Thị trường tủ cơm công nghiệp hiện nay
Trên thị trường Việt Nam có hai dòng sản phẩm là hàng nhập khẩu và hàng Việt Nam sản xuất. Hàng nhập khẩu đa số là tủ cơm nhập khẩu từ Trung Quốc. Còn với hàng Việt Nam do các cơ sở sản xuất trực tiếp tại Việt Nam trên dây chuyền công nghệ hiện đại trong nước hoặc từ nước ngoài. Khi mua tủ cơm công nghiệp chắc hẳn bạn sẽ rất băn khoăn khi phải lựa chọn giữa hàng nhập khẩu và hàng Việt Nam.
Nhiên liệu tủ hấp cơm sử dụng
Nguồn đốt nóng chính là gas và điện. Nếu như hàng Việt nam sản xuất có cả tủ cơm công nghiệp dùng tích hợp điện và gas thì với hàng nhập khẩu Trung Quốc chỉ có hai loại điện hoặc gas. Do vậy khi chọn mua một trong hai loại bạn phải lưu ý rằng cơ sở của mình có thể trang bị điện ba Pha ổn định hay nguồn gas để an toàn sử dụng.




Công suất tủ nấu cơm

Giá tủ hấp cơm công nghiệp
Hàng nhập khẩu Trung Quốc vốn dĩ luôn có mẫu mã đẹp, giá cả lại rẻ hơn so với tủ Việt Nam. Tuy nhiên nếu so sánh về chất lượng thì có thể khẳng định tủ cơm công nghiệp Việt Nam sản xuất sẽ chiếm ưu thế cao hơn vì áp dụng công nghệ hiện đại đi đầu. Giá thành tương ứng với sản phẩm. Hiện tại tủ cơm Việt Nam còn tích hợp thêm các bộ phận như cài thời gian nấu, còi báo, hệ thống đèn báo, chống cạn nước,… rất ưu việt và tiện lợi.Sự khác nhau giữa tủ nấu cơm chính hãng và tủ nấu cơm Trung Quốc
Tủ nấu cơm Trung quốc đươc khách hàng sử dụng do giá thành rẻ, mẫu mã đẹp nhưng độ bền không cao. Tủ được thiết kế với chất liệu vỏ inox 204 nên sau một thời gian ngắn sử dụng, vỏ tủ hoặc đáy tủ xảy ra hiện tượng gỉ sét. Đặc biệt là thanh dẫn nhiệt dễ bị oxi hóa và gỉ do tiếp xúc nhiều với nước.Tủ nấu cơm chính hãng sản xuất được thiết kế chắc chắn với chất liệu vỏ inox 304 không bị han gỉ ở nhiệt độ và áp suất cao, dễ dàng vệ sinh, chỉ cần lau nhẹ là chiếc tủ lại như mới. Chính vì vậy mà giá thành có cao hơn, nhưng chất lượng thì vượt trội. Thêm vào đó tủ được trang bị bộ điều khiển điện tử (Nấu bằng điện) đặt bên hông giúp người sử dụng hẹn thời gian hấp thực phẩm một cách dễ dàng.Ngoài ra, tủ nấu cơm Trung Quốc có công suất thấp, động dễ bị nóng nếu sử dụng với cường độ quá nhiều. Thời gian để nấu chín cơm sẽ lâu hơn, không có khả năng giữ nhiệt và cách nhiệt tốt. Khi sử dụng tủ với công suất thấp sẽ gặp khó khăn trong việc: hấp giò, hấp bánh, hấp gà, xôi, chả….
Tủ nấu cơm công nghiệp Trung Quốc giá rẻ
Tủ cơm dùng điện có các dòng: 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay. Với ưu điểm nổi bật dùng điện nên chi phí thấp, sạch sẽ, không có khói. Giá rẻ trong các dòng tủ hấp cơm công nghiệp. Tủ dùng gas có các dòng: 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay. Là lựa chọn số một của các cơ sở có nguồn điện yếu, hay bị mất điện. Dùng gas chi phí cao hơn dùng điện nhưng không phải thay thế thanh nhiệt hằng năm như tủ hấp bằng điện.
Tủ hấp công nghiệp Việt Nam đảm bảo chất lượng cao
Tủ hấp cơm Việt Nam ra đời với nhiều cải tiến vượt trội cả thiết kế và tính năng, nhiều mẫu mã cho bạn lựa chọn: 16 khay, 26 khay, 36 khay, 52 khay dùng điện và gas chung trên cùng một tủ nên vô cùng chủ động và tiết kiệm, thay vì đầu tư hai tủ dùng điện và gas riêng. Dùng điện tiết kiệm chi phí, nhưng khi mất điện thì bật ngay bếp gas lên để nấu tiếp. Như vậy sẽ không làm gián đoạn công việc, hỏng thực phẩm do mất điện lâu.
So sánh một số đặc điểm các loại tủ nấu cơm

Ưu điểm của các loại tủ cơm trên thị trường

Nhược điểm của các loại tủ cơm trên thị trường
Ưu nhược điểm của các loại tủ nấu cơm công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện
Ưu điểm
Ưu thế lớn nhất là đảm bảo sạch sẽ và an toàn. Tủ nấu cơm điện có độ an toàn cao, không tiềm ẩn nhiều nguy cơ cháy nổ hay rò rỉ khí như dùng gas. Do sử dụng điện làm nguồn đốt nên trong quá trình vận hành, tủ không sinh ra khói bụi. Đảm bảo được yếu tố an toàn vệ sinh cho thực phẩm. Đồng thời không tạo ra các chất khí có mùi hay chất độc hại khi làm việc. Nên không gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người và rất thân thiện với môi trường.Hiệu suất làm việc của tủ nấu cơm điện cao hơn hẳn so với các loại nồi nấu cơm truyền thống, vận hành linh hoạt với nhiều chế độ khác nhau. Ngoài ra, tủ nấu cơm điện với thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian. Kích thước của tủ khá nhỏ nhắn, tiết kiệm diện tích gian bếp.Nhược điểm
Đầu tiên là về sự bất lợi của nguồn đốt. Trong trường hợp mất điện, người dùng không thể sử dụng nó để nấu cơm. Nhất là những khu vực thường xuyên quá tải. Tiếp theo đó là ẩn chứa nguy cơ chập cháy điện nguy hiểm nếu có vấn đề về nguồn điện. Điển hình các sự cố như hở dây diện, quá tải, quá áp, nguồn tiếp xúc với nước dẫn đến nhiễm điện. Nên kiểm tra cẩn thận nguồn điện trước khi sử dụng.
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas
Ưu điểm
Tủ nấu cơm gas có ưu điểm lớn là loại nhiên liệu luôn có sẵn với giá thành vừa phải, phù hợp với những khu vực thường xuyên mất điện hoặc nguồn điện yếu. Tiện lợi trong việc kiểm tra nguồn nhiên liệu. Thông qua đồng hồ đo lượng gas, người dùng sẽ biết gas trong bình còn đủ để nấu cơm hay không. Từ đó xác định thời gian thay thế bình gas phù hợp, không bị gián đoạn cả khi bị cúp điện. Loại tủ này còn có tuổi thọ cao, ít phải thay thế thanh nhiệt như tủ điện.Nhược điểm
Nhược điểm lớn của tủ nấu cơm gas là nguy cơ mất vệ sinh và độ an toàn khá thấp. Do sử dụng gas nên sinh ra các khí có mùi, không tốt cho sức khỏe. Mặt khác, làm cho hương vị thơm ngon của thực phẩm bị giảm đi và lượng nhiệt hao tốn tỏa ra ảnh hưởng đến môi trường. Đồng thời, nguy cơ cháy nổ do rò rỉ khí gas cũng là nỗi lo của nhiều người sử dụng.Tại sao nên chọn tủ cơm công nghiệp Hà Tiên
Mua tủ nấu cơm chính hãng sản xuất ở đâu để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái? Trên thị trường có nhiều đơn vị bán sản phẩm tủ cơm với đủ mức giá khác nhau, tuy nhiên nguồn gốc và chất lượng chưa được kiểm định rõ ràng, khách hàng rất dễ mua phải tủ nấu cơm Trung Quốc kém chất lượng.Các loại tủ nấu cơm do Hà Tiên cung cấp đều có ưu điểm lớn đó là tiết kiệm nhiên liệu sử dụng lên đến 50% so với các loại tủ nấu cơm khác trên thị trường. Thiết kế tủ hình chữ nhật đứng tiết kiệm không gian bếp, các góc cạnh sắc nét, chắc chắn.Cấu tạo của tủ cơm Hà Tiên


Nguyên lý hoạt động của sản phẩm
Yếu tố thuyết phục tiếp theo về cơ chế nấu cơm hiện đại: Nấu cơm bằng nồi theo cách nấu ngày xưa rất dễ bị sống cơm hoặc bị nhão. Vì phải căn lượng nước đổ vào gạo sao cho chuẩn. Nhưng khi sử dụng tủ nấu cơm thì bước này được bỏ qua. Đơn giản chỉ cần vo gạo rồi cho 2Kg gạo vào mỗi khay inox.Hoạt động theo nguyên lý bốc hơi nước: Sau khi khởi động tủ, nước sôi cho khay gạo vào, hơi nóng của nước sẽ lan tỏa đều trong khoang máy làm nóng các khay chứa gạo khiến cơm chín nhanh hơn, ngon hơn mà không bị cháy, hay bị nhão như khi để gạo tiếp xúc trực tiếp với nước. Hơn nữa, tủ nấu cơm dùng điện còn có chức năng tự ngắt nguồn điện khi cơm đã đạt độ chín hoàn hảo khiến người dùng yên tâm.Chức năng linh hoạt giữa nguyên liệu đầu vào gas – điện: có thể chuyển đổi qua lại giữa gas và điện với nhau vì trong trường hợp lúc cao điểm bạn đang sử dụng điện mà vẫn chuyển sang dùng gas mà không ảnh hưởng đến quá trình nấu cơm. (Đối với tủ sử dụng gas và điện)
