Màng lọc khói và các phụ kiện của chụp hút khói công nghiệp góp phần tạo nên một hệ thống hút mùi bếp công nghiệp hoàn chỉnh. Có chức năng chính là hút khói và hút mùi, tạo không gian thoáng đãng hơn cho căn bếp.
Tại sao cần phải lựa chọn lắp đặt chụp hút khói?
- Khi làm việc trong môi trường bếp ăn, đặc biệt là bếp công nghiệp. Với đặc trưng là nhiều người làm việc, công suất nấu cao, khói bụi hoặc mùi ám khắp nơi. Do đó, cần lắp đặt hệ thống hút khói cho bếp.
- Hệ thống hút khói thường được lắp đặt để sử dụng ở trong căn bếp của trường học, bệnh viện, nhà hàng ,… và được lắp đặt trong bếp gia đình.
- Giảm thiểu được mùi và khói bụi, thông thoáng và tránh tình trạng mắc bệnh do khói bụi gây ra.
- Thiết kế tối ưu, đạt được hiệu quả cao, dễ dàng vệ sinh
Chup hút khói và phụ kiện
Chụp hút khói bao gồm các bộ phận:
Gồm 4 phần chính: Khung chụp hút mùi, đèn chiếu sáng, phin lọc và hộp đựng dầu mỡ
- Ống hút khói công nghiệp: Sẽ đi qua một ống dẫn có nhiệm vụ dẫn khói lưu thông ra ngoài. Ngoài ra còn dùng để co dẫn khói để bo góc, giảm sức cản không khí trong đường dẫn khói.
- Quạt hút khói công nghiệp: Đây là thành phần chính quan trọng trong máy hút mùi. Thường được sử dụng bởi quạt ly tâm có lực hút và lực đẩy mạnh.
- Ống tiêu âm: Giảm tối đa âm thanh khi hút mùi, tránh tiếng ồn
- Mô tơ quạt hút khói: có công suất tuỳ loại, hút lượng khói trong bếp xong đẩy ra ngoài
- Co ống dẫn khói: thường được làm có độ dày từ 0,8mm – 1mm
Chất liệu: được làm từ inox do khả năng của inox chống mài mòn cao, kháng khuẩn và vệ sinh dễ dàng thuận lợi. Có rất nhiều loại máy hút mùi được làm từ các loại inox khác nhau:
- Inox 201: độ bền cao, khả năng chống mài mòn và giá thành rẻ
- Inox 304: độ bền cao và khả năng chống mài mòn rất tốt (hơn inox 201), đảm bảo tính thẩm mỹ và có giá thành cao
- Inox 403: Nhanh rỉ, độ bền thấp, giá thành rẻ
Kích thước đa dạng với nhiều kiểu hình, dễ dàng tùy chỉnh kích thước theo diện tích, công suất mà mình mong muốn. Dáng hộp cũng dễ dàng thay đổi.
Nguyên lý hoạt động của Chụp hút khói
Motor quạt hút khói vào trong nhờ vào ống dẫn khói. Nhờ lực đẩy mạnh nên khói dễ dàng được thải ra bên ngoài.
Phin lọc mỡ giữ lại khói bụi có dầu mỡ để không bị vướng tình trạng tắc nghẽn
Cấu tạo chính của động cơ quạt túi nhờ vào motor được dùng để quay cánh quạt, con sò dùng để hút, đẩy gió và bộ khung kệ bắt quạt dùng để đỡ toàn bộ động cơ quạt túi của chụp hút khói công nghiệp
Sự tiện lợi mà chụp hút khói đem lại có những gì?
Mùi thức ăn bám dính trên quần áo sẽ gây nên sự khó chịu, điều này sẽ không còn khó để giải quyết khi có máy hút mùi
Môi trường làm việc, sinh hoạt trở nên trong lành, thoáng đãng. Nói không với các loại bệnh khói bụi đem lại, đảm bảo sức khoẻ tối ưu cho người sử dụng và những người xung quanh
Các món ăn trở nên ngon mắt, kích thích đầy đủ vị giác, món ăn chất lượng hơn
Không chỉ vậy, máy hút mùi còn hút đi độ ẩm trong không khí và cấp gió tươi cho căn bếp.
Tiêu chuẩn để lựa chọn lắp đặt chụp hút khói
- Lựa chọn lắp đặt dựa vào kích thước đi đôi với động cơ phù hợp với không gian bếp
- Lựa chọn vị trí lắp đặt phù hợp để có thể hút mùi được một cách tốt nhất.
- Chú ý tới hệ thống chiếu sáng để không bị khuất tầm nhìn trong quá trình nấu nướng. Ánh sáng rất cần thiết nếu bị che đi sẽ có điểm đen và gây khó khăn
