Thiết kế nội thất quán cà phê The Running Bean – Số 22 Nhà Thờ, Hà Nội. Tiếp nối thành công và tiếng vang của chuỗi các nhà hàng The Running Bean tại Tp.HCM, năm 2021 công ty cổ phần INN Saigon đã thực hiện “Bắc tiến”, với nhà hàng THE RUNNING BEAN kết hợp…
Lưu trữ danh mục: Mẹo vặt nhà bếp
Những mẹo vặt nhà bếp hay tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Nắm rõ và áp dụng những mẹo vặt này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức hơn khi chế biến các món ăn và những công việc khác. Trong trang này gồm những nội dung:
Bí quyết nấu bò hầm tiêu xanh đúng chuẩn nhà hàng.
Bí quyết chọn thực phẩm tươi ngon cho bếp công nghiệp.
Cách rã đông thịt đúng cách từ tủ đông công nghiệp
Cách bảo quản vật dụng inox luôn sáng bóng.
Cách vệ sinh dụng cụ inox trong gia đình.
Hướng dẫn sử dụng tủ cơm công nghiệp đúng cách.
Hy vọng những thông tin trong mục mẹo vặt nhà bếp này sẽ giúp ích cho bạn, các thao tác làm bếp trở nên đơn giản và hiệu quả hơn.
Đặc biệt, nếu bạn đang có ý định kinh doanh ẩm thực và tìm nhà cung cấp các thiết bị nhà bếp bằng inox 304 thì Hà Tiên chính là nơi bạn có thể tin tưởng. Liên hệ qua Hotline: 0932 699 924 để được tư vấn cụ thể!
Hà Tiên được biết đến là nhà thầu thiết kế & sản xuất trang thiết bị bếp công nghiệp uy tín lâu năm ở Tp.HCM. Trong suốt thời gian phát triển, chúng tôi đã không ngừng nâng cao chất lượng và đa dạng hóa các dòng sản phẩm, để đáp ứng nhu cầu khách hàng…
Trong thời đại công nghệ hiện nay, máy rửa ly công nghiệp là thiết bị không quá xa lạ đối với người tiêu dùng. Chúng được biết đến với tính năng làm sạch số lượng lớn ly cốc, trong khoảng thời gian ngắn. So với công việc rửa thủ công, thì loại máy này mang…
Máy rửa chén nhà hàng là thiết bị làm sạch bát, đĩa vô cùng hữu ích đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô vừa và lớn. Chúng có thiết kế thông minh, năng suất làm việc cao nên đã được nhiều đơn vị ưa thích sử dụng. Nhưng giá…
Bên cạnh tủ nấu cơm, tủ đông, bếp Á… thì bếp hầm xương cùng là một thiết bị bếp công nghiệp cần thiết đối với các nhà hàng. Nhờ có nó mà việc chế biến nước lèo hay canh cho hàng trăm suất ăn trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn. Hiện nay dòng…
Lúa gạo là loại lương thực chính, không thể thiếu trong ẩm thực hàng ngày của mỗi người dân Việt. Những hạt cơm thơm ngon giúp cho bữa ăn thêm trọn vẹn. Để có được các suất ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng, thì ngoài loại gạo tốt, chúng ta cũng cần tới nồi…
Xôi là một món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Chúng hiện diện ở khắp mọi nơi, từ mâm cỗ ngày lễ cho tới những điểm bán ven đường. Cũng bởi nhận được nhiều sự yêu thích đông đảo từ mọi người, nên ngày càng mọc lên nhiều điểm kinh doanh sản…
Bếp Á inox là thiết bị chuyên dùng trong các nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực phương Đông. Chúng giúp cho các đầu bếp có thể tạo ra món ăn nhanh với số lượng lớn. Nhờ vậy các cơ sở kinh doanh dịch vụ món á sẽ nâng cao được hiệu suất, mang tới…
Đối với những cơ sở như nhà hàng, bệnh viện, khu công nghiệp…. thường xuyên phải chuẩn bị số lượng lớn suất ăn, đặc biệt là các món Á, thì bếp hầm công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu. Chúng giúp cho quá trình chuẩn bị những món nước diễn ra thuận tiện…
Những món ăn với nước lèo đậm vị như phở, bún, hủ tiếu… là một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực nước ta. Tuy nhiên, để có được một nồi nước dùng ngon, ngọt từ xương, thì người nấu phải mất rất nhiều thời gian và công sức. Đó cũng chính là điều…
Mở quán phở hẳn là ý định của rất nhiều người bởi món ăn này không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn vươn tầm thế giới, là món ăn quốc hồn quốc túy nổi tiếng của dân tộc. Trong chuyên mục ẩm thực của trang CNN đã xếp hạng “Phở Việt Nam thuộc…
Review quán cafe đẹp ở Tân Phú – Nhà hàng cafe KK Bistro – Ngày nay, chỉ với một chiếc smartphone, chúng ta đã có thể có rất nhiều tầm hình đẹp. Khi chọn lựa một quán cafe, không chỉ cần đồ uống ngon, đặc biệt là giới trẻ sẽ có xu hướng lựa chọn…
Xây dựng quy trình Bếp ăn 1 chiều là mục tiêu hướng đến của các khu bếp ăn tập thể. Đặc biệt đối với các khu bếp ăn trường học, quy trình này lại càng quan trọng bởi giúp tạo ra một môi trường chế biến thức ăn khoa học, hợp vệ sinh. Bếp ăn 1…
Đã từng thưởng thức nhiều lần, nhưng bạn đã biết cách làm há cảo hấp ngon chưa? Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng rất phổ biến ở các nước châu Á, trong đó có nước ta. Với hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, há cảo có…
Khác với các loại bếp nấu nhỏ trong hộ gia đình, bếp nấu công nghiệp bằng inox thường có công suất lớn, phục vụ từ 20 đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Chính vì hoạt động nấu nướng diễn ra thường xuyên, tần suất liên tục nên bếp nấu ăn công nghiệp thường được thiết…
Lắp đặt kho lạnh bảo quản trở nên rất phổ biến hiện nay. Phục vụ cho rất nhiều mục đích như để bảo quản rau củ quả, nông sản, thịt cá, hàng hóa trong thời gian dài, tránh bị các mầm bệnh xâm nhập gây hư hỏng và ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị,…
Chọn đúng kích thước chậu rửa bát công nghiệp (chậu rửa chén công nghiệp) đóng vai trò rất quan trọng vừa đảm bảo tính thẩm mỹ cho khu bếp vừa đảm bảo hiệu quả trong quá trình sử dụng. Hiện nay chậu rửa bát công nghiệp rất đa dạng về kích thước và kiểu dáng….
Quầy bar là điểm nhấn và là ấn tượng đầu tiên khi khách hàng bước vào quán. Vì vậy, việc thiết kế quầy bar quán cafe vừa đảm bảo thẩm mỹ và khoa học là bước thành công ban đầu của những ai đang bắt tay vào việc kinh doanh. Vậy thiết kế quầy bar cần…
Một bữa ăn ngon không chỉ dựa vào nguyên liệu, mà những dụng cụ trong bếp cũng góp phần tạo nên những món ngon hoàn hảo. Tủ hấp cơm công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng của gian bếp. Nhưng làm sao để chọn mua tủ hấp cơm chính hãng, chất lượng…
Tủ cơm công nghiệp còn gọi là tủ hấp cơm hay tủ nấu cơm. Đây là một thiết bị đa năng tiện ích không thể thiếu trong các bếp công nghiệp. Công dụng chính là dùng để nấu cơm với số lượng lớn. Ngoài ra còn dùng để giữ nóng thức ăn hay hấp thực…
Đến hẹn lại lên, cứ vào độ tháng 12 là không khí giáng sinh lại tưng bừng ở khắp mọi nơi, đánh dấu sắp kết thúc một năm và đón chào năm mới đang dần đến. Bước vào mùa lễ hội này, ngoài các khâu mua sắm, trang trí nhà cửa, việc nấu các món…
Thành lập từ năm 2005, công ty TNHH SX TM Hà Tiên được biết đến là đơn vị tiên phong trong ngành tư vấn thiết kế bếp công nghiệp và thiết kế, sản xuất thiết bị inox tại Việt Nam. Mỗi năm, Hà Tiên cung cấp cho thị trường hàng nghìn sản phẩm; đồng hành…
Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp được xem là giải pháp thông minh để mang lại bầu không khí trong lành cho không gian bếp. Hãy cùng tìm hiểu thêm kỹ hơn về hệ thống này để góp phần nâng cao chất lượng và vệ sinh cho từng món ăn. Video: Lắp đặt hệ thống…
Chia sẻ nhiều khía cạnh từ hosting, thành phần trang web đến các gợi ý nhỏ – góp phần tạo dựng một website nhà hàng chuyên nghiệp.
Kinh doanh nhà hàng nhượng quyền là một trong 10 loại hình phổ biến nhất hiện nay. Đây là cơ hội đầy hứa hẹn mang lại lợi nhuận cao cho nhiều nhà đầu tư. Sở hữu nhà hàng nhượng quyền là viễn cảnh “làm giàu nhanh” cho một số người. Tuy nhiên, trên thực tế…
Cùng tìm hiểu cách xây dựng và áp dụng một quy trình HACCP (hay còn gọi quy trình bếp 1 chiều) cơ bản cho căn bếp nhà hàng của bạn.
Bạn yêu thích các loại bánh, và có nhiều ý tưởng kinh doanh? Bạn muốn kinh doanh về ẩm thực nhưng không quá am hiểu lĩnh vực này? Bạn muốn mở cửa tiệm bánh nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Dưới đây, Hà Tiên sẽ chia sẻ kinh nghiệm hữu ích, giúp bạn có…
Loại bỏ rỉ sét trong bếp. Các đồ dùng bằng kim loại hoặc inox như xoong, nồi, dao, chảo… rất phổ biến trong nhà bếp. Tuy nhiên, ít người biết cách làm sạch và bảo quản chúng . Nếu bạn không cẩn thận, kim loại có thể bị rỉ sét nhanh chóng tạo ra sự…
Khi kinh doanh nhà hàng, bạn luôn mong muốn phục vụ càng nhiều lượt khách càng tốt. Nhưng không được làm thực khách cảm thấy bị thúc ép hoặc thiếu tôn trọng. Thông thường tỉ lệ xoay vòng bàn đạt mức 3 lượt khách/ bàn ăn/ buổi tối hoặc 1 lượt khách/1,5 giờ là lý…
Quản lý nhà hàng đóng vai trò như một đầu tàu, là bộ mặt của nhà hàng. Là người chịu trách nhiệm điều hành tất cả các công việc trong nhà hàng. Từ quản lý tài chính, giải quyết những sự cố cho đến quản lý nhân sự. Thêm vào đó, đây là một công…
Đại dịch Covid-19 đang bùng nổ trên toàn thế giới, các cửa hàng thực phẩm cho phép đặt món ăn online ngày một phổ biến hơn. Khách hàng chọn cách lên mạng đặt đồ ăn trực tuyến và đợi giao thức ăn tận nhà thay vì đến cửa hàng. Có nghĩa là ứng dụng đặt…
Ô nhiễm chéo xảy ra khi vi khuẩn có hại xâm nhập vào thực phẩm. Điều này có thể dẫn đến những rủi ro nghiêm trọng về sức khỏe như ngộ độc thực phẩm hoặc tiếp xúc ngoài ý muốn với các chất gây dị ứng thực phẩm. Nếu biết cách ngăn ngừa ô nhiễm…
Cách sử dụng dao an toàn Trong các nhà bếp, dao là vật dụng quan trọng không thể thiếu. Vì vậy điều quan trọng là phải biết cách cầm dao và sử dụng nó một cách chính xác. Sử dụng dao đúng cách có thể giúp giảm thiểu nguy cơ chấn thương cá nhân và giữ…
Bảo vệ nhà hàng khỏi Covid-19: Đại dịch Covid-19 bùng nổ, để duy trì hoạt động, các nhà hàng đã thiết lập dịch vụ giao hàng và điều chỉnh mô hình kinh doanh. Khi ngành dịch vụ thực phẩm cần thích nghi với quy tắc mới, câu hỏi được đặt ra là cần biện pháp…
Bố trí bếp nhà hàng hợp lý. Bếp là khu vực cần được chú trọng đầu tư trong kinh doanh nhà hàng. Khu vực bếp cần được bố trí hợp lí, thuận tiện, gọn gàng, sạch sẽ và có sự liên kết với nhau. Tạo điều kiện để các đầu bếp thực hiện công việc…
Mọi nhà hàng đều cần có thương hiệu. Không có thương hiệu, nhà hàng sẽ trở nên mờ nhạt giữa rất nhiều lựa chọn ẩm thực trên thị trường. Thương hiệu không chỉ là logo, là nội thất hay cách phục vụ khách hàng mà là toàn bộ trải nghiệm đáng nhớ. Giúp nhà hàng…
Nên mua nồi áp suất loại nào? Nồi áp suất không chỉ giúp tiết kiệm thời gian nấu mà còn giữ lại được các vitamin và khoáng chất nhiều nhất. Vậy sử dụng nồi như thế nào là đúng cách và an toàn? Hãy cùng Hà Tiên tìm hiểu về một số câu hỏi thường…
Các nghiên cứu cho thấy khoảng 2% người lớn và 5% trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ ở Hoa Kỳ bị dị ứng thực phẩm. Khoảng 30.000 người tiêu dùng cần điều trị tại phòng cấp cứu cho các phản ứng dị ứng với thực phẩm mỗi năm. Theo đó, giúp đỡ những người bị…
Bếp gas công nghiệp là một loại bếp sử dụng nhiên liệu gas để nấu ăn. Dùng trong các bếp ăn công nghiệp như nhà hàng, khách sạn, căn tin, trường học và các cơ sở sản xuất thực phẩm lớn. Bếp thường được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng lớn và…
Trang bị đầy đủ các thiết bị làm bánh cho tiệm bánh thoạt nghe có vẻ rất khó khăn. Dù bạn mở một tiệm bánh mới, mở rộng tiệm bánh hiện tại hoặc chỉ đơn giản là thay thế một số thiết bị đã cũ. Tiệm sẽ làm những loại bánh nào, số lượng bánh…
Bếp điện từ công nghiệp ngày càng phổ biến trong nhà bếp công nghiệp của các nhà hàng, doanh nghiệp, trường học, bệnh viện… Bếp phù hợp chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ món Á cho tới món Âu. Trong bài viết này, Bếp Hà Tiên sẽ đem đến cho các bạn cái…
Tiết kiệm năng lượng cho nhà hàng sẽ giúp cho bạn tiết kiệm một khoản tiền khá lớn. Không những thế, nó còn góp phần bảo vệ môi trường. Hãy cùng Hà Tiên tham khảo các mẹo tuyệt vời giúp tiết kiệm năng lượng từ các chuyên gia. Dưới đây là 10 lời khuyên hàng…
Trong bất kỳ quầy bar hay bếp nhà hàng nào, máy pha cà phê luôn là “nhạc trưởng” của hương vị. Một tách espresso thơm dày, crema mịn và vị cân bằng không chỉ phụ thuộc vào barista – mà còn phụ thuộc vào mức độ sạch sẽ của máy. Cặn dầu cà phê, bột…
Làm sạch bếp nướng than nhân tạo và giữ gìn vệ sinh cho tất cả thiết bị trong nhà bếp chính là phương pháp tốt nhất để thiết bị bền và hoạt động tốt hơn. Việc làm sạch thường xuyên giúp giảm cặn và tích tụ dầu mỡ, ngăn ngừa dầu mỡ bốc cháy. Giúp…
Làm thế nào để làm sạch bếp nướng công nghiệp? Một trong những cách tốt nhất bạn có thể làm cho thực đơn đa dạng và hấp dẫn hơn là trang bị cho bếp nhà hàng của bạn một bếp nướng công nghiệp. Cho dù bạn sử dụng nó mỗi tuần hay mỗi ngày, việc…
Ngành công nghiệp cà phê đang ở thời kì phát triển. Ngày càng nhiều người trẻ quan tâm đến cà phê, không chỉ cà phê chất lượng cao dành cho người sành uống mà còn những gì họ nhận được từ quán cà phê. Theo kết quả của việc tăng mối quan tâm đến cà…
Các món chiên gần như có thể được tìm thấy trên tất cả thực đơn của mọi nhà hàng. Chúng luôn hấp dẫn người ăn, kích thích cả vị giác lẫn thu hút mắt nhìn. Lựa chọn, sử dụng và xử lý dầu cho bếp chiên nhúng an toàn là chìa khóa để sản xuất…
Phiếu giảm giá là một phần quan trọng của nhà hàng và chúng có thể giúp mang lại khách hàng mới cho nhà hàng. Khuyến khích các khách hàng cũ quay lại. Việc này giúp tăng doanh thu của nhà hàng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý khi sử dụng vì chúng có thể khiến…
Nên lựa chọn lò nướng đa năng nào là câu hỏi nhiều người đặt ra khi quyết định mua một chiếc lò nướng. Nếu như bạn yêu thích đồ nướng và mong muốn được thưởng thức các món ăn này ngay tại nhà thì việc mua một chiếc lò nướng phù hợp sẽ giúp ích…
Nấu ăn cảm ứng là gì? Đó là phương pháp nấu ăn nhanh, hiệu quả và an toàn đang rất phổ biến. Hình dạng, cấu trúc và thiết kế đơn giản của thiết bị cảm ứng kết hợp với hoạt động từ bên trong. Giúp tạo ra lượng nhiệt cần thiết. Thiết bị chỉ chiếm…
Dù bạn là người mới đều hành hoặc đã sở hữu nhà hàng trong nhiều năm, bạn cũng sẽ thấy được tầm quan trọng của các thiết bị bếp. Tất cả các thiết bị bếp cần được bảo trì và thay thế khi cần thiết. Dưới đây là bốn phần chính của thiết bị bếp…
Nếu có ý định kinh doanh nhà hàng tiệc cưới, ngay từ khâu lên ý tưởng thiết kế bếp nhà hàng tiệc cưới và lựa chọn thiết bị bếp nhà hàng tiệc cưới các nhà đầu tư cần tính toán sao cho hệ thống bếp chuyên nghiệp, vận hành tốt. Bởi không giống như những…
Làm thế nào để kinh doanh nhà hàng quán ăn hiệu quả? Nếu bạn là một nhà đầu tư hoặc một người yêu thích kinh doanh và mong muốn thành công trong lĩnh vực này, hãy cùng Hà Tiên tìm hiểu những kiến thức hữu ích dưới đây
Bếp công nghiệp thường được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp với số lượng phục vụ từ 20 người trở lên. Bếp công nghiệp bao gồm một hệ thống các thiết bị như: bếp á, bếp âu, tủ nấu cơm, thiết bị inox, hệ thống hút khói, tủ đông, tủ…
2. Nồi lẩu lớn nhất Việt Nam, sản xuất năm 2014 Sau thành công từ nồi lẩu mắm năm 2012, Hà Tiên corp đã sản xuất nồi lẩu siêu khổng lồ với đường kính gấp 2,5 lần vào năm 2014. Nồi lẩu đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – VietKings xác lập danh…
Cách chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp. Với nhu cầu phục vụ bữa cơm cho nhiều người. Tủ nấu cơm công nghiệp đang dần trở nên quan trọng trong hệ thống bếp công nghiệp. Đây là sản phẩm không thể thay thế. Trong các bếp ăn xí nghiệp, căn tin, thậm chí cả khách…
>> Cách chế biến món cơm Tấm vừa ngon vừa đơn giản >> Hướng dẫn cách nấu cơm Niêu đúng chuẩn >> Cách nấu cơm gà ngon không thua ngoài tiệm >> Hướng dẫn cách nấu cơm Lam ngon chuẩn vị Tây Bắc Chúc các bạn thành công với món ăn này!
Không biết từ bao giờ cơm gà đã trở thành một món ăn phổ biến và quen thuộc với người dân Việt Nam trong khắp đất nước.
>>>Xem thêm: Địa chỉ mua sản phẩm Bếp gas công nghiệp uy tín
Phương pháp hấp có thể giúp hải sản giữ vị ngọt vốn có mà không bị mất đi chất dinh dưỡng. Hãy theo dõi hết bài viết để biết cách hấp hải sản bằng tủ nấu cơm như thế nào, cũng như tại sao hải sản ngon hơn khi hấp bằng tủ nấu cơm bằng…
Với cách chế biến đơn giản cùng giá cả bình dân, mức độ phổ biến của bánh xếp không hề kém cạnh so với các món bánh khác. Bánh xếp chiên thường được thực khách ưu ái hơn bánh xếp hấp. Thực ra phương pháp hấp vẫn giúp bánh xếp tỏa ra hương vị thơm…
Xuất phát từ Trung Hoa nhưng khi du nhập vào Việt Nam, bánh bao đã biến thể khá nhiều. Bánh bao của người Việt thường nhỏ hơn bánh bao Tàu, thành phần nhân cũng khác. Thông thường thì nhân bánh có thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến, lạp xưởng, trứng cút hoặc trứng gà….
Qua bao thế hệ tồn tại và phát triển, món xôi ngon lành dần trở thành bạn đồng hành thân thiết của người dân Việt Nam. Từ món ăn sáng đơn giản bổ dưỡng đến những ngày lễ Tết, đám hỏi, thôi nôi. Cho đến đơn giản chỉ là một bữa tráng miệng ngọt ngào…
Các món rau củ quả hấp rất có lợi cho sức khỏe. Các nhà khoa học cho rằng ăn rau củ mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, béo phì và bệnh tiểu đường loại 2 nhờ vào các chất dinh dưỡng có trong rau củ quả. Bởi thế, hôm nay…
Lắp đặt hệ thống kho lạnh, kho đông ngày càng phát triển do nhu cầu thị trường ngày càng nhiều. Các doanh nghiệp như nhà hàng thức ăn nhanh, các cửa hàng hoa tươi, thậm chí bệnh viện cần lưu trữ những mặt hàng cần bảo quản nhiệt độ thấp… ngành chế biến thực phẩm….
Sử dụng tủ nấu cơm đang là xu hướng? Bạn đang muốn mở nhà hàng, quán ăn và cần phải nấu một lượng cơm lớn mỗi ngày? Công ty, xưởng làm việc, trường học của bạn có hàng trăm thậm chí hàng ngàn công nhân viên hoặc học sinh và việc cung cấp bữa cơm…
Bạn đang sử dụng bếp ga công nghiệp. Nhưng bạn đã biết sử dụng các thiết bị này đúng cách chưa? Sau đây Hà Tiên xin “mách nhỏ” bạn cách sử dụng và các lưu ý để khi sử dụng bếp ga công nghiệp cho an toàn Hướng dẫn sử dụng bếp ga công nghiệp…
Nấu cơm cho cả gia đình ăn là chuyện nhỏ, còn nấu cho nhiều người ăn cùng một lúc thì lại là chuyện chẳng hề nhỏ chút nào. Vậy thì làm sao để nấu cơm ngon bằng tủ cơm công nghiệp? Hà Tiên sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cơm ngon nhé! Kiểm tra tủ cơm…
Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng tại Việt Nam Theo quy định tại Điều 5 Nghị định 155/2018/NĐ-CP quy định về cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Việt Nam như sau: – Tuân thủ các quy định tại Điều 28, 29 và Điều 30 Luật an…
Nhà hàng Ý đang nổi lên như một điểm đếm sang trọng cho các thực khách sành điệu. Đặc biệt những thành phố lớn, những tỉnh có ngành du lịch phát triển mạnh, các nhà hàng món ý phục vụ cả người nước ngoài đang sinh sống tại đất nước chúng ta, và thượng khách…
Cơm là món ăn chính trong bữa cơm gia đình của người Việt. Hạt gạo của người Việt được ví như hạt ngọc. Chính vì vậy mà gạo rất quen thuộc với chúng ta từ thuở bé. Nhưng ít khi chúng ta để ý tới thành phần chất dinh dưỡng trong gạo. Các chất dinh…
Chúng ra có thể thấy rằng, sự ra đời của tủ nấu cơm công nghiệp chính là một cuộc cách mạng toàn diện trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp. Bởi điều này không chỉ giúp người đầu bếp giảm thiểu tối đa thời gian, công sức cho việc bếp núc mà còn cho chất lượng…
Ra đời đã khá lâu, tủ cơm công nghiệp ga trở thành người bạn thân thiết trong căn bếp của các doanh trại quân đội, trường học, bệnh viện… Tuy nhiên do sản phẩm này chỉ sử dụng cho các bếp ăn công nghiệp, nên không phải ai cũng biết, cho nên khi nhắc đến…
Trước kia khoa học, kĩ thuật chưa phát triển thì việc nấu cơm cho nhiều người ăn một lúc quả là vất vả, tốn nhiều thì giờ, công sức của người đầu bếp. Đây chính là lý do cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp ra đời để tiết kiệm thì giờ, giảm thiểu công…
Sử dụng đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm, mà còn mang lại hiệu quả công việc và tiết kiệm được phần lớn quỹ thời gian, công sức cho người sử dụng. Đây chính là nguyên do Hà Tiên Corp viết bài sử dụng bếp chiên nhúng điện như nào cho…
Cái tên dimsum là tên gọi chung của một món ăn đặc trưng của người Hoa. Dim Sum có các món hấp, chiên, nướng nhưng với người Quảng Đông, món hấp được nhiều người yêu thích và chọn làm món điểm tâm hơn cả. Sự tinh tế trong hương vị và sự cầu kỳ trong cách làm đã khiến DimSum Hà Nội…
Hệ thống hút khói bếp công nghiệp là hệ thống hút nhiệt, khói, mùi và dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Được sử dụng rộng rãi tại bếp của nhà hàng, khách sạn, căn tin trường học, bệnh viện,… Theo thời gian, khói và mỡ bị ngưng tụ có thể làm hệ…
Dị ứng thực phẩm thường xảy ra với nhiều người. Nên những người này thường rất e ngại khi đi ăn bên ngoài. Hà Tiên giới thiệu 8 loại thực phẩm gây dị ứng đó là: Sữa, cá, đậu nành, hạt cây, đậu phộng, trứng, tôm, và lúa mì 1. Sữa bò Dị ứng sữa…
Việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong nhà hàng là rất cần thiết. Danh tiếng của nhà hàng có thể bị xuống cấp nghiêm trọng nếu bị đánh giá là thiếu an toàn thực phẩm. Các bạn cũng biết rồi đấy, độ lan truyền trên cộng đồng mạng xã hội nhanh như chớp. Nên…
Những ngày còn lại của năm cũ sắp kết thúc, chúng ta lại chuẩn bị đón năm mới với nhiều phấn khởi mới. Và những bữa ăn là nơi giúp chúng ta đoàn tụ, quây quần bên người thân và gia đình thân yêu. Để đảm bảo mâm cỗ ngày tết luôn ngon miệng, chúng…
Khi quyết định chọn mua tủ lạnh công nghiệp, bạn nên cân nhắc về việc chọn loại tủ nào? Và dung tích bao nhiêu? Để có thể sử dụng tủ lâu dài, mà vẫn đảm bảo lưu trữ đủ số lượng thực phẩm cho nhà hàng. Theo nghiên cứu các chuyên gia, Chúng ta có…
Kinh doanh nhà hàng, quán ăn cần lưu ý âm nhạc là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến doanh thu quán. Nghe có vẻ khó tin, nhưng trên thực tế, chọn đúng nhạc có thể giúp bạn “kích thích vị giác khách hàng” và từ đó tối ưu doanh thu cho…
Bếp chiên nhúng chuyên sử dụng chiên, rán những thực phẩm cần chiên ngập dầu như: gà rán, khoai tây chiên, cá chiên, cánh gà chiên, … Gà rán là một món ăn được chế biến từ Gà, có rất nhiều loại gà rán, điển hình như Cánh gà rán, Đùi gà rán, … Nguyên…
Bàn mát công nghiệp hay còn gọi bàn lạnh công nghiệp được sử dụng rộng rãi tại các bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar, … Có thể nói, thị trường tủ lạnh công nghiệp đang phát triển và có rất nhiều hãng khác nhau từ Malaysia, Hàn Quốc, Nhật Bản, … Ở đây,…
Máy rửa chén công nghiệp là một trong những thiết bị tốn nhiều chi phí trong khu bếp nhà hàng của bạn. Cũng là thiết bị cần thiết nhất. Vì là thiết bị đắt tiền nhất, nên bạn cần chắc chắn rằng máy rửa chén bạn chọn đúng với công suất nhu cầu rửa của…
Các loại chậu rửa inox dùng bếp công nghiệp, bếp nhà hàng Hầu hết các bếp công nghiệp, bếp nhà hàng đều sử dụng chậu rửa inox hay còn gọi chậu rửa công nghiệp. Một khu bếp như vậy, bạn có thể trang bị nhiều chậu rửa khác nhau. Phục vụ từng mục đích riêng….
Thép không gỉ ( hay còn gọi là inox) là hợp kim của một số loại kim loại kết hợp lại có kết cấu mạnh. Bằng cách thêm bớt các thành phần, các kỹ sư có thể tạo ra nhiều loại hợp kim khác nhau. Với mỗi ưu điểm riêng mà thép không gì có những…
Hệ thống hút khói được xem là giải pháp thông minh để mang lại bầu không khí trong lành cho không gian bếp. Hãy cùng tìm hiểu thêm kỹ hơn về hệ thống hút khói bếp nhà hàng để góp phần nâng cao chất lượng và vệ sinh cho từng món ăn. Video: Lắp đặt…
Có các mô hình kinh doanh nhà hàng quán ăn nào? Bạn có ý tưởng mở nhà hàng? Nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Quyết định chọn các mô hình kinh doanh nhà hàng quán ăn là một trong những bước rất chú trọng, quyết định thành công của bạn. Các Mô Hình Kinh…
Hiện nay, khối nhà hàng – khách sạn, quán ăn hay quán nước đang mọc lên như nấm với tốc độ chóng mặt. Do đó, lượng tiêu thụ ông cũng tăng theo nhằm đáp ứng nhu cầu chứa đựng thức ăn trong gian bếp hay quầy bar. Để biết loại Khay GN nào phù hợp…
Liên hệ để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí >>>Xem thêm: Danh sách thiết bị bếp nhà hàng bạn nên có Công dụng nổi bật của bể tách mỡ Hà Tiên – Giải pháp toàn diện bếp công nghiệp ĐT: 028 6650 3437 – Hotline: 0932 699 924 Email: info@hatiencorp.vn Địa chỉ: 247…
11 bước chuẩn bị mở quán trà sữa thành công: Với xu hướng giới trẻ ngày càng ưu chuộng trà sữa, nếu không gọi là “hot”. Đối tượng tập trung chủ yếu là học sinh sinh viên, các cặp tình nhân và gia đình thư giãn vào cuối tuần. Bạn thích thưởng thức trà sữa?…
Nếu bạn đang nghĩ tới việc mở một quán cà phê bánh kết hợp giữa thức uống với những chiếc bánh ngọt. Hay những nhà hàng thức ăn nhẹ. Việc bạn cần phải làm là nghiên cứu tính khả thi ý tưởng của bạn. Lên kế hoạch kinh doanh, chi phí đầu tư ban đầu,…
Hiện nay, tủ nấu cơm công nghiệp được sử dụng rộng rãi ở các khu bếp công nghiệp. Bếp căn tin trường học, bệnh viện, doanh nghiệp, bếp nhà hàng, … Với ưu điểm nấu được số lượng gạo lớn, cho chúng ta hạt cơm chín đều, thơm ngon… Trong quá trình nấu, chúng ta…



































































































