Thiết kế bếp nhà hàng tiệc cưới hợp lý, sang trọng và tiết kiệm

Nhà hàng tiệc cưới

Kiểu bếp trung tâm, phù hợp không gian tiệc cưới rộng, vuông

Bếp nhà hàng tiệc cưới thường chọn kiểu bố trí trung tâm — thiết bị chính đặt giữa, các khu còn lại bố trí xung quanh để dễ di chuyển khi phục vụ số lượng lớn cùng lúc.

Khu giao nhận, sơ chế, nấu, ra món và rửa chén cần bố trí liên hoàn để phục vụ hàng trăm suất ăn trong cùng khung giờ.

Yêu cầu tư vấn bếp nhà hàng tiệc cưới

Khu bếp nhà hàng tiệc cưới thực tế — Khu giao nhận thực phẩm là bước đầu trong quy trình bếp tiệc cưới.

Thiết kế bếp tiệc cưới bắt đầu từ đâu

Ba yếu tố quyết định quy mô bếp trung tâm cần có.

Số lượng khách phục vụ

Tiệc 300 khách và tiệc 1.000 khách cần quy mô bếp trung tâm khác nhau hoàn toàn.

Đối tượng khách hàng

Tiệc cưới cần món ra đồng loạt đúng giờ — ảnh hưởng số lượng thiết bị nấu cùng lúc.

Menu món ăn

Số món trong thực đơn tiệc quyết định số trạm chế biến cần bố trí quanh bếp trung tâm.

Thiết bị nên có cho bếp nhà hàng tiệc cưới

Số lượng cụ thể sẽ được tính toán khi khảo sát thực tế mặt bằng.

Bếp Á

Nấu các món chính trong thực đơn tiệc cưới với số lượng lớn.

Xem chi tiết

Bếp Âu

Chế biến món khai vị, món chính kiểu Âu cho tiệc cưới phong cách hiện đại.

Xem chi tiết

Nồi hầm

Nấu nước dùng, súp số lượng lớn phục vụ hàng trăm suất cùng lúc.

Xem chi tiết

Hút mùi

Xử lý khói từ nhiều bếp hoạt động đồng thời trong khu bếp trung tâm.

Xem chi tiết

Hà Tiên đồng hành từ thiết kế đến vận hành

Không chỉ bán thiết bị — Hà Tiên thiết kế quy trình bếp, cung cấp, lắp đặt và hướng dẫn vận hành trọn gói.

1. Khảo sát & thiết kế

Đo đạc mặt bằng thực tế, ghi nhận số khách, đối tượng khách hàng và menu để tính quy trình bếp và số lượng thiết bị phù hợp.

2. Cung cấp thiết bị

Từ bản thiết kế, cung cấp đúng loại và số lượng thiết bị — ưu tiên dòng tự sản xuất, đồng bộ trong cùng hệ thống bếp.

3. Lắp đặt

Đội ngũ kỹ thuật lắp đặt tại công trình, đấu nối điện – gas – nước – hút mùi đúng theo bản vẽ đã duyệt.

4. Hướng dẫn vận hành

Đào tạo nhân viên bếp sử dụng, vệ sinh và bảo trì thiết bị đúng cách trước khi bàn giao.

Từ 2005

Hà Tiên tư vấn bếp nhà hàng tiệc cưới

Gửi sức chứa tối đa và thực đơn dự kiến, đội ngũ kỹ thuật sẽ tư vấn quy mô bếp trung tâm phù hợp.

Yêu cầu tư vấn bếp nhà hàng tiệc cưới

Số lượng khách phục vụ (sức chứa)
Đối tượng khách hàng mục tiêu
Menu món ăn mong muốn phục vụ
Diện tích mặt bằng hiện có
Thiết bị muốn giữ lại
Thời điểm dự kiến lắp đặt

Dự án Hà Tiên đã thực hiện:

Kiểu bếp trung tâm, phù hợp không gian tiệc cưới rộng, vuông