Hiện nay, tủ nấu cơm công nghiệp được sử dụng rộng rãi ở các khu bếp công nghiệp. Bếp căn tin trường học, bệnh viện, doanh nghiệp, bếp nhà hàng, … Với ưu điểm nấu được số lượng gạo lớn, cho chúng ta hạt cơm chín đều, thơm ngon…
Trong quá trình nấu, chúng ta hay bắt gặp một số lỗi, theo chân Hà Tiên để điểm qua những lỗi, tìm hiểu nguyên nhân và khắc phục nhé.
Những lỗi thường gặp sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
| Lỗi thường gặp | Nguyên nhân | Khắc phục |
| Cháy điện trở | Khô nước Không vệ sinh, bụi bẩn dám dẫn đến không tản nhiệt được |
Luôn kiểm tra nước đủ Vệ sinh thường xuyên điện trở |
| Cháy bộ đốt | Khô nước | Luôn kiểm tra nước đủ |
| Tủ không hoạt động | Điện nguồn bị ngắt Nước cấp không đủ Điện trở bị cháy |
Kiểm tra đèn báo hiệu Kiểm tra nguồn điện cấp Cấp nước đủ Vệ sinh đầu dò, điện trở |
| Hư van phao | Không vệ sinh Bụi bám, bị nghẽn rác |
Vệ sinh thường xuyên Kiểm tra lấy rác bẩn bị nghẽn |
| Bếp không đánh lửa | Do không vệ sinh | Thay bộ đánh lửa |
| Tủ cơm bị xì hơi | Bộ đốt cháy làm đáy tủ bị thủng Ron tủ bị nứt, rách |
Thay ron |
Hình ảnh điện trở không được vệ sinh thường xuyên
Theo thống kê bảng trên, ta thấy phần lớn những lỗi phát sinh từ tủ cơm là do chúng ta sử dụng chưa đúng cách. Để hạn chế triệt để những lỗi này. Chúng ta nên thường xuyên vệ sinh tủ.
Vào cuối ngày sử dụng, ta nên vệ sinh tủ nấu cơm sạch sẽ bên trong tủ, từ các thành tủ, điện trở, đáy tủ sạch sẽ, van phao … Đảm bảo hệ thống cấp nước luôn hoạt động tốt. (Như hình dưới)
>> Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Việc sử dụng tủ nấu cơm đúng, sẽ giúp tuổi thọ tủ nấu cơm được bền hơn. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng trong quá trình nấu.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM