Các món rau củ quả hấp rất có lợi cho sức khỏe. Các nhà khoa học cho rằng ăn rau củ mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, béo phì và bệnh tiểu đường loại 2 nhờ vào các chất dinh dưỡng có trong rau củ quả. Bởi thế, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách hấp rau củ quả bằng tủ nấu cơm công nghiệp.
Thời gian hấp rau củ quả
Như đã đề cập trong bài viết trước, thời gian hấp rau củ quả phụ thuộc vào
- Kích thước của rau củ quả
- Đặc tính vốn có của rau củ quả (mềm, cứng)
- Cách chúng ta cắt, thái rau củ quả (khoanh tròn, miếng dài).
>> Đa dạng công dụng hấp của tủ nấu cơm công nghiệp
Đối với các loại rau củ mềm, thời gian hấp thường chỉ khoảng vài phút.
Một số loại rau củ có tính đặc, cứng thường cần thời gian hấp lâu hơn
Thời gian hấp của một số củ quả thông dụng khác
Hướng dẫn hấp rau củ quả bằng tủ nấu cơm công nghiệp
Bước 1: Kiểm tra van phao rồi cấp nước vào tủ. Nếu nước đủ mà phao vẫn cấp nước, hoặc mở khóa nước mà phao không tự động cấp nước tức là van phao có vấn đề nên kiểm tra lại & ngưng nấu. Liên hệ ngay với nhà cung cấp để được tư vấn kỹ thuật.
Bước 2: Đun sôi nước trong tủ trước khi nấu trong khoảng 10-15 phút. Nếu bạn vừa nấu cơm xong, nhiệt lượng trong tủ vẫn còn thì không cần phải đun sôi nước trước.
Bước 3: Phân loại rau củ quả trước khi hấp theo thời gian đặc tính của từng loại. Thái, cắt rau củ để đẩy nhanh thời gian chín.
Bước 4: Xếp rau củ quả lên khay, đợi khi nước sôi bỏ khay vào tủ.
Bước 5: Hấp rau củ quả.
Sử dụng tủ nấu cơm bằng gas
Mở van gas, bật nút hấp và tủ sẽ vận hành theo quy trình. Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas là dòng không tự động, không hẹn giờ và không điểu khiển điện tử. Nên chúng ta phải canh giờ để khóa gas. Khi rau củ quả chín thì tắt gas và khóa van gas lại.
Sử dụng tủ nấu cơm bằng điện
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện là dòng tự động. Nó cho phép bạn lựa chọn thời gian nấu bằng cách vặn nút điều chỉnh thời gian của hộp điều khiển trên thân tủ. Tủ sẽ tự động ngắt điện và bật đèn đỏ báo hiệukết thúc quá trình hấp theo thời gian đã định.
Ngắt nguồn điện khi không nấu nữa và vệ sinh tủ, khay sạch sẽ.
>> Xem hướng dẫn sử dụng và bảo quản Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Hà Tiên
Bước 6: Canh thời gian lấy rau củ quả ra khỏi tủ
Thời gian hấp tùy thuộc vào loại rau củ quả bạn muốn hấp.
Tuy nhiên cần lưu ý, rau củ quả khi được hấp trong tủ nấu cơm sẽ nhanh chín hơn so với khi hấp trong nồi nấu thông thường do tủ nấu cơm có nhiệt độ cao hơn.
Khay hấp rau củ quả bằng tủ nấu cơm công nghiệp
Khi hấp rau củ quả bằng tủ nấu cơm công nghiệp, chúng ta nên sử dụng khay lỗ thay vì khay liền. Nguyên nhân là vì các lỗ trên khay sẽ giúp thoát nước để thực phẩm bên trên khô lại và được nấu chín.
Khay inox cạn
Khay inox sâu (thấp)
Khay inox sâu (cao)
Rau củ quả sau khi hấp
Quá trình hấp sẽ hoàn tất khi rau củ quả đã chín mềm nhưng không bị nhũn.
Các phương pháp nấu khác vẫn cung cấp chất dinh dưỡng. Tuy nhiên hấp chính là phương pháp tốt nhất trong việc giữ lại gần như đầy đủ hàm lượng dưỡng chất có trong rau củ quả.
>> Hấp gà không còn khó vì đã có tủ nấu cơm
>> Thực hiện món xôi hấp với tủ nấu cơm công nghiệp
>> Cùng tủ nấu cơm công nghiệp trổ tài với món há cảo hấp
Hãy ăn rau củ quả nhiều hơn để duy trì một cơ thể khỏe mạnh các bạn nhé!
Bài viết xem nhiều nhất:
5 món dimsum mà bạn không thể bỏ qua
Cái tên dimsum là tên gọi chung của một món ăn đặc trưng của người Hoa. Dim Sum có các món hấp, chiên, nướng nhưng với người Quảng Đông, món hấp được nhiều người...
Bạn biết gì về tủ nấu cơm công nghiệp?
Trước kia khoa học, kĩ thuật chưa phát triển thì việc nấu cơm cho nhiều người ăn một lúc quả là vất vả, tốn nhiều thì giờ, công sức của người...
Mua tủ nấu cơm công nghiệp
Tủ cơm công nghiệp còn gọi là tủ hấp cơm hay tủ nấu cơm là một thiết bị đa năng tiện ích không thể thiếu trong các bếp công nghiệp. Công...
Cách bố trí bếp nhà hàng nào là phù hợp với nhà hàng của bạn?
Dù bạn chọn mô hình kinh doanh nhà hàng của bạn là gì? Mô hình nhỏ hay lớn, thì việc Cách bố trí bếp nhà hàng hiệu quả nhất là việc...
Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách
Những điều cần biết để sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách (tủ hấp cơm, tủ hấp đa năng). Hà Tiên xin giới thiệu cho các bạn về cách...
Phong thủy bếp nhà hàng
Phong thủy bếp nhà hàng. Phong thủy là yếu tố quan trọng trong thiết kế nội thất. Khu bếp cần có sự cân bằng giữa các yếu tố phong thủy. Nhất...
Ý tưởng thiết kế trang trí nội thất quán nhà hàng cafe đẹp hợp lý nhất
Thiết kế trang trí nội thất quán cafe muốn hợp lý, phụ thuộc rất lớn vào vị trí mặt bằng, đối tượng khách hàng dự kiến muốn nhắm đến, đây gọi...
Nhà hàng tiệc cưới Thung Lũng Cá
...