Trời đã vào mưa, khí chiều đang chuẩn bị dần vào se lạnh, một làn khói nghi ngút từ những thức ăn nóng, thơm lừng sẽ làm dịu lại khí lạnh của bầu trời. Món bắp bò hầm tiêu xanh là món Âu ngon dễ làm mà thiết bị bếp nhà hàng này lại dễ tìm, vừa tiết kiệm thời gian, thịt bò nêm nếm vừa đậm đà với nước sốt, khi ăn phảng phất hương thơm của tiêu xanh giúp món ăn ngon không gì sánh bằng.
Cách làm bò hầm tiêu xanh:
Bước 1: Đầu tiên là chuẩn bị vật liệu:
Bao gồm một bếp hầm đơn không thành, thịt bò, tiêu xanh và gia vị:
- Tiêu xanh rửa sạch trong rồi sau đó cho vào cối giã nhỏ
- Rửa sạch bắp bò rồi thái từng miếng to. Ướp bắp bò với 1 thìa càfê dầu ăn, 1 thìa muối, 1 thìa đường và tiêu xanh vừa giã trong khoảng 30 phút cho bắp bò ngấm gia vị.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa thật sạch để loại bỏ hết đất cặn trong khoai tây, thái miếng cho vừa đủ ăn. Đem khoai tây lên rán cho vàng
- Hòa bột mì vào nước đánh lên sao cho thật sánh
Bước 2: Cách hầm thịt bò:
- Đun nóng dầu trong chảo, phi hành thật thơm rồi cho thịt bò vào nồi hầm buffet chữ nhật . Phần cà chua xào vào với thịt bò châm thêm ít nước lọc. Đun sôi rồi cho đến khi thịt bò mềm là được
Bước 3: Làm nước sốt sệt:
- Đem bột mì hòa với nước, chút pate, đun sôi trong 5 phút. Nêm nếm vừa ăn rồi cho tiếp khoai tây vào đun thêm 5 phút nữa.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp:
- Khi khoai chín mềm thì đỗ hỗn hợp bột mỳ vào đảo đều thấy hỗn hợp sánh đặc thì tắt bếp và đem múc ra dĩa, trang trí thêm nhiều tiêu xanh, cọng ngò rí, chút tiêu là xong .
Lưu ý khi làm món bắp bò hầm tiêu xanh:
- Khi hoàn thành xong, món ăn phải có vị đặc trưng của tiêu xanh, nước sốt hơi đặc và bắp bò được ninh thử.
- Bạn không nên dùng dừa tươi mà dùng nước thường để nấu.
Món ăn ngon lại vừa dễ làm, đủ chất dinh dưỡng, làm món ăn sáng hay trưa đều ngon cả. Phần nước sốt quyện với tiêu xanh và thịt bò, khi ăn đậm đà.
Chúc các bạn ngon miệng!!!
Công ty TNHH SX – TM Hà Tiên
Địa Chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM
Hotline: 0933355473
Bài viết xem nhiều nhất:
Bếp nhà hàng khách sạn Bến Tre – Nhà hàng Hoàng Lam
Tọa lạc ngay ngã ba sông Hàm Luông thơ mộng hữu tình, nhà hàng, khách sạn Hoàng Lam Bến Tre là khách sạn 4 sao đầu tiên được thiết kế trang...
4 tiêu chí chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp
Cách chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp. Với nhu cầu phục vụ bữa cơm cho nhiều người. Tủ nấu cơm công nghiệp đang dần trở nên quan trọng trong hệ...
Thiết kế quán kem có phục vụ cafe – The Running Bean Mạc Thị Bưởi
Từ thành công của The Running Bean 115 Hồ Tùng Mậu, The Running Bean 33 Mạc Thị Bưởi ra đời và tọa lạc ngay vị trí giao giữa 2 mặt tiền...
Bếp công nghiệp
Bố trí thiết bị cho khu bếp công nghiệp hợp lý là một yêu cầu cần thiết trong thiết kế nhà hàng khách sạn, nhà máy, xí nghiệp… Cần sắp xếp...
Thiết kế nội thất khách sạn Đại Lộc – Cam Ranh Khánh Hòa
Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Cam Ranh, khách sạn Đại Lộc với cơ sở vật chất hiện đại, sang trọng cùng các dịch vụ đẳng cấp hẳn sẽ là...
Thiết kế bếp cho quán phở đẹp, sang trọng
Phở là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Tại Sài Gòn không khó để bạn tìm được một nơi ưng ý; nếu làm việc và sinh sống tại quận...
Công ty inox Việt Nam – Nhà máy sản xuất inox uy tín
Thành lập từ năm 2005, công ty TNHH SX TM Hà Tiên được biết đến là đơn vị tiên phong trong ngành tư vấn thiết kế bếp công nghiệp và thiết...
Bếp ăn công nghiệp – Nhà máy sản xuất xe hơi Toyota Việt Nam
...