng tự nhiên kết hợp ánh sáng đèn hợp lý

Theo sở thích của đa số khách hàng hiện nay thì họ rất ưa chuộng những nhà hàng tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên. Do đó khi thiết kế nhà hàng của mình bạn nên cân nhắc yếu tố này. Ngoài ra, hệ thống đèn chiếu sáng sử dụng cho nhà hàng thì bạn hãy lựa chọn loại đèn có ánh sáng đơn giản, đảm bảo độ sáng cho từng ngóc ngách trong khu vực ăn uống. 

Thiết kế nhà hàng ngon đẹp cần sử dụng ánh sáng hợp lý

Đặc biệt bạn nên chú trọng lựa chọn màu sắc đèn sáng phù hợp với kiến trúc và phong cách mà nhà hàng hướng đến:

• Nhà hàng hiện đại sẽ phù hợp với ánh đèn trắng, đèn vàng
• Nhà hàng theo phong cách cổ điển thì nên sử dụng đèn ánh vàng cổ điển
• Nhà hàng theo phong cách Trung Hoa sẽ phù hợp với ánh đèn đỏ, ánh đèn hơi tối tạo cảm giác ấm cúng.
• ….

Nhà hàng ngon đạt chuẩn cần nhiều ánh sáng tự nhiên

Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý không nên lựa chọn ánh sáng quá gắt cho nhà hàng. Bởi vì như vậy nó sẽ làm cho khách hàng cảm thấy khó chịu, không gian nhà hàng trở nên bí bách, không thoải mái.

Lựa chọn nội thất chất lượng, hợp phong cách

Sai lầm lớn nhất khi thiết kế nhà hàng ăn uống mà nhiều ông chủ gặp phải đó là sử dụng đồ nội thất rẻ tiền. Điều này gây mất thẩm mỹ cho nhà hàng cũng như làm khách hàng không muốn bước vào nhà hàng để thưởng thức món ăn.

Đề cao chất lượng nội thất khi thiết kế nhà hàng ngon đẹp

Vì thế, lựa chọn nội thất nhà hàng ngon cần đảm bảo yếu tố chất lượng. Lựa chọn sản phẩm có kiểu dáng, màu sắc phù hợp với phong cách mà nhà hàng hướng tới. Mỗi phong cách thiết kế nhà hàng sẽ có những đặc trưng riêng. Bạn chỉ cần chọn đồ nội thất làm nổi bật từng phong cách là được. Ngoài ra, bạn cũng cần sắp xếp, bố trí đồ nội thất gọn gàng để gia tăng tính thẩm mỹ, tạo dựng thiện cảm với khách hàng.

Trang trí nhà hàng phải đảm bảo tính nhất quán

Trang trí nhà hàng ngon đẹp, thu hút là cả một nghệ thuật mà không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên dù bạn không có tí am hiểu về nghệ thuật trang trí cũng cần đảm bảo sự nhất quán khi trang trí nhà hàng của mình. Bạn cần xác định phong cách trang trí nhà hàng hướng đến. Sau đó lựa chọn các vật dụng trang trí phù hợp với phong cách mình lựa chọn. 

Bạn tuyệt đối không nên kết hợp nhiều phong cách trang trí trong cùng một không gian nhà hàng. Bởi vì nếu làm như vậy sẽ làm cho không gian nhà hàng trở nên lộn xộn, mất thẩm mỹ.

Bỏ túi một số mẫu thiết kế nhà hàng ngon, đẹp, thu hút

Thiết kế nhà hàng dựa theo từng phong cách cụ thể là điều quan trọng giúp bạn dễ dàng thiết kế được nhà hàng đạt chuẩn. Vì vậy bạn có thể thiết kế nhà hàng của mình theo một trong những mẫu thiết kế nhà hàng đẹp HOT nhất hiện nay như sau:

Mẫu thiết kế nhà hàng sang trọng

Thiết kế nhà hàng ngon, đẹp thu hút theo mẫu nhà hàng sang trọng chú trọng sử dụng nội thất và không gian hiện đại. Bàn ghế chất lượng cao cấp, ánh sáng trắng tạo phong cách sang trọng đúng chuẩn thu hút khách hàng. Vì vậy nhà hàng dễ dàng tạo được thiện cảm tốt và cảm giác thoải mái ngon miệng cho các thượng khách. Khu phòng bếp được thiết kế rộng rãi, phân chia các khu chức năng hợp lý đảm bảo không gian không có sự chồng chéo về mặt công năng. 

Mẫu thiết kế nhà hàng hiện đại

Thiết kế nhà hàng theo mẫu nhà hàng phong cách hiện đại, bạn nên tập trung vào họa tiết trang trí mang đậm dấu ấn trẻ trung, năng động và đảm bảo sự bắt mắt. Về màu sắc, nhà hàng sang trọng sử dụng màu bình dị, đơn sắc mang đến sự đơn giản không cầu kỳ. 

Nội thất nhà hàng sử dụng những đồ nội thất mang tính sang chảnh, độc đáo trẻ trung. Màu sắc nội thất nên chọn tông màu mát mẻ như xanh nhạt, trắng,… Bên cạnh đó bạn cũng nên lưu ý sử dụng hệ thống ánh sáng mát mẻ, trẻ trung nhằm làm nổi bật phong cách hiện đại mà nhà hàng muốn tạo dựng. 

Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Nhật

Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật đúng “nét riêng”, ấn tượng sẽ giúp nhà hàng dễ dàng thu hút khách hàng đến ăn. Tuy nhiên để có thể thiết kế nhà hàng phong cách Nhật đúng chuẩn, bạn cần phải thể hiện được văn hóa và bản sắc dân tộc của người Nhật trong không gian nhà hàng. 

Nội thất nhà hàng sử dụng bàn thấp, ghế ngồi dạng bệt tạo sự thông thoáng và thoải mái nhất cho khách hàng. Không gian nhà hàng phải được sắp xếp đảm bảo tính khoa học, sự hài hòa giữa kiến trúc, nội thất và các chi tiết trang trí. Bạn có thể sử dụng thêm tranh ảnh, hoa văn,…mang đậm nét văn hóa Nhật Bạn sẽ giúp không gian nhà hàng tăng giá trị trong lòng các thượng khách.

Kết luận

Trên đây là những bí quyết thiết kế nhà hàng ngon, đẹp thu hút các thượng khách tiêu chuẩn nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Ngoài ra, nếu bạn mua sắm các thiết bị bếp nhà hàng chất lượng cao thì bạn có thể liên hệ Hatiencorp.vn để được hỗ trơ.

Xem Thêm:

Thiết kế bếp nhà hàng Ý – Có phục vụ món Âu

Hệ thống hút khói và cấp gió tươi