Thiết kế trang trí nội thất quán cafe muốn hợp lý, phụ thuộc rất lớn vào vị trí mặt bằng, đối tượng khách hàng dự kiến muốn nhắm đến, đây gọi là khách hàng mục tiêu của nhà hàng. Dựa vào khách hàng mục tiêu, chúng ta có thể đưa ra mô hình nhà hàng cafe phụ hợp nhất.

Mục lục

Thiết kế nội thất quán cafe đẹp

 

Ý tưởng thiết kế quán cafe

Lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng

Địa điểm là yếu tố quan trọng quyết định phần lớn thành công của nhà hàng – quán cà phê. Theo kinh nghiệm mở quán cafe của rất nhiều người, vị trí của quán là yếu tố sống còn cho công việc kinh doanh (trừ khi bạn bán cafe online). Vậy các yếu tố cần lưu ý khi chọn địa điểm mở quán cafe là gì?

 

nhà hàng bia tươi

Chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng có vị trí giao thông thuận lợi

 

Chọn mặt bằng mở quán cafe

Trừ khi bạn mở quán cafe mở trong trung tâm thương mại hay ngoài ngoại ô với mô hình cafe sinh thái – sân vườn. Kinh nghiệm mở quán cafe cho thấy yếu tố giao thông được đặt lên hàng đầu. Con đường mà quán toạ lạc càng đông thì quán của bạn càng được nhiều người biết đến.

Chỗ để xe trong quán cafe, nhà hàng cafe

Lưu ý đến chỗ để xe khi thiết kế nội thất quán cafe

 

Quán cà phê có chỗ đậu xe hơi

Nếu địa điểm của bạn không đủ chỗ đỗ ô tô thì ít ra cũng phải có chỗ để xe máy. Chỗ để xe dễ lên xuống, không phải đi bộ xa là tốt nhất. Đừng khiến khách hàng mất quá nhiều thời gian cho việc tìm chỗ để xe và lấy xe của mình, hoặc phải gửi xe quá xa.

 

Chọn mặt bằng mở quán cafe

Diện tích tối thiểu khi thiết kế nội thất quán cafe là 80m2

Ý tưởng thiết kế quán cafe

Bề ngang của quán ít nhất nên là 6m để vừa dễ trang trí, dễ thu hút người qua đường và kê bàn ghế cho tiện. Diện tích một quán cũng cần tính đến số lượng bàn có thể kê được (trung bình 1 bàn 2 ghế là mất 6m2), khu vực quầy pha chế, kho, tủ chứa, nhà vệ sinh, cầu thang và cả khoảng không cho nhân viên di chuyển. Thông thường diện tích tối thiểu cho quán cafe là 80m2, nếu nhỏ hơn sẽ khó hoạt động.

Hướng quán cafe

Hướng quán là một yếu tố cần lưu ý khi thiết kế nội thất quán cafe

Chiến lược kinh doanh quán cafe

Nên mời những người có kinh nghiệm về xây dựng để tư vấn và dự trù kinh phí sửa chữa nếu có vấn đề.

Hướng nắng và hướng gió cũng ảnh hưởng đến việc bạn phải đầu tư sửa sang cho quán sao cho mùa hè không quá nắng và mùa đông không quá lạnh, nhất là ở miền Bắc.

Khảo sát thị trường quán cà phê

Khảo sát thị trường quán cà phê

Môi trường bao gồm yếu tố: cảnh quan xung quanh có sạch đẹp hay không, an ninh có đảm bảo không, dân cư xung quanh có khó tính không. Bạn nên dành thời gian đi tìm hiểu và phân tích để có quyết định chính xác, hạn chế những phiền phức phát sinh khi quán đã đi vào hoạt động.

Hạch toán bù lỗ kinh doanh

Hạch toán bù lỗ kinh doanh

Nên tính đến khả năng chịu lỗ trong ít nhất vài tháng đầu khi chưa có khách. Thời hạn thuê mở quán phải ít nhất 1 năm để bạn có hoạt động ổn định. Nhớ yêu cầu chủ nhà cho bạn ít nhất 2-3 tuần để sửa sang lại quán cafe trước khi bắt đầu tính thời hạn thuê nhà.

Hợp đồng thuê nhà kinh doanh

Nên tìm hiểu thông tin hoặc người có kinh nghiệm tư vấn để bạn có thể hoàn tất các thủ tục một cách suôn sẻ và dễ dàng giải quyết sự cố khi có vấn đề xảy ra.

Thiết kế nội thất quán cafe - Hợp đồng thuê nhà kinh doanh

Nên tìm hiểu kỹ và làm hợp đồng trước khi thuê địa điểm

Cách sắp xếp bàn ghế trong quán cafe

Khoảng cách giữa 2 bàn ăn trong nhà hàng cũng sẽ là những thông số mà bạn cần phải chú ý đến. Tuy rằng không phải những thông số chính nhưng cũng sẽ có tác động đến việc bố trí, sắp xếp rất nhiều. Để đảm bảo cho quá trình di chuyển của khách hàng cũng như phục vụ của nhân viên nhà hàng thì khoảng cách giữa hai bàn ăn tối thiểu phải là 70 – 80cm. Ngoài ra, tùy thuộc vào diện tích mặt sàn kinh doanh tổng thể cũng như ý tưởng trang trí thì các chủ quán cũng có thể điểu chỉnh tăng về kích thước khoảng cách này lên.

Mẫu bàn ghế nhà hàng đẹp

Xem xét không gian cùng kích thước quán để sử dụng bàn ghế sao cho hài hòa giữa không gian cùng với kích thước bàn ghế cafe.

Nếu không gian quán bạn nhỏ nên chọn bàn ghế vừa, nhỏ, ghế đôn không tựa..

Nếu không gian quán của bạn lớn, bạn nên chọn cho quán của mình một phong cách nhất định. Ví dụ bạn hướng đến khách hàng là những người trẻ tuổi, hiện đại, bạn có thể chọn những loại bàn ghế quán cafe có thiết kế độc đáo và thoải mái như ghế sofa, ghế khung gỗ có lót đệm ngồi, ghế gỗ chân cao như trong các quán bar…

Diện tích quán rộng rãi bạn không phải lo nghĩ quá nhiều đến kích thước bàn ghế cafe, nhưng cũng không nên lợi dụng quá nhiều bàn ghế vì sẽ khiến không gian quán trở nên chật hẹp và bí bách. 

Bàn ghế gỗ

Bàn ghế quán cafe bằng gỗ

Bàn ghế sắt

Bàn ghế cafe bằng sắt

Bàn ghế mini

Bàn ghế gỗ cafe mini

Bàn ghế mây tre

Bàn ghế mây tre

Bàn ghế sofa

Bàn ghế sofa cafe đẹp

 

Kết hợp nhiều loại bàn ghế

Mẫu bàn ghế cafe độc đáo

 

Nhạc nhà hàng sang trọng

Âm nhạc có thể thay đổi hành vi, cảm xúc của khách hàng. Mỗi mô hình kinh doanh sẽ có một gu âm nhạc khác nhau, tùy theo nhóm đối tượng khách hàng, món đồ ăn đồ uống và mục đích kinh doanh. Do đó, âm nhạc được xếp vào yếu tố tác động tăng doanh thu trong kinh doanh mà bạn cần biết đến

 

Âm nhạc giúp Tạo bầu không khí

Âm nhạc có khả năng truyền tải đến khách hàng nhiều thông điệp

 

  • Tạo bầu không khí

Âm nhạc có khả năng truyền tải đến khách hàng nhiều thông điệp, tăng nhận thức thương hiệu, tạo nên sự hài hòa với không gian quán, món ăn… Theo các chuyên gia nghiên cứu từ thực tế, khi mở nhạc lớn, khách hàng sẽ khó nói chuyện với nhau, họ sẽ có hành vi ăn uống nhiều hơn. Đặc biệt trong những nơi như quán Bar, Pub, Beer Club… Ngược lại, trong mô hình quán ăn gia đình hay quán cà phê thì điều này không phù hợp. Thay vào đó, âm nhạc nhẹ nhàng, sang trọng sẽ làm cho khách hàng dễ chịu, thoải mái trò chuyện hơn

Âm nhạc theo chủ đề

Trang trí nhà hàng cà chọn nhạc theo chủ đề ví dụ như ngày Giáng sinh

 

  • Tốc Độ Nhạc Như Thế Nào Là Phù Hợp?

Khi nghe bản nhạc có nhịp nhanh, hối hả sẽ khiến bạn làm mọi thứ nhanh hơn và hành vi ăn uống cũng không ngoại lệ. Tiết tấu nhạc nhanh sẽ giúp khách hàng có nhiều biến chuyển như: đặt món nhiều hơn, thanh toán nhanh hơn, ăn uống nhanh hơn… và bạn sẽ gia tăng doanh số bán, nhiều lượt khách. Ngược lại, những bài nhạc có tiết tấu chậm trong những nhà hàng, quán ăn lớn sẽ giúp cho khách ở lại lâu hơn, tiêu tiền nhiều hơn.

Tiết tấu nhạc ảnh hưởng đến vị giác
  • Tiết tấu nhạc ảnh hưởng đến vị giác

Theo nghiên cứu của các nhà khóa học, một bài hát nhiều nốt trầm làm cho món ăn mặn mà, đậm đà. Ngược lại, bài hát có những nốt cao làm cho những món tráng miệng trở nên ngọt ngào hơn.

  • Xoa dịu giây phút chờ đợi

Nếu khách hàng phải chờ đợi quá lâu sẽ khiến họ cảm thấy khó chịu, bực bội. Tuy nhiên, trường hợp quá đông thì điều này là không thể tránh khỏi. Với những bài nhạc nhẹ nhàng, tươi mới, vui vẻ sẽ làm cho thời gian trôi nhanh, mang lai cảm giác thoải mái cho khách hàng. Giúp họ trải qua sự chờ đợi một cách dễ chịu.

Nhạc nhà hàng sang trọng
  • Âm nhạc với việc Marketing nhà hàng

Lời khuyên từ những chuyên gia trong lĩnh vực F&B, họ khuyến khích chủ kinh doanh sử dụng nhạc chuẩn bị trước theo từng thời điểm, từng nhóm khách hàng, linh động hơn trong cách sử dụng âm nhạc. Playlist nhạc trong nhà hàng, quán ăn, quán café… thường được chọn lọc phù hợp với nhiều gu âm nhạc khác nhau, không giống với bất kỳ gu nghe nhạc cá nhân nào cả. Do đó, bạn không nên để cho nhân viên tự động điều chỉnh nhạc theo sở thích..

Vào các ngày lễ hội như Valetine, Christmas, Tết dương lịch.… để tổ chức các chiến dịch như live music, live concert, DJ… thu hút lượng khách hàng mới. 

Tranh treo tường trang trí quán cafe

Để níu chân khách hàng ở lại lâu hơn thưởng thức không gian, hương vị đồ uống và chọn thêm các món tráng miệng, Bạn cần có không gian nội thất quán thoải mái và sang trọnG. Từ đó mang lại lợi nhuận doanh thu cao hơn. 

Tranh canvas trang trí quán cafe

Tranh theo chủ đề café
Tranh treo tường cafe

 

Tranh hoa lá, thiên nhiên
Tranh treo tường hoa lá

 

Phong cách Vintage
Tranh phong cách vintage

 

Phong cách Scandinavian
Tranh treo tường phong cách Scandinavian
Phong cách âm nhạc
Tranh treo tường phong cách âm nhạc
Phong cách văn phòng
Tranh treo tường phong cách văn phòng
Tranh treo tường nghệ thuật
Tranh treo tường nghệ thuật
Tranh treo tường phong cách bảng đen
Tranh treo tường phong cách bảng đen
Tranh treo tường kết hợp menu
Tranh treo tường kết hợp menu

Ngoài ra, có thể phối những bức tranh mang nhiều đề tài khác nhau nhưng phải đảm bảo sự hài hòa và tinh tế, không gây rối mắt và sự khó chịu đến với mọi người.

Setup quầy cafe chuyên nghiệp

Quầy bar đạt tiêu chuẩn cần 2 yếu tố là tính thẩm mỹ và bố trí phù hơp. Bố trí cần tạo không thoải mái cho nhân viên pha chế trổ tài pha chế thức uống ngon và đẹp.
Cách bố trí quầy bar theo từng khu vực

Thiết kế quầy pha chế tiện lợi

Khu vực phía sau quầy bar là nơi thường tập trung ánh mắt của khách hàng. Đây là nơi thể hiện sự tinh tế trong phong cách trang trí. Vì vậy để có quầy bar ấn tượng, trước tiên nên phân phía sau quầy bar làm 2 phần. Phía trên không nên sắp xếp kiểu thực dụng mà nên để làm nơi trang trí và thiết kế một cách tự do. Phía dưới thông thường là nơi đặt tủ, ở những nơi mà khách không nhìn thấy có thể đặt cốc và các dụng cụ khác

Kích thước quầy bar cafe chuẩn: phía trong cao 81cm, phía ngoài cao từ 100 đến 120cm

Nhà hàng nổi tiếng thế giới Terrace Saigon Center

Terrace Saigon Centre – Khu vực phía sau quầy bar 

Khu vực mặt trước quầy bar cafe

Tại khu vực này, thực khách có thể thưởng lãm tài năng pha chế của nhân viên, đồng thời thưởng thức những loại đồ uống ngon, đặc sắc của quán. Quầy bar thường được thiết kế thấp vừa đủ, mở thành hình chữ U, O, L để tối ưu vận hành và thời gian làm việc của nhân viên có chỗ ngồi để gợi ý khách tò mò, muốn được khám phá về cafe.

Chiều cao quầy bar cafe chuẩn (phù hợp với tầm vóc người Việt): mặt ngoài từ 100 đến 120cm, mặt trong 81cm. Tầm nhìn của nhân viên phục vụ và khách hàng cũng phải ngang tầm nhau để thể hiện sự bình đẳng, vì thế ghế ngồi của khách nên cao hơn ghế của nhân viên 1 chút.

Quầy pha chế

Khu vực mặt trước quầy bar

 

Các khu vực trong quầy bar

  • Máy pha cafe nên được để hướng ra ngoài, bố trí ở góc trung tâm nhất. Điều này giúp quầy bar cafe có thiết kế đẹp, và show được phong cách của quán: chứng minh được sự chuyên nghiệp và chất lượng cafe tuyệt hảo.
  • Tủ làm đá, tủ đựng đá phải cách xa với máy pha cafe vì hơi nóng lạnh và bụi dễ rơi vào đá
  • Tủ làm đá, tủ đựng đá phải xa với thùng rác: những rác vụn có thể rơi vào đá
  • Thùng rác nên được thiết kế âm tức là phía ngoài không nhìn thấy và có lỗ hổng ở phía trên để dễ thao tác. Thường là cuối cùng của chiều vận hành.
  • Khu vực bồn rửa có thể đặt cạnh khu vực xay để vừa xay xong có thể thao tác rửa ngay

Lưu ý: Khi lắp đặt tủ ướp lạnh nên đặt ở vị trí mà người phục vụ có thể tiến lùi đều lấy được, có như vậy khi mở tủ vẫn thuận tiện mà không vướng chỗ người phục vụ. Lối đi nên thiết kế thêm tấm đệm cách ngăn với mặt đất để chống trơn, đồng thời giảm sự căng thẳng của nhân viên khi phải đứng trong thời gian khá dài.

Không gian bếp nhà hàng

Khu bếp cần được thiết kế và bố tri hợp lý để đáp ứng được nhu cầu sử dụng của khách hàng. Cũng như đảm bảo tính thẩm mỹ và các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khu bếp đơn giản và hiện đại

Khu bếp quán cafe

Khu bếp với chất liệu gỗ thanh lịch và đẹp mắt

Khu bếp với chất liệu gỗ thanh lịch và đẹp mắt

Bếp cao cấp với thiết kế các vật dụng từ inox

Bếp cao cấp với thiết kế các vật dụng từ inox

Khu bếp với lò nướng bánh cao cấp và bếp âu

Khu bếp với lò nướng bánh cao cấp và bếp âu

Hệ thống hút khói bếp cafe runam

Bếp quán cafe cao cấp RuNam

Chụp hút mùi inox

Bếp quán cafe cao cấp Terrace

Khu vực pha chế với quầy pha chế và các thiết bị

Khu vực pha chế với quầy pha chế và các thiết bị

Khu vực pha chế

Khu vực pha chế

khu bếp có các thiết bị nấu nướng và hút khói

Nhà hàng cafe cao cấp thường phục vụ cả bữa ăn sáng hoặc trưa nên khu bếp có các thiết bị nấu nướng và hút khói

Màu xám trắng đem đến sự thanh lịch và sang trọng

Màu xám trắng đem đến sự thanh lịch và sang trọng

 

Thiết kế quán cà phê ngoài trời

Không gian cafe ngoài trời

Quán cafe sân vườn cần đảm bảo các yếu tố: không gian thoáng đãng và gần gũi thiên nhiên. Giúp khách hàng tận hưởng những phút giây bình yên, thoải mái nhất. Với cách thiết kế mở, diện tích quán cafe cần rơi vào khoảng 150m2 đến 300m2 là có thể đảm bảo được cách bố trí ngoại thất, nội thất theo những phong cách khác nhau.

Quán cà phê sân vườn cần đảm bảo được các không gian rõ ràng. Thường bao gồm khu công trình chính và không gian vườn. Diện tích của không gian chính thường bằng 2/3 diện tích lô đất.

Có thể kết hợp cả không gian trong nhà và không gian vườn ngoài trời để tận dụng được nhiều mặt bằng hơn, tuy nhiên vẫn đảm bảo được sự thoải mái cần thiết.

thiết kế quán cafe

Nhà hàng cafe The Running Bean – Với cách thiết kế mở, diện tích quán cafe cần rơi vào khoảng 150m2 đến 300m2 là có thể đảm bảo được cách bố trí ngoại thất, nội thất theo những phong cách khác nhau.

 

Mẫu quán cà phê vườn đẹp

Ngày nay, khi mà quá trình đô thị hóa ngày càng nhanh, phố phường phát triển kèm theo đó là ô nhiễm, khói bụi. Người ta ngày càng muốn tìm về với thiên nhiên, được đắm chìm trong bầu không khi trong lành và thư giãn. Quán cafe sân vườn được nhiều người ưa chuộng bởi phù hợp với khách hàng từ già đến trẻ, bởi không gian quán thoáng đãng, gần gũi thiên nhiên. Tại các quán cafe sân vườn, thực khách có thể tận hưởng cảm giác thư thái với cỏ cây thiên nhiên từ khu sân vườn bên ngoài. Cafe sân vườn bao gồm một vài loại hình phổ biến sau:

Thiết kế quán cafe cây xanh

Thiết kế quán cafe sân vườn phong cách làng quê. Hiện nay những lô đất trong ngõ hoặc những ngôi nhà tồn tại từ xưa được tu sửa lại luôn là chất liệu, điều kiện thuận lợi để chúng ta thiết kế quán cafe sân vườn đầy chất làng quê.

Đem lại cảm giác truyền thống, yên bình, phù hợp với những khách hàng thích không gian yên tĩnh, hoang sơ, mộc mạc để tận hưởng sự thoải mái sau mỗi giờ làm việc mệt mỏi. Khi thiết kế theo phong cách này, chúng ta không cần một không gian rộng rãi mà chỉ cần những chất liệu mộc mạc.

 

Nhà hàng sân vườn Hương Lúa 2

Hương Lúa – Nhà hàng cafe sân vườn theo phong cách làng quê

Mô hình cafe đẹp

Terrace cafe Saigon Centre – Cafe sân vườn phong cách hiện đại

Quán cafe phong cách hiện đại

Xã hội ngày càng hiện đại, nhu cầu giải trí, thư giãn của con người càng tăng cao. Mô hình kinh doanh cafe – nhà hàng đang rất phát triển tại những khu vực đông dân cư như các thành phố, thị trấn.

Vẻ đẹp tinh tế trong cách thiết kế quán cafe sân vườn được thể hiện với phong cách nội thất hiện đại làm chủ đạo. Decor quán cafe nhỏ sẽ không chỉ tạo lên cá tính của người sở hữu mà còn là công cụ để xây dựng thương hiệu.

 

Thiết kế quán cafe phong cách vintage

Vintage là thuật ngữ dùng để chỉ những đồ dùng có thời gian cách đây 20 – 100 năm (hơn 100 năm gọi là antique). Sau này, Vintage được mặc định như một từ có nghĩa là “cổ – cũ” và được dùng trong nhiều lĩnh vực: thời trang, nội thất, nhiếp ảnh, đồ họa,…

Một quán cafe sân vườn hơi có cảm giác xưa cũ sẽ thu hút cách khách hàng thích hoài niệm hoặc các bạn trẻ muốn “sống ảo”

 

Thiết kế bếp công nghiệp nhà hàng - Cafe Runam Bistro Nha Trang

 Cafe Runam Bistro Nha Trang với phong cách vintage

 

Cafe sân vường phong cách Scandinavian

Cafe sân vường phong cách Scandinavian

Quán cafe phong cách scandinavian

Scandinavia không chỉ là tên của một địa danh, nó ám chỉ một phần hoặc cả vùng Bắc Âu. TĐây là phong cách của những ngôi nhà vùng Scandinavia vẫn được ưu ái là phong cách chuẩn mực cho sự sang trọng, mực thước nhưng đầy nhã nhặn của các thể loại thiết kế nhà vùng biển.

Khi thiết kế quán cafe sân vườn phong cách Scandinavian, màu trắng là màu chủ đạo, ảnh hưởng từ màu của tuyết. Bởi vậy phong cách Scandinavian rất phù hợp với những căn hộ nhỏ hay những quán cà phê nhỏ cần tạo không gian thoáng đãng.

Những lưu ý khi thiết kế quán cà phê

Thiết kế quán cà phê

Các yếu tố cần thiết trong khi thiết kế quán cafe sân vườn là cây cối, nguồn nước, đá sỏi, bể cá hoặc đài phun nước… Cùng với những yếu tố đó là cách bố trí ánh sáng cho sân vườn làm sao phù hợp với phong cách của quán cà phê.

Chúng ta có thể tận dụng không gian vườn đặt những chiếc ô lớn để tăng công năng sử dụng cho quán cà phê. Cách bố trí cây cối, hoa cỏ phải tạo nên một nét độc đáo riêng biệt

Terrace cafe Bitexco

Bố trí vật dụng hợp lý để đem lại hiệu quả tốt nhất

Trang trí quán cafe ngoài trời

Không gian là yếu tố vô cùng quan trọng để các bạn có thể giữ chân khách hàng nên bạn cần phải tối ưu nội thất trong quán. Ngoài ra, các bạn cần phối màu sắc để tạo cảm giác thoải mái.

Nếu quán của bạn có diện tích nhỏ, bạn cần có sự đột phá để thu hút được khách hàng. Còn nếu không gian lớn thì cứ việc sáng tạo sao cho quán cả bạn “độc” nhất.

Nếu muốn quán cafe có phong cách trang trí đẹp thì nội thất là yếu tố quan trọng mà các bạn cần có sự đầu tư về thời gian và tiền bạc. Hãy vẽ trong đầu của mình một ý tưởng thiết kế riêng sau đó chọn những món đồ nội thất phù hợp.

Trang trí quán cafe ngoài trời

Bố trí nội thất hợp lý giúp quán trở nên hút khách hơn

Thiết kế bếp công nghiệp nhà hàng - Cafe Runam Bistro Nha Trang

Quán cafe RuNam với không gian ngoài trời tận dụng được ánh sáng tự nhiên vào ban ngày

Thiết kế chiếu sáng quán cafe

Ánh sáng là môt trong những yếu tố vô cùng quan trọng. Ngoài đồ uống, nhạc, nội thất view đẹp thì ánh sáng sẽ giúp bạn tạo nên thiện cảm đối với cách hàng.

Một quán cafe có ánh sáng tốt là quán cafe khi vào ban ngày có ánh sáng tự nhiên. Ánh sáng tự nhiên sẽ giúp tạo điểm nhấn cho không gian quán.

Mùi hương của quán: Có thể là hương hoa từ hồ sen, hương cafe rang xay… Hãy chọn một mùi hương tự nhiên để khách hàng có thể có ấn tượng tốt về nhà hàng của bạn.

Mô hình bếp nhà hàng

Xin giời thiệu một nhà hàng cafe sân vườn được đầu tư kỹ lưỡng: Khu bếp nhà hàng cafe KK Bistro:

KK BISTRO là một trong những quán cafe sân vườn ở Sài Gòn. Quán theo phong cách Á – Âu vừa cổ điển vừa sang trọng. Được nhiều thực khách yêu thích.
Xin giới thiệu khu bếp của KK Bistro:

Bếp nhà hàng KK Bistro

Bếp sử dụng chất liệu inox cao cấp, sạch sẽ, sáng bóng và bền đẹp

Các thiết bị được bố trí hợp lý

Các thiết bị được bố trí hợp lý

Thiết kế nội thất quán café - Nhà hàng cafe KK

Hệ thống hút khói nhà hàng

Bếp nhà hàng KK Bistro

Quầy giữ nóng thức ăn vô cùng hiện đại

Lưu ý đến hệ thống thoát nước

Lưu ý đến hệ thống thoát nước

Khu vực rửa chén với máy rửa chén, chậu rửa, bàn inox

Khu vực rửa chén với máy rửa chén, chậu rửa, bàn inox

Thiết kế quán cafe nhỏ đẹp giá rẻ

Mặt bằng cho thuê quán cafe

Đối tượng khách hàng mục tiêu của cafe bình dân là người thu nhập từ thấp đến trung bình, vì thế địa điểm cần chọn nên gần khu công nghiệp, nhà máy nhà xưởng lớn, trường học, bệnh viện, khu dân cư…. Thêm vào, phải xem xét về lượng người đi bộ và đi xe qua lại mỗi ngày, địa điểm có thuận tiện cho khách hàng dừng chân, uống cafe hay không. Nếu địa điểm khó thấy, khó tiếp cận, xa khu đông dân, nhiều khi khách muốn tìm quán cafe ngồi nhưng  sẽ lưỡng lự khi gặp phải khúc giao thông khó hay không tìm thấy quán.

Điểm bán cũng cần có chỗ đỗ xe rộng rãi và đặc biệt không nên thu phí trông xe.

Mặt bằng cho thuê quán cafe

Quán cafe của bạn nên đặt tại vị trí có giao thông thuận lợi

Cách trang trí quán cà phê đơn giản

Cách trang trí quán cà phê đơn giản

Tranh treo tường cho quán nhà hàng cafe đẹp

Sắp xếp nội thất: Vì đặc điểm là quán cà phê nhỏ nên nội thất cũng yêu cầu phải hết sức tối giản, bạn có thể trang trí bằng những bức tranh nhỏ đơn giản, bình hoa nhỏ hay vẽ tranh tường tạo điểm nhấn phá cách.

Trang trí bằng tranh tường: Bạn có thể chọn trang trí không gian quán cà phê của mình bằng tranh treo tường hoặc vẽ tranh tường. Với đặc điểm đó là các bức tranh luôn luôn mang lại tính nghệ thuật, tạo cho không gian quán cà phê trở nên đặc biệt hơn.

Đối với việc sử dụng tranh treo tường bạn có thể chọn các kiểu tranh phong cảnh hoặc tranh trìu tượng, hoặc sáng tạo hơn bạn có thể decor một góc tường nhỏ để các bạn trẻ tới check in và treo tranh của mình lên đó.

Thiết kế ánh sáng cho quán cafe

Ánh sáng luôn luôn là yếu tố giúp cho không gian quán cà phê nhỏ trở nên lung linh và có cảm giác rộng hơn. Tận dụng ánh sáng tự nhiên và bố trí đèn hợp lý sẽ giúp đảm bảo đủ độ sáng và tạo điểm nhấn, làm nổi bật quán khi về đêm.

Thiết kế ánh sáng cho quán cafe

Ánh sáng hợp lý giúp không gian quán trở nên lung linh hơn

Mô hình quán cà phê nhỏ đẹp

Quán trên sân thượng

Quán trên sân thượng

Quán café sân thượng ưu điểm là có không gian thoáng đãng, thoải mái, từ trên cao có thể ngắm nhìn cả thành phố, là địa điểm phù hợp cho các bạn trẻ check in.

 

Thiết kế nội thất quán cafeMô hình cafe sách

Mô hình cafe sách

Cafe sách phù hợp với những bạn yêu thích đọc sách, thích sự yên tĩnh.

 

Cafe vỉa hè

Cafe vỉa hè

Là loại mô hình khá phổ biến ở Việt Nam bởi sự tiện lợi mà nó mang lại. Đối tượng khách hàng chủ yếu là người đi làm, nhân viên văn phòng.

 

Cafe bệt

Cafe bệt

Ưu điểm lớn nhất của loại hình này là tiết kiệm không gian và chi phí cho ghế ngồi

Xe bán cafe dạo

Xe bán cafe dạo

Chỉ với một chiếc xe đẩy đầy đủ công cụ và nguyên liệu pha chế là có thể mở quán cafe. Có thể kèm theo các ghế ngồi để khách sử dụng tại chỗ

 

Chuỗi cafe take away

Chuỗi cafe take away

Dạo gần đây loại hình kinh doanh cafe takeaway đang rất được ưa chuộng. Bởi vốn đầu tư thấp, dễ phục vụ, không mất tiền thuê mặt bằng.

Phong cách cho quán cafe giá rẻ

Khi thiết kế nội thất quán cafe, tùy theo kinh phí và nhóm đối tượng khách hàng hướng đến mà lựa chọn phong cách phù hợp. 
Tiêu chí cho quán cafe bình dân, giá rẻ: chú trọng việc tối giản, giản dị và thân thiện. Vì 1 quán cafe bình dân mà chọn phong cách sang trọng thì không còn là bình dân nữa. Có thể là phong cách hiện đại với bàn ghế mây, đèn chùm, hay phong cách cafe cóc với ghế nhựa, tường vôi. 

Chi phí mở quán cafe bình dân

Khi Thiết kế nội thất quán cafe, một lí do khiến nhiều chủ đầu tư chọn cafe bình dân để kinh doanh đó là chi phí bỏ ra không quá lớn. Chi phí mở quán khoảng 40-60 triệu. Bao gồm: thuê mặt bằng, trang trí nội thất, mua nguyên liệu và các khoản phát sinh khác. Dĩ nhiên bởi lí do đó mà thị trường cafe bình dân cũng là thương trường cạnh tranh ác liệt. Vậy nên muốn thành công phải tạo ra điểm riêng biệt cho và dấu ấn đặc biệt cho quán.

Thiết bị cho quán cafe bình dân

Một vài gợi ý thiết bị cho quán cafe của bạn

Kệ inox - kệ phẳng 4 tầng

Kệ để đựng vật dụng

 

Bàn ăn inox gấp gọn

Bàn để pha chế

 

chậu rửa công nghiệp

Chậu rửa vật dụng

 

Quầy pha chế trà sữa

Quầy pha chế

 

Bàn ghế cho quán cafe

Bàn ghế cho quán

 

Máy pha cafe

Máy pha cafe

 

Máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố

Máy ép trái cây

Máy ép trái cây

Các loại túi, ly, ống hút dùng một lần

Các loại túi, ly, ống hút dùng một lần

Ly, cốc

Ly, cốc

 

Tủ lạnh cho quán cafe

Tủ lạnh

 

Các loại khay

Các loại khay

 

Thiết kế nội thất quán cafe trọn gói

Trên chặng đường phát triển hơn 17 năm, Hà Tiên đã thực hiện nhiều dự án thiết kế nhà hàng café cao cấp như: chuỗi hàng café RuNam, chuỗi nhà hàng café Terrace, Ciao café, café Omely (Gia Lai) và hàng loạt dự án thiết kế bếp công nghiệp trải dài từ Bắc vô Nam như khu du lịch Đại Nam, Nhà hàng Thủy tạ Đầm Sen, bếp ăn công nghiệp Acecook, Obayashi, Rohto, bếp ăn công nghiệp dầu khí PVC – Idico, PVC – Phú Mỹ Hưng,….

Chúng tôi có đội ngũ các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong tư vấn thiết kế bếp công nghiệp.
Tùy vào đặc điểm, diện tích mặt bằng sẽ tư vấn các phương án bố trí bếp khoa học, tiết kiệm chi phí đầu tư.
Lựa chọn thiết bị bếp, thiết bị quầy bar phù hợp với nhu cầu, quy mô phục vụ.
Quý khách hàng có nhu cầu thiết kế thiết bị bếp inox công nghiệp, quán café hoặc quầy bar, khu bếp nhà hàng, khách sạn, xin vui lòng liên hệ Hà Tiên qua Hotline: 0932.699.924 để được tư vấn cụ thể.

Mọi chi tiết xin liên hệ

Công Ty TNHH SX -TM HÀ TIÊN
Address: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
Phone: 0932699924 – 02866503437
Email: info@hatiencorp.vn
Website: https://hatiencorp.vn

Văn phòng đại diện tại Mỹ (USA)
Represented by: Mr. Alex Phạm – Director
Address: 9707 King George Dr, Manasass, VA 20109

Phone: +15713644979
Email: alexpham@hatiencorp.vn

Văn phòng đại diện tại Úc (Australia)
AUSTRALIAN EQUIPMENT SOLUTIONS PTY LTD.
Represented by: Mr. Huu Tri (Stanley) Truong – Director
Address: 656 Queenberry Street, North Melbourne, Australia.

Tel: +61425425338

 


Bài viết xem nhiều nhất: