Các Mô Hình Kinh Doanh Nhà Hàng Quán Ăn Phổ Biến Hiện Nay
Có các mô hình kinh doanh nhà hàng quán ăn nào? Bạn có ý tưởng mở nhà hàng? Nhưng không biết bắt…
Danh mục: Mẹo vặt nhà bếp
Mẹo vận hành, sắp xếp và bảo trì nhà bếp công nghiệp cùng các bài hướng dẫn thực tế cho bếp nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể.
Bạn biết gì về khay GN?
Hiện nay, khối nhà hàng – khách sạn, quán ăn hay quán nước đang mọc lên như nấm với tốc độ chóng…
Thiết bị bếp âu trong bếp nhà hàng
Nhà hàng châu Âu Món Âu cầu kỳ, bếp cần nhiều trạm chế biến riêng biệt Món Âu thường qua nhiều công…
11 bước chuẩn bị mở quán trà sữa thành công
Quán trà sữa Trân châu, thạch, topping, quầy cần nhiều ngăn giữ lạnh hơn quầy cafe Trà sữa có nhiều loại topping…
Tôi muốn mở một tiệm bánh, tôi cần những thiết bị nào cho khu bếp?
Nếu bạn đang nghĩ tới việc mở một quán cà phê bánh kết hợp giữa thức uống với những chiếc bánh ngọt.…
Một số lỗi thường gặp sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Hiện nay, tủ nấu cơm công nghiệp được sử dụng rộng rãi ở các khu bếp công nghiệp. Bếp căn tin trường…
Bẫy mỡ dùng cho bếp công nghiệp
Khi bắt tay vào thiết kế thi công nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp…, điều đầu tiên cần chú trọng là xây…
Tủ lạnh công nghiệp Nhật
Tủ lạnh công nghiệp Nhật – Chính hãng Hoshizaki Chất lượng cuộc sống ngày càng cao, hàng chất lượng chính hãng lên…
Quầy pha chế – Bar Station chuyên nghiệp
Một mô hình quán cafe, trà sữa hay nhà hàng hút khách thì không thể thiếu một quầy pha chế (quầy bar)…
Cách rã đông thịt đúng cách từ tủ đông công nghiệp
Trong các bếp ăn nhà hàng, khách sạn… thực phẩm thường được mua một lần với số lượng lớn. Sau đó được…
Bí quyết nấu bò hầm tiêu xanh chuẩn nhà hàng
Trời đã vào mưa, khí chiều đang chuẩn bị dần vào se lạnh, một làn khói nghi ngút từ những thức ăn…
Bí quyết chọn thực phẩm tươi ngon cho bếp công nghiệp
Hiện nay, nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc, ô nhiễm, các hóa chất độc hại trong nông sản thực phẩm…
